創(chuàng)建食品藥品安全示范區(qū)現(xiàn)場會上的經(jīng)驗材料(編輯修改稿)
2025-09-21 17:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 采購使用 問題食品 的行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處，并在一定范圍內(nèi)進(jìn)行公布。嚴(yán)格餐飲食品抽驗，能夠有效地杜絕不合格食品流向餐桌，有助于為餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險管理提供科學(xué)依據(jù)，有利于職能部門針對性指導(dǎo)日常監(jiān)管工作，使餐飲服務(wù)食品安全從 事后 監(jiān)管 向 事前預(yù)防 轉(zhuǎn)變，進(jìn)而提高監(jiān)管的科學(xué)性、合理性和有效性，把牢食品安全最后一道 入口 關(guān)。 三、堅持網(wǎng)格化監(jiān)管，創(chuàng)新餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管模式我縣現(xiàn)有近１０００家餐飲服務(wù)企業(yè)，絕大部分餐飲企業(yè)特別是中小學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂分散在農(nóng)村基層，其中最遠(yuǎn)距縣城６０多公里，但我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管所僅有８名工作人員，為破解監(jiān)管執(zhí)法力量嚴(yán)重不足與監(jiān)管單位數(shù)量眾多的難題，在完善藥品城鄉(xiāng)一體監(jiān)管平臺建設(shè)的基礎(chǔ)上，我縣年初明確專人建立了運轉(zhuǎn)暢通、電子地圖標(biāo)識全面、清楚、準(zhǔn)確，企業(yè)數(shù)據(jù)上傳全面的餐飲監(jiān)管電子系統(tǒng)，現(xiàn)已覆蓋 ９００多家餐飲服務(wù)單位。同時，把餐飲服務(wù) 第 3 頁 共
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