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正文內(nèi)容

6無花果種植可行性報(bào)告(編輯修改稿)

2024-09-21 14:12 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 肥保健。無花果干物質(zhì)含量很高,鮮果為 1420%,干果達(dá) 70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占 %(干重),果糖占 %(干重)而蔗糖僅占 %(干重)。所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明,是一種減肥保健食品。 抗衰老。無花果含有多糖,占 %(干重),主要為阿拉 第 10 頁 共 23 頁 伯糖和半乳糖,對(duì)抗衰老有一定作用。 富含有益維生素:無花果含有多種維生素,特別是含有較多 8 的胡蘿卜素,鮮果為 30mg/100g,干果為 70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。 抗癌降壓功效。無花果含有大量對(duì)人體有益有無機(jī)元素成分,而不含有易致癌的 co、 cd、 pb、等無機(jī)元素。對(duì)增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。 無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補(bǔ)骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對(duì)于抑癌有一定作用的成分。 美容功效。無花果的果、 枝、葉中含有豐富的酶類,以蛋白質(zhì)分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶( sod)等,用其果實(shí)作飯后水果,有助于消化的良好效果。近幾年來,利用無花果提取 sod 酶,開發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破,使無花果身價(jià)倍增。 腸胃清道夫。無花果富含食物纖維,其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì),使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出,凈化腸道,促進(jìn)有益菌類在腸道的繁殖,能起到抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,排除致癌物質(zhì)的作用。 食療作用 第 11 頁 共 23 頁 無花果味甘,性平。有極高的食 療功效。用于脾胃虛弱,消化不良,或產(chǎn)后缺乳;肺經(jīng)燥熱,咽喉疼痛或咳嗽;腸燥便秘,或痔瘡出血,脫肛等。 食療例舉: 【無花果茶】 :健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱,消化不良, 9 飲食減少,便溏腹瀉等。 【蜜果豬蹄湯】 :無花果與豬蹄配用,能補(bǔ)氣血,下乳汁。用于產(chǎn)后氣血不足,乳汁缺乏。 【無花果粥】 :無花果味甘,性平。能補(bǔ)脾益胃,潤(rùn)肺利咽,潤(rùn)腸通便。所含酶類有助消化的作用,有緩瀉的作用。其提取物對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有降壓作用。 藥理 【采制】 :夏秋季摘取未成熟青色無花果,放于沸水內(nèi)燙過,立即撈起,曬干或烘干,可作藥材使用。 【性狀】 :聚花果圓錐形或類球形,長(zhǎng)約 2cm,直徑 ~ 。表面淡黃棕色或棕黑色,有波狀彎曲的縱棱線,上端稍平截,中央 第 12 頁 共 23 頁 有圓形突起,基部較狹,連有果序柄及殘序苞片。質(zhì)硬,味甜。 【化學(xué)成分】 :含枸櫞酸、延胡索酸( fumaricacid)、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、蘋果酸、莽草酸( shikimicacid、奎尼酸( quinicacid)、生物堿、甙類、糖類、無花果朊酶( ficin)等。 【性味】 :性平,味甘。 【性味歸經(jīng)】 :果:甘、平。根、葉:淡、澀,平。 藥用價(jià)值 無花果具有極高的藥用價(jià)值。它的果實(shí)中含有 18 種氨基酸,10 種為人體必需, 2 種為兒童所需。果實(shí)中維生素 a、 c 含量豐富,其中維生素 c 的含量是葡萄的 20 倍,高居各類水果之首。 10 而無花果的葉中含有芳香類物質(zhì),其中的苯甲酸已經(jīng)證明具有一定的抗癌活性。 無花果功能主治健脾,止瀉,用于 食欲減退、腹瀉、乳汁不足。果:潤(rùn)肺止咳,清熱潤(rùn)腸。用于咳喘,咽喉腫痛,便秘,痔瘡。根、葉:腸炎,腹瀉;外用治癰腫。 藥膳功效【常用藥膳】 除了日常的無花果燉豬蹄、無花果粥、無花果茶等,還可之作以下藥膳: 第 13 頁 共 23 頁 無花果蘑菇湯。無花果 200 克,蘑菇 100 克。先將無花果切碎,蘑菇切條,一同放入鍋內(nèi),加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟,調(diào)味后即可食用。此方具有防治癌癥之功效。適用于肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。 糖漬無花果。無花果 500 克洗凈,放入鍋中,用勺將每 個(gè)果實(shí)壓扁,加入白腌漬 1 日。待果實(shí)浸透糖汁后,再用小火熬至汁液微干,?;鸫?,再拌入白糖 250 克,放盤中風(fēng)干數(shù)日,即可食用。此果具有消食開胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等癥。 11 無花果杏仁雪糊。無花果 5~ 7 個(gè),北杏仁 15 克,雪梨 1個(gè),淮山粉、白糖適量。將北杏仁用開水浸泡后去皮,雪梨去皮洗凈,取肉切碎,與無花果一同搗爛如泥,裝入一小盆內(nèi),放入淮山粉、白糖,加適量清水調(diào)成糊狀,然后倒入沸水鍋內(nèi)不斷攪拌煮熟。此方有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺化痰之功效。適用于肺 癌、胃癌之虛煩燥熱及放療中肺陰受灼,癥見干咳或咳痰黃稠、口干咽燥、聲音嘶啞、食欲不佳,亦適用于腸癌燥結(jié)便秘者。 無花果菱角薏米粥。無花果 10 枚,菱角 60 克(研末),薏米 60 克,粳米 100 克。將粳米、無花果、薏米加水煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),再加入菱角粉和適量冰糖,稍煮一會(huì)兒即可食用。此方有健脾理氣、止咳祛痰、除濕利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔瘡便血、水腫腹瀉,亦可作各種 第 14 頁 共 23 頁 癌腫的輔助食療。 【無花果補(bǔ)充藥膳】 痔瘡、便秘:鮮無花果生吃或干果 10 個(gè),豬大腸一段,水煎服; 咽喉刺痛:無花果鮮果曬干,研末,吹喉; 肺熱聲嘶:無花果 15 克,水煎調(diào)冰糖服; 產(chǎn)后缺
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