【文章內(nèi)容簡介】 化，長絨、中長絨和中短絨棉花比例力爭由目前 1： 95： 4 調(diào)整為 7： 83： 10，進一步提高棉花的一致性和整齊度，減少 “ 三絲 ” 含量，將長江流域棉區(qū)建設(shè)成為適紡50 支紗以上和 20 支紗以下為主的原料生產(chǎn)基地，黃河流域棉區(qū)建設(shè)成為以適紡 40 支紗為主的原料生產(chǎn)基地，西北內(nèi)陸棉區(qū)建 第 13 頁 共 29 頁 設(shè)成為以適紡 32 支紗為主的原料生產(chǎn)基地，滿足我國紡織工業(yè)發(fā)展的需要。 5.“ 雙低 ” 油菜 我國是世界油菜籽生產(chǎn)大國，目前產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的三分之一左右。但由于消費需求不斷 增長、國產(chǎn)菜籽內(nèi)在品質(zhì)較差等原因，每年還需進口一定數(shù)量的油菜籽。與進口油菜籽相比，我國油菜籽含油率低 2－ 3 個百分點，芥酸和硫甙含量偏高；油菜籽混種、混收、混加工的狀況比較嚴重。隨著我國人口不斷增加、人民生活水平提高以及養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，國內(nèi)植物油和餅粕的消費量將大幅度增加。我國長江流域是世界最大的冬油菜集中產(chǎn)區(qū)，具有良好的生產(chǎn)基礎(chǔ)，與加拿大、澳大利亞以及歐洲等油菜主產(chǎn)國相比，我國油菜生產(chǎn)具有上市早的優(yōu)勢，目前已經(jīng)培育出高含油率的 “ 雙低 ” 油菜品種，進一步發(fā)展的潛力很大。 主攻方向。以提高 “ 雙低 ” 油菜 的含油率和單產(chǎn)水平、降低芥酸和硫甙含量為重點，加快新品種選育和種子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，大力推進專品種集中連片種植，搞好專收、專儲、專加工，提高加工技術(shù)水平和產(chǎn)品檔次。 優(yōu)勢區(qū)域。重點建設(shè)長江上游區(qū)、中游區(qū)和下游區(qū) 3 個 “ 雙低 ” 油菜優(yōu)勢區(qū)。長江上游優(yōu)勢區(qū)主要布局在四川、貴州、重慶、云南等 4 個省（市）的 36 個縣（市、區(qū)）。長江中游優(yōu)勢區(qū)主要布局在湖北、湖南、江西、安徽和河南等 5 個省的 92 個縣（市、 第 14 頁 共 29 頁 區(qū)）。長江下游優(yōu)勢區(qū)主要布局在江蘇、浙江等 2 個省的 22 個縣（市、區(qū)）。 發(fā)展目標。到 2024 年，長江流域油 菜基本實現(xiàn) “ 雙低 ” 化，單產(chǎn)水平明顯提高，新增油菜籽折油 205 萬噸，滿足國內(nèi)植物油需求增量的 60％，減少進口量。含油率提高 2－ 3 個百分點，商品油菜籽芥酸、硫甙含量基本達到部頒標準。 6.“ 雙高 ” 甘蔗 我國是世界第三大糖料生產(chǎn)國。我國蔗糖產(chǎn)量占食糖總產(chǎn)量的 90%。與世界主要產(chǎn)糖強國相比，我國甘蔗單產(chǎn)低、含糖率低，加工業(yè)規(guī)模小、技術(shù)落后，加上國外實行高補貼政策，降低了我國食糖的國際競爭力。目前，我國食糖人均消費量僅 公斤，而世界平均水平為 公斤，隨著人民生活水平不斷提高和膳食結(jié)構(gòu)的 改善，國內(nèi)食糖消費量有進一步增長的潛力。我國南方甘蔗已經(jīng)形成了比較集中的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，近年來引進、培育了一批高產(chǎn)高糖品種，涌現(xiàn)出了一批高產(chǎn)典型；隨著國有糖廠經(jīng)營機制的轉(zhuǎn)變，企業(yè)競爭力逐步增強，產(chǎn)業(yè)化格局初步形成，具備了加快發(fā)展的條件。 主攻方向。以引進、培育和推廣高產(chǎn)、高糖甘蔗良種為重點，大力提高甘蔗單產(chǎn)和含糖率；因地制宜地推廣甘蔗機械化播種、收割技術(shù)，加快國有糖廠技術(shù)改造步伐，降低生產(chǎn)成本；推廣多種形式的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，提高產(chǎn)業(yè)的整體效益。 第 15 頁 共 29 頁 優(yōu)勢區(qū)域。重點建設(shè)桂中南、滇西南、粵西 3 個 “ 雙高 ” 甘蔗優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，主要布局在廣西、云南、廣東等 3 個省區(qū)的 18 個地市 48 個縣市。 發(fā)展目標。到 2024 年， 3 個 “ 雙高 ” 甘蔗優(yōu)勢區(qū)平均畝產(chǎn)由目前的 4 噸提高到 5 噸；含糖率由 %提高到 %，達到甘蔗生產(chǎn)發(fā)達國家的平均水平；甘蔗種植面積、總產(chǎn)量和食糖產(chǎn)量分別占全國的 54%、 60%和 65%；國內(nèi)食糖基本自給，并能夠抵御進口食糖沖擊。 我國是柑橘的原產(chǎn)地和生產(chǎn)大國，面積居世界第一位，產(chǎn)量居世界第三位。但柑橘品種結(jié)構(gòu)不合理，寬皮柑橘多、橙類少，鮮食品種多、加工品種少，中熟品 種多、早晚熟品種少，采后商品化處理環(huán)節(jié)十分薄弱，橙汁加工業(yè)滯后。全國柑橘類產(chǎn)品出口僅為總產(chǎn)量的 2％，橘瓣罐頭出口數(shù)量較大，而澄汁幾乎全部依賴進口。隨著城市居民生活水平的提高，國內(nèi)市場對優(yōu)質(zhì)臍橙等鮮食柑橘和橙汁消費的需求將呈快速增長的趨勢，同時寬皮柑橘、橘瓣罐頭的競爭優(yōu)勢明顯，出口潛力巨大。 主攻方向。按照鮮食加工并舉、突出產(chǎn)后加工的發(fā)展思路，鞏固寬皮柑橘、橘瓣罐頭的競爭優(yōu)勢，擴大出口；主攻臍橙、橙汁加工用等甜橙品種，積極穩(wěn)妥地發(fā)展橙汁加工業(yè)，提高橙汁加工水平，減緩進口沖擊；擴大早、晚熟鮮食品種種植 ，壓縮中熟 第 16 頁 共 29 頁 品種面積，延長上市期，提高均衡上市水平。重點加強無病毒苗木繁育體系建設(shè)，擴大柑橘良種供應能力，建設(shè)一批高標準、無公害、規(guī)?；某隹诤图庸せ?，提高橙汁加工、罐頭加工以及鮮果產(chǎn)后商品化處理水平。 優(yōu)勢區(qū)域。重點建設(shè)長江上中游、贛南湘南桂北和浙南閩西粵東三大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，近期集中抓好長江上中游和贛南湘南桂北 2個柑橘優(yōu)勢區(qū)的建設(shè)。主要布局在四川、重慶、湖北、江西、湖南、廣西等 6 個省市區(qū)的 13 個地市 46 個縣市及 8 個國有柑橘農(nóng)場。浙南閩西粵東柑橘優(yōu)勢區(qū)近期作示范性啟動。 發(fā)展目標。到 2024 年，柑橘優(yōu)勢區(qū)優(yōu)果率力爭由目前的 35%提高到 50%以上，平均畝產(chǎn)由 700 公斤提高到 1500 公斤以上，其中加工用品種畝產(chǎn)達到 2024 公斤以上；早、晚熟品種的比重由目前的 20％提高到 35％以上，鮮果上市期由 4 個月延長到 8個月以上。把長江上中游柑橘優(yōu)勢區(qū)建設(shè)成為亞洲最大的橙汁加工基地，把贛南湘南桂北柑橘優(yōu)勢區(qū)建設(shè)成為亞洲最大的優(yōu)質(zhì)臍橙生產(chǎn)基地，把浙南閩西粵東柑橘優(yōu)勢區(qū)建設(shè)成為具有較強競爭力的寬皮柑橘出口基地。 我國蘋果面積和產(chǎn)量分別占世界的 40％和 33％，均居世界首位。近年來，我國蘋 果汁發(fā)展迅速，已成為世界第一大出口國，出口額占世界的 1/4。目前鮮食蘋果出口價格比國際市場價格低 第 17 頁 共 29 頁 40％左右，但由于優(yōu)果率低、一致性差、產(chǎn)后處理能力弱等原因，出口量僅占國際貿(mào)易總量的 6%。我國蘋果生產(chǎn)集中在渤海灣、西北黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地等區(qū)域，擁有世界上最大最好的適宜產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)生態(tài)條件好、品種資源多、生產(chǎn)成本低，國內(nèi)消費和擴大出口的潛力巨大。 主攻方向。加強蘋果無病毒良種苗木繁育體系建設(shè)，發(fā)展早、中熟品種，建設(shè)優(yōu)質(zhì)蘋果出口基地和加工專用蘋果原料生產(chǎn)基地，整合加工能力，提高加工技術(shù)水 平，鞏固果汁競爭優(yōu)勢；強化鮮果生產(chǎn)管理和產(chǎn)后處理，提高鮮果商品質(zhì)量，努力擴大出口。 優(yōu)勢區(qū)域。重點扶持和發(fā)展渤海灣、西北黃土高原 2 個蘋果優(yōu)勢區(qū)。渤海灣蘋果優(yōu)勢區(qū)主要布局在山東、遼寧、河北等 3 個省的 12 個地市 28 個縣市。西北黃土高原蘋果優(yōu)勢區(qū)主要布局在陜西、山西、河南、甘肅等 4 個省的 11 個地市 27 個縣市。 發(fā)展目標。到 2024 年， 2 個蘋果優(yōu)勢區(qū)優(yōu)果率由目前的 30%提高到 50%以上，平均畝產(chǎn)由 噸提高到 1 噸，形成全國 85%以上的蘋果生產(chǎn)能力，高檔蘋果出口量由目前的近 30 萬噸提高到 90 萬噸 ，占世界出口量的比重由目前的 6%左右提高到 15%左右。 我國是僅次于美國、巴西的第三大牛肉生產(chǎn)國，是第一大羊肉生產(chǎn)國。但從總體上看，我國肉牛、肉羊飼養(yǎng)水平不高，平均 第 18 頁 共 29 頁 胴體重、出欄率均較低；優(yōu)質(zhì)和高檔牛羊肉比重小，出口數(shù)量也很少。隨著我國人民生活水平的提高，牛羊肉的國內(nèi)消費需求將逐步增長；同時，由于具有生產(chǎn)成本低和無瘋牛病等優(yōu)勢，擴大牛羊肉出口的潛力較大。我國具有豐富的肉牛、肉羊品種資源和飼草、飼料資源，近年來引進、培育了一大批優(yōu)良品種，形成了配套飼養(yǎng)技術(shù)體系，肉類加工業(yè)和加工 技術(shù)也有了很大發(fā)展，有條件進一步加快發(fā)展步伐。 主攻方向。按照飼養(yǎng)上水平、上規(guī)模，質(zhì)量上檔次、保安全的要求，加大肉牛、肉羊優(yōu)良品種的繁育和推廣力度，加快無規(guī)定疫病區(qū)建設(shè)，發(fā)展規(guī)?；藴驶曫B(yǎng)，改進加工工藝，全面提高單產(chǎn)和質(zhì)量安全水平；創(chuàng)建一批牛羊肉產(chǎn)品品牌，