安全質(zhì)量管理的述職報告某年(編輯修改稿)
2024-09-20 01:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 定的技術(shù)要求和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。 （三）是嚴(yán)格生產(chǎn)控制關(guān)。依據(jù)國家食品企業(yè)生產(chǎn)、加工過程中的關(guān)鍵控制點，結(jié)合生產(chǎn)實際，制定的生產(chǎn)過程中各個環(huán)節(jié)的詳細(xì)操作規(guī)程、操作參數(shù)、生產(chǎn)自檢方法和重點環(huán)節(jié)控制及注意事項，并根據(jù)生產(chǎn)過程中生產(chǎn)運行原料的變化對各個環(huán)節(jié)進行機械技術(shù)、個數(shù)值，并按規(guī)定進行規(guī)范填寫記錄，對運行記錄按要求保存原始采購、運行、生產(chǎn)、化驗檢驗、出廠銷售 、退回售后等生產(chǎn)資料，認(rèn)真按規(guī)定進行登記統(tǒng)計產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，詳細(xì)記錄了從采購、生產(chǎn)、質(zhì)量、檢驗、銷售、退回等各個階段的詳細(xì)數(shù)據(jù)記錄。 （四）嚴(yán)禁使用各類非食品添加劑。我廠在成立時就明確過質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在我廠所涉及的產(chǎn)品中絕不添加任何非食品添加劑。在實際的生產(chǎn)運行過程中，本廠所生產(chǎn)的系列產(chǎn)品也從未添加過任何以改變產(chǎn)品屬性的非食品添加劑。 二、嚴(yán)把安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)，堅持食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格落實規(guī)定制度，消除隱患。 是嚴(yán)格按照食制品企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃進行場址的選擇、廠區(qū)建設(shè)和項目改造 ，做到廠區(qū)建設(shè)與辦法規(guī)定相統(tǒng)一，廠區(qū)建設(shè)與生產(chǎn)流程、生產(chǎn)設(shè)備相配套，項目改造與整體相配套，嚴(yán)格各個 第 4 頁 共 6 頁 流程、環(huán)節(jié)、設(shè)備、工藝隔離，防止發(fā)生交叉污染。 三、落實規(guī)定，多程序嚴(yán)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 （一）是定期對檢測化驗設(shè)備進行技術(shù)檢測。主動接受上級監(jiān)督部門對本廠檢驗化驗設(shè)備進行檢測，本廠對將要超過檢測有效期的檢測設(shè)
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