7養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；扇〉挠行Т胧┘皩?duì)策(編輯修改稿)
2024-09-19 17:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 宏觀調(diào)控不力等問題，也已成為制約畜牧業(yè)發(fā)展的障礙。一些地方市場(chǎng)秩序混亂、交易行為不規(guī)范、損害消費(fèi)者利益的行為時(shí)有發(fā)生 。個(gè)別地區(qū)為了各自利益，封鎖市場(chǎng) 。有些部門也利用各種借口搞市場(chǎng)分割，破壞了產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)的有序流動(dòng)。市場(chǎng)信息傳輸渠道不暢，信息反饋嚴(yán)重滯后，產(chǎn)品需求信息不能及時(shí)反饋到生產(chǎn)者手中，致使供需結(jié)構(gòu)不平衡，地區(qū)結(jié)構(gòu)不平衡，供給過剩與需求短缺同時(shí)存在，阻礙了生產(chǎn)的正常發(fā)展。 第 7 頁 共 15 頁 與整合研 究方面嚴(yán)重滯后在養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈配套上，發(fā)達(dá)國(guó)家已形成從良種產(chǎn)業(yè)、飼料生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)、屠宰加工、包裝運(yùn)輸與市場(chǎng)營(yíng)銷、養(yǎng)殖設(shè)施與環(huán)境控制設(shè)備、糞污與病死畜禽的處理利用、獸藥疫苗與防疫管理等一系列完整的產(chǎn)業(yè)鏈族。我國(guó)目前還沒有從產(chǎn)業(yè)鏈角度去綜合規(guī)劃與建設(shè)，缺少相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈之間的集成、配套、鏈接等產(chǎn)業(yè)化與社會(huì)化的服務(wù)體系。尤其在畜牧工程設(shè)施與環(huán)境調(diào)控方面落后更大，至今尚沒有形成適于我國(guó)地方氣候條件的畜牧工程工藝模式及成套化的設(shè)施與設(shè)備，缺少了養(yǎng)殖集約規(guī)模化所必要的硬件支撐。此外，在結(jié)合我國(guó)地方資源條件和特色方面沒有得 到應(yīng)有的重視。如結(jié)合地方特色的飼料資源的研究開發(fā)問題，以及地方特色畜禽品種資源的開發(fā)利用與產(chǎn)業(yè)化等均做得很不夠。 （三）制約我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的主要影響因素 我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要制約因素是疫病問題、飼料資源問題、環(huán)境問題、能源問題和土地資源問題。其中疫病問題的風(fēng)險(xiǎn)最大，是關(guān)系到一個(gè)地區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的生死存亡的關(guān)鍵。對(duì)疫病的控制的最有效的辦法就是隔離，即用工程手段而不只是獸醫(yī)防疫手段，應(yīng)在良好的工程設(shè)施長(zhǎng)效防疫的基礎(chǔ)上，結(jié)合獸醫(yī)防疫程序進(jìn)行控制。但作為農(nóng)戶分散飼養(yǎng)的模式，工程手段很難實(shí)施，所以疫病 問題不容易控制。采取規(guī)范化的便于防疫管理和控制的養(yǎng)殖小 第 8 頁 共 15 頁 區(qū)方式是一個(gè)解決辦法，但目前的養(yǎng)殖小區(qū)，大多不注重工程防疫問題，需要對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)進(jìn)行科學(xué)研究和合理規(guī)劃，尤其是強(qiáng)化一體化的管理技術(shù)。其次是能源制約問題，隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快，能源緊張問題將日趨突出。因此，養(yǎng)殖業(yè)本身如何節(jié)能，研究開發(fā)節(jié)能型的養(yǎng)殖工程模式是重要一環(huán) 。同時(shí)，應(yīng)大力開發(fā)糞污的沼氣化和能源化開發(fā)，這是解決能源危機(jī)問題和發(fā)展可持續(xù)畜牧業(yè)的重要方向。再次是飼料資源制約問題。由于糧食安全風(fēng)聲日緊，飼料的價(jià)格與成本會(huì)逐漸提高，影響了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的效益。效益差的 時(shí)候，規(guī)模愈大負(fù)擔(dān)也愈大，農(nóng)戶小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的比較成本低，對(duì)市場(chǎng)的適應(yīng)能力相對(duì)較好。要解決這一風(fēng)險(xiǎn)問題，首先要廣開飼料來源，開發(fā)地方特色的飼料資源，以降低成本 。其次是提高規(guī)?；B(yǎng)殖的產(chǎn)品品質(zhì)，開發(fā)中高檔市場(chǎng)，以質(zhì)量尋求價(jià)格差異，進(jìn)而取得更高的經(jīng)濟(jì)效益。因此要加強(qiáng)健康生態(tài)和綠色養(yǎng)殖模式研究，提高生產(chǎn)中高檔次產(chǎn)品質(zhì)量的能力，并開發(fā)和形成穩(wěn)定的市場(chǎng)需求。 三、未來 10 年、 20 年、 30 年趨勢(shì)和 50 年的發(fā)展需求 未來 10 年，我國(guó)畜牧業(yè)在數(shù)量上仍將有一定程度的增長(zhǎng)，但隨著畜禽疫病的增加，尤其是農(nóng)村地區(qū)人 畜共患病的發(fā)生和控制的難度，市場(chǎng)對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量方面的追求將不斷提高。促使畜禽養(yǎng)殖逐步遠(yuǎn)離村鎮(zhèn)，規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖小區(qū)將逐步出現(xiàn)和發(fā)展，單元養(yǎng)殖規(guī)模將不斷增加，養(yǎng)殖的區(qū)域化與專業(yè)化將在部分 第 9 頁 共 15 頁 發(fā)達(dá)地區(qū)形成。在養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)上，生豬和禽蛋生產(chǎn)將得到穩(wěn)定發(fā)展，注重高產(chǎn)品種的開發(fā)和特有品種的發(fā)展，提高單產(chǎn)水平和風(fēng)味，滿足各地區(qū)、不同消費(fèi)人群的特殊需求。牛羊肉、禽肉生產(chǎn)將會(huì)加快，農(nóng)區(qū)發(fā)展節(jié)糧型草食家畜牛羊，牧區(qū)畜牧業(yè)要改善草地生態(tài)環(huán)境，以草定畜，走可持續(xù)發(fā)展的道路，突出奶類和優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊生產(chǎn)。準(zhǔn)確、快速和方便的檢測(cè)技術(shù)將成為畜牧 業(yè)研究的重點(diǎn)。 未來 20 年的發(fā)展趨勢(shì)。在 2025 年左右，中國(guó)將進(jìn)入人口最多（ 1516 億）和全面進(jìn)入小康社會(huì)的新階段，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的需求在數(shù)量上和質(zhì)量上都必然有較大的提高，對(duì)生活質(zhì)量和環(huán)境的意識(shí)與要求也進(jìn)一步提高，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和人口密集區(qū)的養(yǎng)殖將逐漸向城郊和邊遠(yuǎn)地區(qū)轉(zhuǎn)移。這將促使養(yǎng)殖業(yè)加速向?qū)I(yè)化、區(qū)域化、規(guī)?；图?
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