【文章內(nèi)容簡介】 來說是一個絕好的鍛煉 機會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。 在這八個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。 “ 只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑。 ” 微笑的去對待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認可，對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。 為期八個月的短期實習 ,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程 ,認識到管理實 踐的重要性 .為今后的理論學習進一步打下堅實矗同時 ,在實習的過程中 ,也結(jié)識了很多同事和朋友 .，對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了，英語真的很重要，但是對于自己的英語還有待加強。 酒店客房心得體會怎么寫篇 4 實習時間： 20____年 7 月 12 日 —— 20____年 7 月 實習地點 ：山東舜和商務(wù)酒店集團 實習崗位：客房部服務(wù)員 實習目的：通過實習進一步的掌握學校中所學知識，進一步將理論與實際相結(jié)合，從實習中接觸社會、認識社會、了解社會，為今后走向社會打好基礎(chǔ)。 一、 酒店簡介 山東舜和商務(wù)酒店集團是濟南市土生土長的酒店集團，舜和酒店集團前身是于 1995 年 10 月任興本董事長興建的 “ 興國大飯店 ” ，后經(jīng)過短短十幾年的時間發(fā)展成為初具規(guī)模的舜和商務(wù)酒店集團。這十幾年中，舜和酒店集團像一株小樹一樣正茁壯成長著 ?? 舜和以其獨到的服務(wù)理念 —— “ 想在賓客之前，滿足賓客需求，追求賓客贊譽，實現(xiàn)人生價 值 ” 走出了一條適合自身企業(yè)發(fā)展的道路?，F(xiàn)擁有員工 1200 余人，已累計投資一億多元。 2024 年，舜和酒店集團創(chuàng)建了我省第一家商務(wù)酒店，在國內(nèi)率先推出 “ 商務(wù)文化主題酒店 ” 概念，形成了獨特的 “ 精心、精細、精品 ” 的商務(wù)酒店文化。目前該集團旗下企業(yè)包括山東舜和商務(wù)酒店、天禧舜和商務(wù)酒店、天發(fā)舜和商務(wù)酒店、舜和望湖樓賓館和舜和巴西烤肉 (連鎖 )餐廳，年營業(yè)額超過億元。近期，酒店高層領(lǐng)導又通過協(xié)商，準備斥資一億多元在濟南市槐蔭區(qū)段店籌建一座五星級商務(wù)酒店 !經(jīng)過多年的實踐與探索。舜和已形成一套完整的，科學有效的管理模式，是 “ 以情服務(wù)，用心管理，用心做事 ” 是公司管理的基石，而深厚的文化底蘊則成為 “ 舜和 ” 品牌發(fā)展的保障。 山東舜和商務(wù)酒店 —— 位于泉城濟南的政務(wù)商業(yè)中心，西鄰趵突泉公園、泉城廣場、北臨濟南的金街—— 泉城路，酒店所處位置交通便利，是旅游商業(yè)、餐飲、娛樂、休閑的理想之選。酒店按國際三星級標準設(shè)計裝修，集大舜文化與現(xiàn)代時尚為一體。設(shè)有商務(wù)客房、辦公客房、標準間、單人間、豪華套房等攻擊房間 125 間。房間均配有電腦并可以 24 小時免費上網(wǎng)。 天禧舜和商務(wù)酒店 —— 坐落于泉城濟南的經(jīng)十路中段，總建筑面積 8000 平方米，集客房、餐飲 、會議接待、購物于一體。酒店擁有豪華套房、休閑套房、辦公套房、商務(wù)客房、標準客房、共計 110 間。所有客房均配有電腦并 24 小時免費上網(wǎng)。酒店位于各大高速公路入口的交集處，交通便利。酒店按照國際四星級標準設(shè)計裝修，集大舜文化和現(xiàn)代時尚為一體，并且是按照國家環(huán)保和消防標準打造的 “ 綠色酒店 ” 。 天發(fā)舜和商務(wù)酒店 —— 按照國際四星級標準設(shè)計建造的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)酒店。酒店主樓 21 層，裙樓 3 層，營業(yè)面積 18000 余平方米，位于濟南市堤口路黃金地段，設(shè)有豪華套房、辦公套房、商務(wù)套房、標準間、單人間，共計 198 間。酒店交通 便利，距離濟南火車站 公里，長途客運站 1 公里，飛機場 37公里，為您的出行提供便利。 2024 年 10 月 28 日天發(fā)舜和商務(wù)酒店榮膺國家四星級飯店揭牌儀式舉行，該酒店成為濟南市第 19 家四星級酒店。該酒店集住宿、餐飲、旅游、休閑、會議等于一體，是濟南市濟濼路商圈為數(shù)不多的高檔酒店之一。 二、 實習經(jīng)歷 是我永遠都不會忘記的一天，這一天一早，學校的校車將我們一行 48 個人連人帶行李拉去了舜和酒店的一個崗前培訓基地 —— 望湖樓培訓中心。在車外等待我們的是培訓中心的王艷主任，劉政主任，還有一店任巧鳳主任。從他們那里我們知道 ，在這里我們要開始為期半個月的培訓生活，其中包括軍事訓練、酒店文化知識學習、儀容儀表的學習、崗前技能培訓、消防知識學習等。我們整個培訓過程是在趵突泉啤酒廠內(nèi)部的一個禮堂完成的，在這里生活挺辛苦，我們每早一早起床被車從望湖樓拉到這里，然后晚上很晚再回去，雖然挺辛苦，但回憶起來，那確是段幸福而美好的時光 ! 我們在上崗之前的技能培訓主要內(nèi)容就是要學會怎樣鋪好一張床，而我們所學的中式做床方法也是與我在學校里所學西式做床法所不同。給我們培訓的是培訓中心主任劉政 先生，劉主任是嚴肅卻又可親的，工作態(tài)度特別的認真 !還記得 分完崗后正式開始崗位培訓前，他對我們說了這樣一句話： “ 歡迎大家到客房來，客房部是一個工作特別辛苦的部門，看到大家的熱情，我很高興 !” 現(xiàn)在想想這句話還是渾身是勁。鋪床時每一步都有要求，而正個鋪床過程包括撤床單被套、甩單、套被子鋪平、三線合一和套枕套等都必須在 3 分鐘內(nèi)完成。 首先，拉床體： 將床大約拉出距離床頭板 50cm，然后檢查床墊以及床上保護墊是否有污跡或者毛發(fā)，毛發(fā)是做床的禁忌 。 第二，鋪床單： 鋪床單大致又可以分為甩單、開單、包角三個小步驟 。鋪床時應(yīng)將折疊的床單正面向上 (骨縫朝上 )，使床單的中線不偏離床 墊的中心線，床兩側(cè)面垂下的部分相等，并將床單四個角分別以 90 度角，塞入床體與床墊中。注意包角方向一致、角度相同、緊密適度、不漏巾角 。 第三，套被罩： 1)將被芯平鋪在床上 。 2)將被罩外翻，把里層翻出 。 3)使被罩里層的床頭部分與被芯的床頭部分固定 。 4)兩手伸進被罩里，緊握住被芯床頭的兩角，向外翻轉(zhuǎn)，用力抖動，使被芯完全展開，被罩四角飽滿 。 5)將被罩開口處封好 。 6)調(diào)整棉被位置，使棉被床頭部分與床墊床頭部分齊平，棉被的中心線位于床墊中心線 。 7)將棉被床頭部分翻折 25— 。 (注意：是整個床面平整、挺括、美觀 ) 第四，套枕套： 將枕芯裝入枕套，使枕套四角飽滿，外型平整、拍松。兩只枕頭并列斜靠在床板的中間，與床形成 45度斜角。 第五，推床： 將鋪好的床向前推進，與床頭板吻合，注意鋪床的整體效果和美觀。 想著一開始我們的做床速度都大約是六七分種，后來經(jīng)過反反復(fù)復(fù)一次次的練習，我們的速度終于一天天的逼近三分鐘，在這里，感受著自己的進步，很是興奮 !很快，我們結(jié)束了崗前培訓時間，又因為我們?nèi)藬?shù)很多，所以被分到了各個不同的點，我也開始了我的天禧舜和之旅。 很快，在這里我們走上了 各自的，現(xiàn)實中的實習崗位，很多事情并不是我們之前想象中的那個樣子，而干客房服務(wù)員也并不是簡單的鋪床、整理房間，還有很多很細節(jié)的內(nèi)容，譬如：在工作中如何確認客人的身份、如何收取客人衣物、如何對 “ 勿擾 ” 房間進行排查等等等等。當然，客房服務(wù)員的首要任務(wù)還是做好房間的清理工作，以便為客人提供一個整潔的居住環(huán)境。然而，清理房間又不是簡簡單單的換換床單被罩，而是有一套嚴謹?shù)墓ぷ鞒绦?，就?“21 個字做房程序 ” —— 敲、開、放、插、開、查、報、關(guān)、通、撤、鋪、整、抹、補、吸、檢、關(guān)、取、送、記、報。每一個小程序又包含一系列的 小步驟，譬如做房的第一步 “ 敲 ” 也是有一定的方式方法：敲房門時手指微彎曲，以中指第二關(guān)節(jié)部位，輕敲房門三次，每次三下，每次間隔 23 秒鐘，每次分別報 “Housekeeping”“ 服務(wù)員 ”“ 服務(wù)員 ” 。在敲門過程中又要求要有節(jié)奏的敲，不能回拳或手掌打門，要體現(xiàn)文明。敲門不能過急或過緩，控制聲音。報身份時，聲調(diào)要適度，身子與門保持約 30cm。也許程序做起來很是一個復(fù)雜，但我們?nèi)砸獔猿职凑粘绦蛞徊讲胶芎玫娜プ?，因為只有這樣我們才能很好的避免失誤的產(chǎn)生，才能更好的做好工作 !其實，只有真正的按程序去執(zhí)行，才能更好的保護我 們自己 ! 三、 實習體會 說實話，很榮幸我能在酒店實習階段來到了酒店客房部，雖然這里很少能夠有面客的機會，雖然在這里的大部分時間我們都是在從事著重復(fù)的動作，干著反復(fù)的工作，雖然這里的氣氛有時候很壓抑人。但是，我依然覺得在這里呆了這些日子很值 !正因為在客房里工作，讓我們接觸了一群同樣在客房工作的樸實的大姐們，也許單純靠說我不能完全描述客房大姐身上的優(yōu)點，但是，是他們幫我度過了實習階段中最容易讓人躁動不安的日子 ! 在這里，我很現(xiàn)實的認識了赤裸裸的社會，社會并不是我們想象中的那么美好，并不是到處充滿和諧的陽光，我們要在現(xiàn)實的社會中學會生存、學會成長、學會如何真正的做人 !有這樣一句話我一直銘記在心—— 做人講人品，做事講職業(yè)道德 !這是舜和人教育我的，而我，也是盡全力的去這么做。 工作中，我們真的體會到了劉正主任之前的話 “ 客房的工作是很辛苦的 ” 還是很清晰的能夠記得當時我們幾個初到客房部，跟師傅學了一個周之后我們就單獨做房，當時部門人手挺緊張，我們也被當作正式員工一樣來分房，每天平均 89 間，當時的壓力真的很大，我們五個同學真是 抱緊膀子度過來的，誰干完的早主動去幫忙，大家一起下班，那種感覺帶給人的力量是無法想象的 !那時候，每天干完活累的都不想吃飯，腳疼得如被針扎一般，而現(xiàn)在，不管再大的勞動量，至少腳已經(jīng)感覺不到那種針扎般的疼痛，或許，這就是磨礪過得成果，對我而言，也是一種成長吧 ! 除了身體上的磨練，的成長或許更加的有意義。首先，我認識到一個企業(yè)的發(fā)展壯大，最重要并不是效益，而是 “ 安全 ” ，這里的安全包括生產(chǎn)過程中的安全，也包括生產(chǎn)的產(chǎn)品的安全性，只有保住了安全這個底線，我們才能談到發(fā)展 !印象最深的一句任總講的話 “ 天禧舜和我們用三年能 夠收回他的投資成本，但是所有的一切如果被一場大火侵襲，將就一無所有 !” 這句話很是意味深長，也牢牢的將 “ 安全 ” 印在了我的心底。在客房部，酒店組織過很多次消防演習，也是我學到了很多消防知識。其次，我真正的認識到管理在工作過程中的重要性，有效的管理會帶給員工以無限的力量，在這里，我用親身實踐驗證著好的管理者的價值所在，用心的去學習現(xiàn)實工作生活中的管理方法與知識。很多時候，一個個鮮活的案例擺在眼前，回憶著經(jīng)理的處理方法，我有時會想假如我是經(jīng)理我會怎么處理，在這個過程中我會記錄下來她好的一面，并記錄存在問題的