甜品店自主創(chuàng)業(yè)計劃書(編輯修改稿)
2025-09-16 02:02 本頁面
【文章內容簡介】 析 心甜門店設置在南京師范大學泰州學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。 五、人事與管理 人事 心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各 2 名，要求本科以上學歷，專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力 。甜品加工制作人員設置配方員 2 名，加工操作員 6 名，要求大專以上學歷，專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力 。點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。 管理思想 優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊 重個人價值，各職能部門相互協(xié)調合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12 的效果。 管理理念 (1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格 (2)下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務。 (3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。 (4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。 (5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干 管理隊伍 投資是一項經營人才的業(yè)務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗
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