食品藥品安全工作自查報告優(yōu)秀5篇(編輯修改稿)
2024-09-16 00:18 本頁面
【文章內容簡介】 入，為了改善食堂環(huán)境，學校投入 大量資金，改善學生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質的冰柜，設置紫外線殺菌燈。每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔，有收餐臺、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。通過檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高 的層次。創(chuàng)造一個學生滿意，家長放心，同行佩服，領導認可的學習和生活環(huán)境。 食品藥品安全工作自查報告篇 3 我局對照本部門職責與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關要求，對我縣 20__年的食品藥品安全工作進行了自檢自查?，F(xiàn)將自檢自查情況報告如下： 一、加強領導，健全機構 為切實加強對食品安全保障工作的領導，保證各項工作順利開展，我局成立了以局長為組長，分管領導為副組長，相關股室負責人為成員的食品藥品安全工作領導小組，負責組織指導、協(xié)調全縣商務系統(tǒng)的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實和進展情況。明確專人負責 專項整治日常工作，確保食品藥品安全工作落實到部門，明確到責任人。 二、任務明確，重點突出 20__年，我局繼續(xù)堅持 “ 標本兼治、著力治本 ” 原則，嚴厲防范含瘦肉精等藥用物質生豬進入屠宰環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質的違法犯罪行為，依法嚴懲違法犯罪分子，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項措施有效結合，建立健全長效監(jiān)管機制。 一加強屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗，落實宰前尿樣抽檢制度，明確了定點屠宰廠負責人和生豬供應商為第一責任人。二是進一步加強了生豬定點屠宰廠 (場 )、點生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗工作。三是加強了 鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴把肉品質量關，嚴禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售，杜絕未經檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉產品流入市場。四是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進行無害化處理，并做好相關文字記錄。五是進一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。七是商務局與縣生豬定點屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。 三、超前謀劃，制定方案 肉品質量安全是關系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事?？h商務局高度重視，為有效遏制 “ 含瘦肉精 ” 殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費領域，確保上市肉品質量安全，結合我縣商貿流通系統(tǒng)實際，召開了全縣生豬定點 屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作會議，傳達了全國、省、市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作會議精神，并明確了專項整治工作的任務和職責。 四、精心組織，落實有力 自我局成立以來，堅持以人為本，求真務實，針對關系群眾生命健康、社會危害嚴重的豬肉食品問題，深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質和食品添加劑專項整治，通過集中整治與制度建設、嚴格執(zhí)法與科學管理、打劣與扶優(yōu)相結合等措施， “ 含瘦肉精 ” 殘留豬肉、非法屠宰、 “ 注水肉 ” 等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進 一步改善，市場秩序明顯好轉。 對重點對市場上的肉攤實行每周統(tǒng)查與每日抽查相結合的檢查方式。認真檢查上市銷售的豬肉是否有未經檢驗的 “ 白皮肉 ” 或雖經檢驗，但檢驗不合格的肉品上市銷售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒有檢測到 “ 瘦肉精 ” 及添加
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