5食源性疾病防控培訓制度(編輯修改稿)
2025-09-12 03:45 本頁面
【文章內容簡介】 道峰魏艷繆云鵬于志國徐士文水慶云沈慧東吳守英李康唐峰杜翠華劉金鳳 二、監(jiān)測細則 （一）定義：食源性疾病病例：主訴由食品或懷疑由食品引起的感染性、中毒性的就診病例，包括生物性、化學性、有毒動植物性及毒蘑菇等所有病例。 第 4 頁 共 7 頁 疑似食源性異常病例 /異常健康 事件。由食品或懷疑由食品引起，根據(jù)臨床表現(xiàn)、實驗室和輔助檢查等無法做出明確診斷的就診病例或事件。 （二）重點監(jiān)測科室。消化內科、兒科、感染性疾病科、急診科等科室。 （三）監(jiān)測對象。本院接診的全部就診患者，重點為年齡 ≤14周歲的嬰幼兒和兒童，年齡 ≥65 周歲的老年人以及妊娠和哺乳期婦女，特別關注內科、急診科和兒科的就診者。 （四）監(jiān)測內容 食源性疾病病例監(jiān)測。 臨床醫(yī)生負責對符合食源性疾病病例定義的病人進行信息采集，內容包括癥狀與體征記錄、飲食暴露史、臨檢結 果、臨床診斷等個案信息。填寫食源性疾病監(jiān)測報告卡，防保科負責登錄“ 食源性疾病監(jiān)測報告系統(tǒng) ” 填報監(jiān)測信息。 疑似食源性異常病例 /異常健康事件監(jiān)測。 臨床醫(yī)生發(fā)現(xiàn)符合定義的疑似食源性異常病例后，填寫《疑似食源性異常病例》。預?？频膶９苋藛T搜集和匯總報告卡，及時上報疾病預防控制中心。 （五）信息報送 食源性疾病病例信息。醫(yī)院應通過 “ 食源性疾病監(jiān)測報告系統(tǒng) ” 直接報送監(jiān)測信息。 第 5 頁 共 7 頁 疑似食源性異常病例 /異常健康事件信息。 （ 1）臨床醫(yī)生發(fā)現(xiàn)符合定義的 疑似食源性異常病例 /異常健康事件后，醫(yī)院應組織專
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