5食品藥品監(jiān)督管理局調(diào)研報告(編輯修改稿)
2024-09-12 03:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 范指導(dǎo)。要求餐飲服務(wù)企業(yè)廚房內(nèi)吊頂，地面和墻面貼瓷磚，水池不少于 3 個，并注明 “ 一清、二洗，三消毒 ” 的標(biāo)語，嚴(yán)格按餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)搞好硬件建設(shè)，同時要求八項制度上墻《餐飲服務(wù)許可證》懸掛于顯眼處亮證經(jīng)營，從業(yè)人員持有效健康證上崗，做好食品原料的購進登記和查驗記 第 4 頁 共 8 頁 錄，并由專人負責(zé)管理，學(xué)校食堂和就餐人數(shù)超過 50 人以上的餐飲企業(yè)必須做好食品留樣。 19 月，辦理《餐飲服務(wù)許可證》266 件，《健 康證》 823 人，發(fā)出《監(jiān)督檢查意見書》 278 份，現(xiàn)場檢查筆錄 190 份，責(zé)令整改通知書 108 份。 四是落實對保健食品、化妝品經(jīng)營企業(yè)的規(guī)范指導(dǎo)。對保健食品和化妝品儲存條件進行了嚴(yán)格要求，督促經(jīng)營單位嚴(yán)格執(zhí)行《保健食品管理辦法》和《化妝品監(jiān)督管理條例》嚴(yán)禁采購和使用來源不明，假冒偽劣產(chǎn)品，建好進貨臺賬和銷售臺賬，索票索證制度，并將所購進產(chǎn)品檢驗報告留檔備查。 五是對生產(chǎn)經(jīng)營食品企業(yè)的規(guī)范指導(dǎo)，生產(chǎn)企業(yè)必須憑證生產(chǎn)，按程序操作，所用原材料要獲得 iso 質(zhì)量論證。確保衛(wèi)生安全。經(jīng)營企業(yè)或個人持證經(jīng) 營，按規(guī)定保管食品，不得銷售過期變質(zhì)食品、保證食品安全衛(wèi)生。 （四）強化監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營企業(yè)和個人、努力確保食品藥安全 一是強化日常監(jiān)督檢查。今年 19 月縣政府相關(guān)部門共計出動執(zhí)法檢查人員 4995 人次，出動執(zhí)法檢查車輛 273 車次，檢查餐飲服務(wù)企業(yè) 860 家次，監(jiān)督檢查藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營使用單位484 家次，檢查縣級醫(yī)療機構(gòu) 4 家次，檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院 71 家次，檢查民營醫(yī)院、個體診所 125 家次。嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國藥品管理法》《醫(yī)療器械監(jiān)督管理 第 5 頁 共 8 頁 條例》等法律法規(guī)嚴(yán) 厲查處。近年來，多次開展學(xué)校食堂、無證餐飲、鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲等專項檢查，打擊制售假劣藥品、醫(yī)療器械、保健食品行動，疫苗類特殊藥品專項整治、藥品
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