5食品放心工程三年工作規(guī)劃(編輯修改稿)
2025-09-12 03:29 本頁面
【文章內容簡介】 不具備確保產品質量條件的生產企業(yè)及產品都要退出市場。 。對定點生豬屠宰廠要加強監(jiān)督管理，整頓和規(guī)范肉品流通秩序。積極推進牛、羊、家禽的定點集中屠宰工作。清理整頓 定點屠宰廠，全面遏制注水肉、病害肉上市，肉品質量要明顯提高，嚴厲查處和打擊私屠濫宰、加工注水肉、病害肉的違法行為。 放心工程三年工作規(guī)劃品的違法犯罪案件，特別是新聞媒體披露的案件，領導批示查辦的案件，要及時查處。 。加大對納入整治和監(jiān)管重點品種的抽查頻率和覆蓋面；抓生產集中地和產品質量不穩(wěn)定的企業(yè)；要重點抽查涉及人體健康安全的項目。不合格的產品要堅決曝光，問題嚴重的要立即責令停止產、銷，多次抽查不合格、不具備 生產條件的要吊銷相關證照，退出市場。 （三）抓好對流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管 第 5 頁 共 9 頁 。對食品經營企業(yè)、個體工商戶，要嚴格依法審查其主體資格，嚴格執(zhí)行前置審批規(guī)定，要加強監(jiān)督抽查的力度，特別是對重點商品要實行定期質量監(jiān)督抽驗。對大型蔬菜批發(fā)市場、超市的蔬菜要進行安全檢測，并及時公布檢測結果。對違規(guī)食品、藥物殘留超標食品和不宜食用的食品要及時下架下市，并按規(guī)定進行銷毀，有關部門要做好督查工作。 、索證索票、購銷臺帳和質量追究制度。統(tǒng) 一、規(guī)范購銷臺帳等票、證內容。 。解決重復檢測和有些品種存在的檢測空白問題，要組織、協(xié)調、逐步整合檢測資源，發(fā)揮好各類檢測機構效能。 。對在市場抽查和檢驗中發(fā)現(xiàn)的影響或危及人體健康的不合格食品，在堅決清除出市場的同時，要查清其進貨渠道和所有銷售場所，做到追根溯源，一查到底。要教育和督促企業(yè)對已銷售的不安全的食品，主動召回，及時消除隱患。 。督促和指導食品經營企業(yè)建立健全質量追溯、封存報告、依法銷毀和重 要大宗食品安全質量購銷檔案等制度，積極探索農產品產地編碼和標簽追溯的質量監(jiān)控模式，推廣食品產銷 “ 場廠掛鉤 ” 、 “ 場地掛鉤 ” 等有效管理方 第 6 頁 共 9 頁 法 。主要農副產品批發(fā)市場和重點生鮮食品超市，要健
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