5食品質(zhì)量安全責任履職報告(編輯修改稿)
2025-09-12 03:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 制訂了客戶投訴管理制度，問題產(chǎn)品召回程序、方案和管理制度，每年進行一次問題產(chǎn)品召回演練，一旦市 場出現(xiàn)我公司問題產(chǎn)品時，第一時間啟動問題產(chǎn)品召回方案，及時召回市場上的問題產(chǎn)品，減少問題產(chǎn)品存在的食品安全隱患，保障客戶和消費者的利益。 三、我公司積極履行企業(yè)在食品安全中的主體責任和社會責任，積極配合和支持各級質(zhì)量食品安全監(jiān)管部門對我公司食品質(zhì)量安全問題的檢查、監(jiān)督和指導，如 2024 年 6 月 2 日 XX 縣區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局新汶分局領(lǐng)導來我公司檢查食品安全工作，檢查出更衣室未貼近生產(chǎn)車間；車間內(nèi)無紫外線燈；進車間的洗手設(shè)施無水；窗臺上放有沾蠅紙，紙上布滿蒼蠅等問題，對檢查出的這些影響食品質(zhì)量安全的隱患，公 司領(lǐng)導非常重視，指定責任人認真落實，一周內(nèi)整改完畢。為了杜絕類似影響食品安全的隱患再次出現(xiàn)，公司專門成立了食品安全檢查小組，每月進行一次大檢查，對檢查出來的食品安全隱患，落實責任人、限期整改，整改完畢后，進行檢查驗收，驗收不合格，繼續(xù)整改，并對責任人進行經(jīng)濟處罰，直至整改驗收合格。 雖然我們對食品安全及其重視，做了大量的工作，采取了一 第 9 頁 共 19 頁 系列的控制措施，取得了一些成效，但我們也會清醒的認識到食品安全工作還 存在不足： 食品安全工作相關(guān)文件資料、記錄需進一步健全 影 響食品安全的隱患或多或少的依然存在，需進一步加強排查和整改 化驗室檢測能力有待進一步提高 食品安全培訓工作需進一步加強。 為了進一步改進和提高食品質(zhì)量安全管理水平，公司將會做以下打算和采取以下措施來加強食品質(zhì)量安全管理： 成立以總經(jīng)理擔任組長，各部門負責人及多名具有綜合相應(yīng)經(jīng)驗和知識的專業(yè)技術(shù)人員為組員的食品安全管理小組，全面負責貫徹公司食品安全的監(jiān)管，負責對關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的技術(shù)改進、糾正不合格操作、并不定期對各部門進行檢查。 加強對公司各級管 理人員、一線員工的食品安全知識和《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)條例的培訓，增加培訓次數(shù)，嚴格考核，提高員工食品質(zhì)量安全意識，切實貫徹到食品生產(chǎn)中去。 切實推行好 iso9001 質(zhì)量管理體系和 iso22024 食品安全管理體系，制定相應(yīng)措施保證兩個管理體系的有效應(yīng)用，真正起到保證食品質(zhì)量安全的作用。 加大對公司化驗室的投入，再購進一些先進設(shè)備和儀器， 第 10 頁 共 19 頁 以適應(yīng)產(chǎn)品檢測的需要。 面向未來，山東大寶養(yǎng)殖加工有限責任公司確立了 “ 生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全食品，鑄就百年偉業(yè) ” 的戰(zhàn)略目標，公司將以更大的決 心，更扎實的工作不斷強化食品安全管理，深入推進食品安全各項管理體系，為顧客、為客戶提供優(yōu)質(zhì)、安全的食品。為企業(yè)員工、為社會創(chuàng)造物質(zhì)精神財富，為構(gòu)建 “ 民主文明富強和諧 ” 的社會主義國家奉獻力量。 以上報告，請予以審議。 山東大寶養(yǎng)殖加工有限責任公司二零一一年八月月二十四日 第三篇：食品履職報告企業(yè)年度履職報告主要內(nèi)容 公司嚴格遵守國家法律法規(guī)和食品安全市場準入的相關(guān)制度要求，全面貫徹并落實企業(yè)主體責任，現(xiàn)將有關(guān)食品安全履職情況報告如下： 一、獲得生產(chǎn)許可證或相關(guān) 許可變更情況 按照相關(guān)規(guī)定辦理了相關(guān)證照，確保證照合法有效。食品生產(chǎn)許可證證書其中 2024 年續(xù)審換證的是：水果制品； 二、原輔材料、內(nèi)包裝材料進廠驗收和產(chǎn)品出廠檢驗實施情況，特別是如何保證出廠產(chǎn)品逐批檢驗，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量受控。實行自行檢驗的企業(yè)要如實提供原材料進廠驗收和產(chǎn)品出廠檢驗情況，提供兩份不同類別產(chǎn)品的完整檢驗報告（含原始記錄） 第 11 頁 共 19 頁 復印件。 原料進貨驗收采購使用制度。公司建立了食品企業(yè)進貨臺賬，對供方名稱、供貨品名、資質(zhì)等等情況進行查驗記錄，對每批原材料進行進行索票索證 并嚴格驗證，及時淘汰不合格供應(yīng)商；決不讓不合格原料進入庫房和下一道工序，從源頭確保食品質(zhì)量安全。 食品生產(chǎn)過程及出廠檢驗記錄制度。嚴格按照 iso9001質(zhì)量管理體系、 iso22024 食品安全管理體系文件執(zhí)行，加強生產(chǎn)過程控制，特別是關(guān)鍵點控制記錄，從原材料進入投料、加工、檢驗、入庫全過程進行全面質(zhì)量撐控。加強產(chǎn)品檢驗化驗，以科學準確的數(shù)據(jù)考核和衡量產(chǎn)品質(zhì)量，按要求配備了檢驗設(shè)備、計量器具，及時依法檢驗合格或校準，嚴格按照產(chǎn)品執(zhí)行標準所要求的項目進行檢驗，同時也定期向質(zhì)監(jiān)部門將產(chǎn)品進行委托檢驗。保證了檢驗制度的落實和產(chǎn)品合格率的提高。 食品加工衛(wèi)生管理及操作人員健康管理制度。依照規(guī)定對所有人員進行健康檢查，辦理健康證后執(zhí)證上崗，并建立了健康檔案
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