5生豬定點屠宰工作調查與思考(編輯修改稿)
2024-09-11 23:50 本頁面
【文章內容簡介】 進行處罰，對定點屠場的屠商活動進行監(jiān)督、檢查。商品流通主管部門負責生豬定點屠宰的監(jiān)督管理和協(xié)調工作。畜牧水產局負責動物防疫條件審核和《動物防疫證》核發(fā)，負責定點屠宰場生豬的宰前、宰后檢疫及其產品違禁藥物殘留的檢測和市場肉品檢 第 4 頁 共 8 頁 疫監(jiān)督工作。工商部門負責生豬產品銷售市場的監(jiān)管稽查工作，加強對從業(yè)屠商的現(xiàn)場管理。衛(wèi)生部門負責定點屠宰場的衛(wèi) 生監(jiān)督及監(jiān)測，做好飯店、賓館、學校、醫(yī)院和其他伙食單位肉品的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。技監(jiān)部門負責食品加工企業(yè)肉品質量的監(jiān)管工作。物價部門負責審查屠宰場各項收費項目及標淮，對定點屠宰場生豬屠前、宰后差價及鮮肉零售價進行監(jiān)控，依法查處違規(guī)收費行為。食品藥品監(jiān)督管理局負責對上市肉品進行抽檢，依法實行質量標準。環(huán)保部門負責監(jiān)督檢查定點屠宰場的環(huán)境保護工作。公安部門負責生豬定點屠宰工作正常的社會秩序。城管及市場管理部門負責監(jiān)管生豬產品銷售攤點布位工作。三是從嚴規(guī)范鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰行為，鞏固好縣鄉(xiāng)定點屠宰成果。全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰啟 動經營后，縣政府屠宰辦牽關組織各屠場負責人進行了專門的培訓，政府主管縣長及有關部門領導對屠場管理提出了明確具體的要求，并研究下發(fā)了規(guī)范鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作實施細則?？h政府商務局對各種投訴及時組織有關部門進行調處，上半年共調處各類鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰矛盾糾紛 30 余起，一定程度上促使鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰步入正常軌道，大京、龍?zhí)?、龍鳳、平山、洲坪、王十萬、堂市、雷打石等大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰運行良好。 二、鞏固縣鄉(xiāng)定點屠宰工作中存在的困難和問題 盡管我縣定點屠宰工作取得了一定成效，但仍然存在諸多困難和問題： 第 5 頁 共 8 頁 一 是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰各地啟動不一致。 *縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點在應對國務院檢查中全面啟動的，可周邊縣市區(qū)并未嚴格按照國務院要求全面啟動鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作，對我縣開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作帶來一定的間接負面影響。比如王十萬鄉(xiāng)毗鄰湘潭、衡東的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)未啟動，導致群眾到周邊縣市買肉，一天殺不了兩頭豬，屠宰場運行不下去。二是鄉(xiāng)
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