5農(nóng)家樂(lè)旅游模式調(diào)研報(bào)告(編輯修改稿)
2025-09-11 19:26 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 （二）起步晚，發(fā)展速度慢。 XX 縣區(qū)城至今已經(jīng)有多家農(nóng)家樂(lè)投入運(yùn)營(yíng)，而且在縣城有著一定的名氣，如桃花源農(nóng)家樂(lè)、小九寨等等。而村的農(nóng)家樂(lè)從年年才開(kāi)始發(fā)展，起步時(shí)間比較晚，同其他農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展相比進(jìn)展速度不夠快。 （三）發(fā)展模式單一，水平不高。一是村的農(nóng)家樂(lè)用房多為農(nóng)民自家住房經(jīng)改造而成，內(nèi)部格局不夠合理。二是模式單一。農(nóng)家樂(lè)主要就是用餐。前來(lái)的客人在等待用餐的時(shí) 間大多只能喝喝茶，周?chē)鷽](méi)有可游玩的娛樂(lè)設(shè)施。三是規(guī)模檔次低。農(nóng)家樂(lè)均存在規(guī)章和設(shè)施不完善，規(guī)模不大，品牌不響的問(wèn)題。四是菜肴品種單一。幾家農(nóng)家樂(lè)的菜肴都存在同一的現(xiàn)象。而且菜色品種不多，菜肴特色不突出。五是經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)驗(yàn)缺乏。農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)人員和從業(yè)人員幾乎都是農(nóng)民組成，既沒(méi)有較高的知識(shí)水平， 第 4 頁(yè) 共 7 頁(yè) 又沒(méi)有參加專業(yè)的培訓(xùn)，就連當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史、風(fēng)俗習(xí)慣、自然風(fēng)光等都介紹不清，農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)者對(duì)于如何經(jīng)營(yíng)、如何發(fā)展缺乏經(jīng)驗(yàn)。六是環(huán)保衛(wèi)生意識(shí)還不夠強(qiáng)。農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)戶缺乏環(huán)保意識(shí)，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中無(wú)形中對(duì)周邊的環(huán)境衛(wèi)生帶來(lái)極大的負(fù)擔(dān) ，時(shí)間久了會(huì)造成環(huán)境污染。 究其原因，主要有以下幾個(gè)方面： （一）觀念和認(rèn)識(shí)的差距阻礙農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展。村是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)村，干部群眾長(zhǎng)期以來(lái)只重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，滿足于依靠耕種田地獲取生活資料。對(duì)于如何從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)缺乏經(jīng)驗(yàn)。改革開(kāi)放以來(lái)，許多農(nóng)民外出打工掙錢(qián)，家中多為留守的老人和婦女兒童。大部分人對(duì)開(kāi)發(fā)農(nóng)家樂(lè)旅游感到陌生，沒(méi)有意識(shí)識(shí)到開(kāi)發(fā)休閑旅游所存在的商機(jī)和意義，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到本地發(fā)展農(nóng)家樂(lè)的有利條件和價(jià)值，從而沒(méi)有投入大規(guī)模的開(kāi)發(fā)。 （二）缺乏專業(yè)人才推動(dòng)農(nóng)家樂(lè)的規(guī)模開(kāi)發(fā)。進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)需
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