5企業(yè)清真食品管理制度(編輯修改稿)
2024-09-11 18:28 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 新鮮、衛(wèi)生、安全。 （二）倉庫只能存放清真原輔材料和產(chǎn)品，不能混合放置。 （三）企業(yè)產(chǎn)成品應(yīng)盡量冷藏保管、運(yùn)輸，由專用車輛負(fù)責(zé)運(yùn)輸。 四、生產(chǎn)加工 （一）生產(chǎn)廠房只能生產(chǎn)存放清真產(chǎn)品，不能混合放置。 （二）企業(yè)生產(chǎn)配方不得含有豬肉及其制品、酒等清真禁忌成分。 （三）生產(chǎn)廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生好，無亂扔垃圾和隨地吐痰等。采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。 （四）生產(chǎn)廠區(qū)禁
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