5淺談加強儲糧安全要把好四關(編輯修改稿)
2025-09-07 04:30 本頁面
【文章內容簡介】 的管理工作中必須做到嚴格制度，嚴格管理，嚴格責任。大家知道，由于糧食本身是具有生產活動的有機體，糧食內部不斷進行著有正常的、復雜的生理變化。隨著儲存時間的延長，糧食雖然沒有發(fā)生發(fā)熱霉變現(xiàn)象，但由于酶的催化作用，物理化學性狀態(tài)相應地改變，導致糧食陳化而造成利用品質的食用品質變劣。這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，就要求我們，首先要提高科學保糧水平，堅持利用一切現(xiàn)代科學儲糧手段，改善糧食儲存環(huán)節(jié)，制約庫存糧食的變劣因素。尤其要抓住低溫保管這個環(huán)節(jié)，抓住影響糧食陳化的主要因素，如糧食本身的品質，糧食水份的高低，儲存環(huán)境的溫 濕度，特別是糧食的儲藏溫度，利用糧食的各種生理情況，采用機械通風、自然降濕和適時地密閉隔溫等防護措施抑制糧食品質變劣，實踐證明以上手段可以做到延緩糧食陳化，確保儲糧品質安全。其次要大力推廣綠色 第 3 頁 共 4 頁 無公害儲糧先進技術，這是確保儲備糧后期安全儲存的關鍵。其三要做好庫存儲備糧儲前、儲中、儲后的檢驗測定工作，隨時
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