營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)崗位的基本職責(zé)5篇(編輯修改稿)
2024-09-03 02:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮 。 2. 做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，懂得分析數(shù)據(jù) 。 3. 具備制定的能力 。 4. 服從上級(jí)安排的工作任務(wù) 。 篇三 職責(zé)： 管理和安排所轄餐廳的日常工作，為各分店的正常營(yíng)運(yùn)提供保障 。 通過規(guī)律、有效的巡店，幫助加盟店經(jīng)理發(fā)現(xiàn)管理的機(jī)會(huì)點(diǎn)，重點(diǎn)在 QSC 的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、營(yíng)銷策略制定與執(zhí)行、店務(wù)管理等，幫助加盟店實(shí)現(xiàn)與直營(yíng)餐廳同等管理呈現(xiàn) 。 幫助加盟店經(jīng)理對(duì)商圈調(diào)查、數(shù)據(jù)分析、目標(biāo)達(dá)成等進(jìn)行輔導(dǎo)與培訓(xùn) 。 對(duì)加盟店現(xiàn)場(chǎng)利潤(rùn)管理進(jìn)行輔導(dǎo)，對(duì)利潤(rùn)大項(xiàng)給予策略幫助 。(合理性，賬面是一樣的價(jià)格 )。 執(zhí)行營(yíng)運(yùn)中心各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)與系統(tǒng)，使門店規(guī)范性運(yùn)作，強(qiáng)化門店 QSC 管理高標(biāo)準(zhǔn)呈現(xiàn) 。規(guī)避管理區(qū)域食品安全、財(cái)務(wù)安全、人員安全、經(jīng)營(yíng)安全等，預(yù)防事故發(fā)生 。 協(xié)且營(yíng)運(yùn)經(jīng)理做好餐廳營(yíng)運(yùn)系 統(tǒng)工作。 崗位要求： 有大型連鎖餐飲同行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有火鍋從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 。
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