酒店員工管理規(guī)章制度最新版7篇(編輯修改稿)
2024-09-02 10:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 定 四、市內(nèi)交通費(fèi)報銷規(guī)定 五、其它有關(guān)規(guī)定 附：各崗位人員出差省內(nèi)出差住宿、伙食、交通費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)表 連鎖餐飲財務(wù)管理制度 本文《連鎖餐飲財務(wù)管理制度》從會計科目、會計報表、資金、費(fèi)用、采購、資產(chǎn)、內(nèi)部牽制等多方面進(jìn)行講解，為財務(wù)人員處理財務(wù)事務(wù)確立了工作標(biāo)準(zhǔn)，有利于對日常財務(wù)收支活動進(jìn)行 正確的核算和監(jiān)督。 餐飲營業(yè)額日報表 營業(yè)收入日報表中反映著當(dāng)天營業(yè)收入現(xiàn)金、信用卡、應(yīng)收款、轉(zhuǎn)帳結(jié)算的發(fā)生額各是多少，通過該報表讓餐飲總經(jīng)理了解資金回籠情況，并據(jù)此考察和調(diào)整餐飲店的信用狀況。在營業(yè)日報表上還可以表出計劃營業(yè)額，這樣可以把實際與計劃進(jìn)行比較。本資料中提供的營業(yè)收入日報表中包含餐飲店的營業(yè)收入和就餐人數(shù)，根據(jù)這個日報表可以指導(dǎo)餐飲店各部門改善經(jīng)營服務(wù)。 餐飲企業(yè)財務(wù)管理制度大全 本餐飲企業(yè)財務(wù)管理制度大全資料主要介紹了財務(wù)部的會計、出納、收銀等環(huán)節(jié)的管理制度。 一、會計管理制度 二、 出納管理制度 三、收銀作業(yè)制度 四、庫房管理制度 餐飲業(yè)會計管理與控制 成本控制是餐飲行業(yè)的核心，但是同時會計應(yīng)積極參與到經(jīng)營上的流程與工作中去，也只有這樣才能真正的做好成本控制。 對于各環(huán)節(jié)的會計記錄，可以由辦公人員來完成。盡管出納及辦公人員并不要求必須是全職的，但兼職的出納及兼職的記帳員是必不可少的。對于報表上數(shù)據(jù)反映出的各種問題，餐廳的經(jīng)理要能主動向會計請教。 酒店員工管理規(guī)章制度最新版篇 3 一、前廳部員工的素質(zhì)培養(yǎng) ，佩戴工號牌，工服干凈整潔 。 、立、行資勢要端正、得體 。 ，女員工不濃妝艷抹，不涂不色指甲，不帶飾物 、主動問候客人，按先女后男賓的原則 ，不過分隨意 A 與客人交談時，語言要清楚、簡潔、準(zhǔn)確 。 ，語調(diào)輕柔，表情自然 “ 不知道 ” ，扎堆聊天 ，不做有損酒店形象的事情 /表露個人情緒，甚至影響工作 ，自然誠懇 。情緒飽滿 ，或玩弄其它東西 ，身體不東倒西歪，不得把雙腳露出鞋外 ，雙手遞接 、冷淡、僵硬的表情 、交際能力強(qiáng) 、有巧妙的推銷技巧 、有較強(qiáng)的應(yīng)便能力 、有過硬的語言溝通能力 二、前廳部的環(huán)境與設(shè)施的維護(hù) ，送往迎來每一個客人 ，包括大廳沙發(fā)休息區(qū)，大廳衛(wèi)生等 。 ，注意廳內(nèi)與廳外的燈光比較 ，隨時與工程部門反映 /植物的定期維護(hù) ，內(nèi)部資料 /資料架的維護(hù) ，愛惜 。 三、前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理 ，收銀，禮賓部，總機(jī)房等小部門的管理 、調(diào)班 ，不頂撞上級，態(tài)度端正 ，應(yīng)懂得注意場合 、交待的重要事項仔細(xì)體現(xiàn)于交班本上 ，必要時進(jìn)行交談會 ，對客人一般的詢問能妥善處理 酒店員工管理規(guī)章制度最新版篇 4 每月 25 日到月末為車輛的月檢日，由主管及領(lǐng)班執(zhí)行。 司機(jī)在完成日常出車任務(wù)回隊后，需對所管的車輛做到勤檢查、勤擦洗、勤保養(yǎng)外，在車輛月檢前，需進(jìn)行認(rèn)真系統(tǒng)的檢查保養(yǎng)。 檢查的項目有月行駛里程、全車衛(wèi)生、機(jī)油、水及防凍液、剎車油，變速油及輪胎氣壓等，如果不合格則予限期完成或停駛，在停駛期限內(nèi)將對司機(jī)的福利待遇做相對扣發(fā)。 對于汽車正常的維修或保養(yǎng)如換機(jī)油、防凍液等需由司機(jī)本人完成。 對于確需送修理廠進(jìn)行修理的汽車需由主管提出申請，經(jīng)總辦同意方可修理。 對于修理回來的車輛，本車司機(jī)或接車人需對車輛認(rèn)真檢查，是否合乎標(biāo)準(zhǔn)，修理廠所收費(fèi)用是否合理，主管部門領(lǐng)導(dǎo)、酒店財務(wù)部門具有審查的權(quán)力。 對車輛的月檢更換某種部件、年檢進(jìn)廠修理車需詳細(xì)的記入本
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