4農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與監(jiān)管平臺(編輯修改稿)
2025-08-27 03:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 為進一步提升我公司農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和全程監(jiān)管能力，探索在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度的經(jīng)驗和模式，在上級有關(guān)部門的大力支持下，從 2024 年起開始進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點工作： 一、篩選合理的追溯軟件系統(tǒng) 為了尋求合理、實用、方便、易操作的追溯軟件系統(tǒng)，經(jīng)過多次試驗，我們最終確認了杭州百代信息工程有限公司的軟件進行實體操作，初步建立了公司農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯監(jiān)管管理平臺，目前試點工作正在進行，幾種軟件各有優(yōu)缺點。 二、 確定了茶葉質(zhì)量安全追溯試點主體 通過認真篩選，確定兩個單品的茶葉為主要渠道，其中確定徑山茶為主題的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量體系建設(shè)，對茶葉采摘、施肥、除草等相關(guān)環(huán)節(jié)進行操作式記錄，在銷售出的農(nóng)產(chǎn)品中保證客戶能夠查詢到從生產(chǎn)加工等流程全面透明化的質(zhì)量安全可追溯條碼制。 三、積極推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn) 為了進一步增強我公司茶葉生產(chǎn)的綜合生產(chǎn)能力，加快先進實用技術(shù)和科技成果推廣應用，推進標準化生產(chǎn)進程，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，全面提升我公司的茶葉市場競爭能力，確保徑山茶在市面上的良好口碑，確保茶葉 生產(chǎn)者收入的穩(wěn)定增加， 第 11 頁 共 24 頁 確保茶葉的健康可持續(xù)發(fā)展，在總結(jié)以往經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，今年繼續(xù)全面推行 “ 從茶園到茶壺 ” 的責任制工作，健全 “ 三表一冊 ”生產(chǎn)管理原始檔案，這既是綠色生產(chǎn)原始記錄，也是農(nóng)戶茶葉生產(chǎn)技術(shù)的明白資料。 四、企業(yè)實行準入準出制 我公司作為專業(yè)生產(chǎn)徑山茶的生產(chǎn)企業(yè)，對進入市場的茶葉實行準入制，對初級加工包裝后銷售的茶葉實行準出時加貼可追溯條碼的監(jiān)管運行機制。對進入企業(yè)進行銷售的茶葉進行二維碼等防偽標簽，并將不合格編碼及時上報縣農(nóng)牧局進行復檢，不合格者堅決予以銷毀，并對相關(guān)基地進行跟蹤 抽查。 五、全面推行茶葉質(zhì)量抽檢制 公司自建立農(nóng)產(chǎn)品追溯體系之后，由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測辦公司負責對采收上市前的茶葉產(chǎn)品進行全程跟蹤檢測，推行上市前統(tǒng)一進行抽檢，抽檢合格后允許上市，不合格的限期整改，再次抽檢合格后方可上市。 六、追溯信息系統(tǒng)基本建成 公司配備電腦和追溯條碼專用打印機，確保了追溯軟件的正常運行。將茶園地塊管理、茶園農(nóng)事操作、干茶加工操作、種植信息、施肥信息、檢測報告等基本情況，錄入追溯平臺，建立中央管理數(shù)據(jù)庫進行管理。追溯信息系統(tǒng)運用先進的信息技術(shù)，將追溯關(guān) 鍵點與質(zhì)量控制點有機結(jié)合，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實行全程信息 第 12 頁 共 24 頁 化管理，為科學管理農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與經(jīng)營提供了有效的工作載體。基本達到了有效記錄、鏈接、傳輸、監(jiān)督追溯信息的工作要求，基本實現(xiàn)了通過網(wǎng)絡(luò)查詢可追溯產(chǎn)品和企業(yè)質(zhì)量安全信息的工作目標，滿足了廣大消費者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。 第四篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管要求與方法農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管要求與方法 一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性 ； ； ； 力； 二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管有關(guān)規(guī)定 ■ 相關(guān)法律及規(guī)定： 《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》配套規(guī)章、《食品安全法》 《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》 《 XX 省人民政府辦公廳〈關(guān)于加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的意見〉》 ■ 導致食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題原因 ； 第 13 頁 共 24 頁 ； ； （一）《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》有關(guān)規(guī)定 。本法所指農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。 ： 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合保障人的健康、安全的要求。 無公害農(nóng)產(chǎn)品。無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害產(chǎn)品標準的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。 綠色食品。綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許 可使用綠色食品商標標志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。 “ 按照特定的生產(chǎn)方式 ” ，是指在生產(chǎn)、加工過程中按照綠色食品的標準，禁用或限制使用化學合成的農(nóng)藥、肥料、添加劑等生產(chǎn)資料及其它有害于人體健康和生態(tài)環(huán)境的物質(zhì)，并實施從土地到餐桌的全程質(zhì)量控制。 有機食品。有機食品是按照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物 第 14 頁 共 24 頁 質(zhì)，不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)系，促進生態(tài)平衡、物種的多樣 性和資源的可持續(xù)利用。 。既包括農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和銷售者，也包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理者和相應的檢測技術(shù)機構(gòu)和人員等。 ：包括： ① 產(chǎn)地環(huán)境； ② 農(nóng)業(yè)投入品的科學合理使用； ③ 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和產(chǎn)后處理的標準化管理； ④ 農(nóng)產(chǎn)品的包裝、標識、標志和市場準入管理。 《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》確立一個管理體制和八項監(jiān)管制度 一個管理體制就是：政府統(tǒng)一領(lǐng)導，農(nóng)業(yè)行政主管部門依法監(jiān)管，其他有關(guān)部門分工負責。其他關(guān)部門職責： 質(zhì)檢：國家和地方標準的發(fā)布，檢測機 構(gòu)計量認證，進出口產(chǎn)品質(zhì)量安全； 食藥（衛(wèi)生）：發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故要向食藥局報告；工商：市場主體違法行為查處；另外，合作組織、龍頭企業(yè)、批發(fā)市場由農(nóng)業(yè)部門查處，工商部門處理。 環(huán)保：產(chǎn)地環(huán)境污染事故處理； 商務(wù)（畜牧）：生豬屠宰 八項監(jiān)管制度是： 第一項制度，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準強制性實施制度。 第 15 頁 共 24 頁 五種禁止銷售的農(nóng)產(chǎn)品。 ①
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