20xx秋人美版美術(shù)六上第14課家鄉(xiāng)的小吃ppt課件1(編輯修改稿)
2024-12-25 14:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 鍋熟”，就是貼餑餑和熬小魚同時在一鍋里做熟上桌其味道與山珍海味媲美。制做貼餑餑熬小魚，魚要選擇個頭小的，最好是活的白鱗小鯽魚，肉嫩刺軟棒子面是當(dāng)年的新鮮糧食。農(nóng)家用的大鍋燒熱后，鍋底熬魚，鍋幫四周轉(zhuǎn)著貼滿餑餑。柴禾不能燒得太猛太久，要注意掌握火候，溫火把作料靠凈。到時一揭鍋蓋，香味四溢。餑餑出鍋，黃燦燦的結(jié)著一層焦嘎，咬一口，又脆又香，再就著熬小魚，連魚刺都不用吐出。那味道，那鮮勁，吃起來保準(zhǔn)沒個夠！ 山東的小吃 山東煎餅 曹縣木瓜 單縣羊 肉湯 山東煎餅 山東煎餅源于泰山，山東煎餅夠薄的了，用五谷雜糧為原料制成，這是平民之食 —— 卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它作 《 煎餅賦 》 ，可見對煎餅感情之深。 為什么說山東煎餅是最好的食物呢？理由可多了！ 煎餅原料由五谷雜糧精細(xì)研磨而成，既不是純細(xì)糧，也不是純粗糧，營養(yǎng)豐富，便于人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民讓
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