【文章內(nèi)容簡介】 此應采取處理效率高的油煙凈化設施，減少其中的有害有機物的排放。本項目食堂爐灶工作時間以每天 6小時計。食堂設灶頭2 個。根據(jù)餐廳規(guī)模，日平均就餐人數(shù)按 450人次計，以 人 a 計算，預計年耗油量約 。油煙產(chǎn)生量按耗油量的3%計，年產(chǎn)生量約為 270kg/a，油煙經(jīng)油煙井排放，風機風量為16000m3/h。據(jù)估算油煙產(chǎn)生濃度為 。根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標準》（ gb184832024）的要求，設置凈化效率 60%以上的油煙凈化裝置，去除至少 60%的油煙，凈化后的油煙濃度降為 。參照《飲食業(yè)環(huán)境保護規(guī)范》（ hj5542024）中油煙凈化與排放要求，本項目的食堂 20 的爐灶上方設置集氣罩，油煙集氣罩罩口投影面積大于灶臺面，罩口下沿離地高度 ，罩口面風速大于 。油煙氣排風管道密封無滲透。油煙凈化設備凈高 。油煙凈化裝置置于油煙排風機之前。由以上分析可知，本項目各污染物滿足《飲食業(yè)油煙排放標準》（ gb184832024）表 2 中的油煙最高允許排 第 9 頁 共 19 頁 放濃度限值要求。 ② 燃氣廢氣本項目食堂燃用天然氣。年工作時間 220d/a，每天滿負荷運行 6h/d，年滿負荷運行時間總計 1320h，燃氣消耗量： ，則全年用氣量約 6804nm3/a 天然氣為清潔能源。根據(jù)《環(huán)境保護實用數(shù)據(jù)手冊》中統(tǒng)計， 1nm3 天然氣燃燒產(chǎn)生的煙氣量為 ，天然氣燃燒排污系數(shù)為： ，煙塵 ， 。經(jīng)計算，本項目燃燒天然氣產(chǎn)生的煙氣量為 71442nm3/a， so2 排放量 ，煙塵排放量 ， nox排放量 。煙氣通過強制通風系統(tǒng)，自然進風，機械排煙，與油煙一起通過管道高空排放。 水污染源及源強分析（ 1）養(yǎng)殖廢水本項目養(yǎng)殖采用干清糞工藝，冬季 3 個月不沖洗（加強無水清潔），平均每日沖洗廢水產(chǎn)生量約為 。本項目養(yǎng)殖場共 養(yǎng)殖馬 10匹，羊 10只，雞 50 只，鴨 20 只，折算為肉牛存 16 頭，則每天產(chǎn)生廢水為。本項目采用干清糞工藝，參照《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染治理工程技術(shù)規(guī)范》（ hj4972024），類比得出本項目養(yǎng)殖區(qū)主要污染物濃度為： cod600mg/l， bod5400mg/l， nh3n250mg/l。（ 2）生活污水本項目生活污水主要來源是食堂用水和日常洗漱用水。 ①洗漱用水本項目人員編制 60 人，游客住宿及員工住宿均設有洗浴及水沖廁。根據(jù) XX 省用水定額相關(guān)要求，結(jié)合本項目實際情況，按產(chǎn)污系數(shù) 80%計，污水產(chǎn)生量約為 。生活污水水 第 10 頁 共 19 頁 質(zhì)類比城市污水水質(zhì)： ph6~ cod400mg/l、 ss250mg/l、bod5200mg/l、 nh3n30mg/l。 ② 食堂含油廢水本項目食堂廢水產(chǎn)生量按照用水量的 80%計，則食堂廢水產(chǎn)生量為 ， 21 3780m3/a。飲食業(yè)單位含油污水水質(zhì)可根據(jù)《飲食業(yè)環(huán)境保護技術(shù)規(guī)范》（ hj5542024）確定，具體見表 52。表 52 飲食業(yè)單位含油污水水質(zhì)及產(chǎn)生量污染物平均濃度（ mg/l）產(chǎn)生量（ t/a）生化需氧量（ bod5） 化學需氧量（ codcr） 動植物油 懸浮物（ ss） 陰離子表面活性劑 氨氮（ nh3– n） 本項目食堂含油廢水經(jīng)隔油池處理后與生活污水一同排入化糞池，經(jīng)地埋式生化污水處理站處理后，回用于項目區(qū)內(nèi)綠化用水或道路灑水抑塵。 噪聲污染源及源強分析本項目的噪聲主要包括設備噪聲、畜禽叫聲、場內(nèi)車輛噪聲、社會噪聲等。本工程降噪措施如下：設備選型：從設備選型入手，定貨時選擇低噪設備，尤其對電機、水泵等，飼養(yǎng)設備的產(chǎn)噪控制在 75db（ a）以下。減振與隔振：機械設備產(chǎn)生的噪 聲不僅能以空氣為媒介向外傳播，還有直接激發(fā)固體構(gòu)件振動以彈性波的形式在基礎、地板、墻壁、管道中傳播，并在傳播過程中向外輻射噪聲。為了防止振動產(chǎn)生的噪聲污染，采取相應的減振措施進行控制，對振動較大的設備與管道連接采用柔性連接方式，設備與基礎之間采用減振墊。畜禽叫聲：有序地將畜禽引至出口，避免踩壓；及時處理發(fā)情期畜禽；合理 第 11 頁 共 19 頁 安排圈舍，避免畜禽由于擁擠相互擠壓。其它：在場區(qū)總平面設計中，充分考慮地形因素、聲源方向及車間噪聲強弱，利用建筑物、綠化植被等對噪聲的屏蔽、吸納作用，進行合理布局，從而起到降低噪聲影響的作用， 而且還能起到抑塵、凈化空氣、美化環(huán)境的效果。 固體廢物源及源強分析 ① 畜禽糞便參照《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染排放標準》（ gb185962024），本項目畜禽總數(shù)折算為 16 頭肉牛，糞便產(chǎn)生量按 10kg/天 頭計，每天能產(chǎn)生畜禽糞便 ，每年產(chǎn)生畜禽糞便量為 。 ② 病死畜禽尸體死亡雛雞處置：本項目飼養(yǎng)雞 50只，成年畜禽死亡率約 2%。病死雛雞尸體運至安全填埋井衛(wèi)生填埋。死亡羊處置：病死牲畜尸體運至安全填埋井衛(wèi)生填埋。 22 疫羊處置。一旦發(fā)現(xiàn)疫羊，第一時間向當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督 所上報并封閉養(yǎng)殖場，由監(jiān)督所組織將