3關(guān)于畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的調(diào)研報告(編輯修改稿)
2025-08-26 15:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 堅持每年 4 月和 9 月對養(yǎng)殖、屠宰、運(yùn)輸環(huán)節(jié)開展瘦肉精專項整治，對年出欄生豬 50 頭以上、肉牛 10 頭以上、肉羊 20 只以上適度規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）的瘦肉精使用情況采取拉網(wǎng)式監(jiān)測；對鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇的使用情況實行同步監(jiān)測，并要求按規(guī)定填寫瘦肉精檢測結(jié)果通知單。對進(jìn)入生豬定點屠宰場的待宰生豬，由官方獸醫(yī)按照不低于屠宰量 3%的比例檢測瘦肉精。截至 20xx年 9月，全縣共檢測瘦肉 精約 11381頭份，檢出率為 0。 （五）強(qiáng)化動物檢疫，上市肉品質(zhì)量安全。按照《動物防疫法》和《動物檢疫管理辦法》的要求，加強(qiáng)動物產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫和市場、運(yùn)輸?shù)戎攸c環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)督管理。全縣定點屠宰場駐場官方獸醫(yī)嚴(yán)格堅持 24 小時值班制度。截至目前，全縣屠宰生豬量 萬頭，屠宰環(huán)節(jié)生豬無害化處理 1396 頭。加大牧政執(zhí)法力度，堅持有案必查，有查必處，有處必報的原則，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法規(guī)、規(guī)章，嚴(yán)厲打擊違法行為，確保公共衛(wèi)生安全和社會穩(wěn)定，確保畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。 第 5 頁 共 9 頁 三、存在的主要問題 通過調(diào)查，雖然近幾年我縣沒有發(fā)生重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任事件，但畜產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢仍然不容樂觀，主要表現(xiàn)是： （一）安全意識不夠濃。不管是養(yǎng)殖戶、屠宰場，還是獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營戶，對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的極端重要性認(rèn)識不夠，畜產(chǎn)品安全意識淡薄，有的群眾在思想上沒有引起高度重視，仍然存在食用、販賣病死畜禽的現(xiàn)象。 （二）監(jiān)管隊伍不健全。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管量大面廣，監(jiān)管難度大。對全縣 69 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，幾百家適度規(guī)模養(yǎng)殖戶， 20 余萬戶散養(yǎng)農(nóng)戶，在畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)要做到全覆蓋監(jiān)管，需要一支數(shù)量龐大、素質(zhì)較高的畜牧 獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)隊伍去矯正、去引領(lǐng)。目前，我縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站缺編較為嚴(yán)重，年齡偏大、知識老化；基層服務(wù)體系不健全、不配套，無專職從事畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的人員，信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)滯后，綜合服務(wù)能力較差。 （三）檢測能力待提高。一是檢測設(shè)備簡陋，手段落后。動物產(chǎn)品常規(guī)檢驗主要靠感觀和普通光學(xué)顯微鏡檢查，設(shè)備十分簡陋，開展藥物及有毒有害物質(zhì)殘留檢驗檢測的技術(shù)手段和儀器設(shè)備幾乎沒有，目前我縣畜產(chǎn)品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)不完全具備檢測條件。二是動物防疫和獸藥監(jiān)督管理行政執(zhí)法的基礎(chǔ)薄弱、手段落后、人員不
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