4、制度培訓(xùn)(編輯修改稿)
2025-08-15 16:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 天以內(nèi)，扣一天本休， 9天以上扣 2天本休。（以此類推） ? 1請長假者需延假一次扣 2分，最多延假 不得超過 2天，超過 2天者直接按自動(dòng)離 職處理，除非家里有特別重大事情除外。 行為規(guī)范 ? 未按先服從后上訴，頂撞上司不服從管理者扣 2分，情 節(jié)嚴(yán)重者解雇。 ? 上下班不走員工通道者每次扣 1分。 ? 打完卡后在外面逗留者每次扣 1分。 ? 對(duì)搞小圈子，挑撥離間者扣 2分。 ? 當(dāng)班時(shí)間內(nèi)未經(jīng)區(qū)域管理人員同意，擅自離 崗，扣 1分并按遲到扣分。 ? 當(dāng)班時(shí)間內(nèi)未經(jīng)區(qū)域管理人員同意，私自外 出，扣 2分并按考勤制度以早退處理。 ? 凡有賭博、打架、斗毆、偷竊、恐嚇威脅同事 行為者立即開除，情節(jié)嚴(yán)重者報(bào)公安機(jī)關(guān)。 ? 當(dāng)班時(shí)間吵架扣 3— 5分并寫保證書，情節(jié)嚴(yán)重立即開除。 ? 對(duì)于擅食、擅飲行為一次扣 5分，造成的損失由當(dāng)事人 負(fù)全責(zé)。 ? 對(duì)于發(fā)生在身邊的擅食、擅飲行為不阻止，不舉報(bào)者一 經(jīng)核實(shí)扣 2分。 ? 1惡意毀壞通告文件扣 5分，情節(jié)嚴(yán)重者開除。 ? 1上班時(shí)間禁止帶私人食品進(jìn)入酒店，違者沒收食品并扣 2分。 ? 1對(duì)于上班時(shí)間講粗話、聚眾聊天、私語、喧嘩、講家鄉(xiāng) 話、嬉戲等同類違紀(jì)行為，第一次口頭批評(píng)，第二次扣 。 ? 1對(duì)于上班時(shí)間打鬧、嚼口香糖等同類違紀(jì)行為，第一次 扣 1分，第二次翻倍。 ? 1未按標(biāo)準(zhǔn)姿勢站崗，第一次口頭批評(píng)，第 二次扣 。 ? 1私用客用物品（如牙簽、紙巾、水杯、冰 塊等）一次扣 。 ? 1不按規(guī)定濫用布草及客用毛巾做衛(wèi)生一次 扣 1分。 ? 1電話管理： ? a 、 8—— 9級(jí)員工上班時(shí)間未主動(dòng)上交私人 電話者每次扣 1分，如有使用一經(jīng)發(fā)現(xiàn) 扣 2分每次； ? b 、 6—— 7級(jí)員工上班時(shí)間手機(jī)需調(diào)至振動(dòng) 狀態(tài)違者扣 1分；（營業(yè)部除外） ? c 、固話管理： 9級(jí)員工不能接打私人電 話，違者扣 1分； ? d、 9級(jí)員工接打電話時(shí)間不得超過 5分 鐘，違者扣 1分，特殊情況除外； ? 1毀壞公司財(cái)產(chǎn)照價(jià)賠償，故意者另罰 5分，情節(jié)嚴(yán) 重者開除。 ? 當(dāng)班時(shí)間強(qiáng)求客人送禮物扣 5分。 ? 2器皿洗滌不干凈扣 。 ? 2未按規(guī)范操作造成客人投訴扣 1分，嚴(yán)重者報(bào)餐飲 辦處理。 ? 2衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)者每次每項(xiàng)扣 ，未及時(shí)整改者加 倍處罰。 ? 2開錯(cuò)單、上錯(cuò)菜、迎賓帶錯(cuò)客、買單未核等工 作失職行為造成損失由當(dāng)事人賠償，另扣 1分。 ? 2 無節(jié)約意識(shí)（未按規(guī)操作）視情節(jié)嚴(yán)重每次扣 — 5分（造成較大損失的報(bào)區(qū)域經(jīng)理另行處 理，并報(bào)餐飲辦）。 ? 2區(qū)域設(shè)施設(shè)備擺放不整齊，第一次口頭批評(píng)， 第二次扣 。 ? 2不按規(guī)范使用托盤、搬拿桌椅、推車、開門等 行為一次扣 。 ? 2在所有設(shè)施設(shè)備上亂涂亂畫者一次扣 2分，情 節(jié)嚴(yán)重者最后警告。 ? 2隨地亂吐和亂倒垃圾者扣 ，不主動(dòng)隨手撿 垃圾者扣 。 ? 私開發(fā)票扣 10分，情節(jié)嚴(yán)重者開除。 ? 3收臺(tái)時(shí)大小餐具未分開第一次口頭批評(píng)，第二次扣 。 ? 3帶包出入應(yīng)主動(dòng)接受保安檢查，如有拒檢，一次扣
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