酒店前臺實習報告模板(5篇)(編輯修改稿)
2025-05-29 00:02 本頁面
【文章內容簡介】 心得到了很大的增強。 酒店前臺實習報告模板精選篇 3 前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本 上都是從這里開始的。 __賓館，作為改革開放最先成立的一部分酒店，擁有在當時比較先進的設備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市， __，擁有足夠的商務客人，從 __賓館的統(tǒng)計來看， 80%的客人都是在 __公干的企業(yè)或商業(yè)集團代表，其中很大一部分是長期選定 __賓館作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議。這些商務客人的住宿成為 __賓館這樣的商務酒店的重要盈利點。 __賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作 量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。 但是，問題也是顯而易見的。由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下，因此，個人的責任很不清楚，責任不清直接導致的就是權力不明，出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是通過教育培訓能解決的?；ハ嗤普啠?本來就是人的天性。 所以，必須解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了，傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。根據(jù)消費心理學的相關內容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經營單位的好感，這個時候再配合以優(yōu)質的客房服務，酒店在客人眼中的地位會迅速提升。 另外， __賓館已經存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒有得到很好的應用。 對于這個問題，我做 了一個簡單的分析。 問題： 在房間退房之后，一般情況客房服務員需要 2030 分鐘時間做房，這個速度是具有一定的隨機性的，客人不同，做房需要的時間也不一樣。 但是在由于現(xiàn)在的操作流程是：客人退房 ―― 房間查酒水 ―― 房態(tài)置 ok 房 ―― 準備新客入住。 在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的 39。選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個現(xiàn)象是由客人習慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定
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