大型超市采購報(bào)表與商品品類結(jié)構(gòu)分析(編輯修改稿)
2025-04-24 12:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 商品系列內(nèi)部的商品品種的保有量 ? 零售商的品類管理重點(diǎn)應(yīng)該放在商品寬度的組合與搭配上 ? 供應(yīng)商的品類管理應(yīng)該著眼與商品深度的合理開發(fā)與利用上 ? 商品的寬度與深度的有機(jī)結(jié)合，才會使商業(yè)利益最大化！而完美的結(jié)合要以完善的品類管理為基礎(chǔ) 通過科學(xué)陳列提升庫存效率 普通商品備貨期 普通商品生命周期 季節(jié)商品生命周期 季節(jié)商品備貨期 季節(jié)商品消貨期 普通商品消貨期 ０ 根據(jù)季節(jié)變換來確定商品的陳列量 最小庫存定義 M圖表 公式 : S =排面 (周銷量 )/2 安全庫存定義 S圖表 公式 : M =排面 *3 M=3S 最大庫存定義 L圖表 公式 : L=排面 *6 L=2M 通過科學(xué)陳列來提升庫存效率 最小庫存；安全庫存；最大庫存的變換點(diǎn) :最小庫存 :安全庫存 :最大庫存 time sales X 生動(dòng)有效的陳列引導(dǎo)顧客購買欲望 ? 根據(jù)品類角色來確定商品的陳列位置 ? 根據(jù)品類產(chǎn)出來確定商品的陳列面位 ? 根據(jù)季節(jié)變換來確定商品的陳列量 : ? 最小庫存；安全庫存；最大庫存 ? 根據(jù)價(jià)格形象設(shè)計(jì)來確定商品的陳列順序 ? 根據(jù)商品的關(guān)聯(lián)性來確定商品的陳列組合 ? 根據(jù)商品的敏感度來確定商品的促銷策略 有效規(guī)劃各品類陳列空間比例 ? 根據(jù)市場條件選擇經(jīng)營業(yè)態(tài) (或現(xiàn)有業(yè)態(tài)定位 ) ? 根據(jù)經(jīng)營業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)品類策略及選擇店鋪物業(yè) ? 根據(jù)品類策略來定位商品結(jié)構(gòu)及品類角色 ? －－品類計(jì)劃與預(yù)算指標(biāo) ? 根據(jù)店鋪的物業(yè)條件規(guī)劃動(dòng)線布局及貨架分配 ? 綜合品類策略與貨架布局 ,規(guī)劃各品類陳列空間 ? 商品陳列清單與商品陳列圖的制作 果蔬 面包 光；顏色 聲；像 味道 操作練習(xí) 利用數(shù)據(jù)分析工具，設(shè)計(jì)及計(jì)算新店開業(yè) 全流程 （難度系數(shù)高） 確定門店動(dòng)線 新店規(guī)劃操作流程 門店布局圖 分析調(diào)整 作圖培訓(xùn) 使用標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算 模式 計(jì)算總貨架數(shù)量； 總商品單品數(shù) 標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算模式 實(shí)操訓(xùn)練 選品 確
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