qs生產(chǎn)許可證基礎(chǔ)知識(shí)大全(編輯修改稿)
2025-03-31 17:16 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 其他類(lèi)型軟飲料產(chǎn)品。主要包括特殊用途飲料類(lèi)、咖啡飲料類(lèi)、植物飲料類(lèi)（非果蔬類(lèi)的）、風(fēng)味飲料類(lèi)等。 方便食品 方便食品 方便食品 2個(gè) 0701 方便面 包括油炸方便面、熱風(fēng)干燥方便面。 其他方便食品 其他方便食品是指部分或完全熟制，不經(jīng)烹調(diào)或僅需簡(jiǎn)單加熱、沖調(diào)就能食用的除方便面之外的食品。該類(lèi)食品包括主食類(lèi)，如方便米飯、方便粥、方便米粉（米線）、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面等；沖調(diào)類(lèi)，如麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶等。 純麥片類(lèi)產(chǎn)品允許分裝 餅干 餅干 餅干 1個(gè) 0801 餅干 包括酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、粘花餅干、水泡餅干。 罐頭 罐頭 罐頭 3個(gè) 0901 畜禽水產(chǎn)罐頭 2023. 07 2023. 07 果蔬罐頭 2023. 07 2023. 07 其他罐頭 2023. 07 2023. 07 其他罐頭是指不在畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭范圍的罐頭產(chǎn)品，包括花生米罐頭、琥珀核桃仁罐頭、咸核桃仁罐頭、鹽水紅豆罐頭、八寶粥罐頭、豬肉蛋卷罐頭、香菇豬腳腿罐頭、榨菜肉絲罐頭和香菇肉醬罐頭。 新增無(wú)地方標(biāo)準(zhǔn)的如玉米罐頭、板栗罐頭、龜苓膏罐頭等。 冷凍飲品 冷凍飲品 冷凍飲品 1個(gè) 1001 冷凍飲品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰） 2023.07 2023.07 包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰。 1 速凍食品 速凍食品 速凍食品 2個(gè) 1101 速凍面米食品 指以面粉、大米、雜糧等糧食為主要原料，可配以肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、果料、糖、油、調(diào)味品等為餡料，經(jīng)加工成型（或熟制）后，采用速凍工藝加工包裝并在凍結(jié)條件下貯存、運(yùn)輸及銷(xiāo)售的各種面、米制品。 速凍其他食品 速凍其他食品是指除速凍面米食品外，以農(nóng)產(chǎn)品（包括水果、蔬菜）、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)相應(yīng)的加工處理后，采用速凍工藝加工包裝并在凍結(jié)條件下貯存、運(yùn)輸及銷(xiāo)售的食品。速凍其他食品按原料不同可分為速凍肉制品、速凍果蔬制品及速凍其他制品。 1 薯類(lèi)和膨化食品 薯類(lèi)和膨化食品 膨化食品 1個(gè) 1201 膨化食品 包括以谷物、豆類(lèi)、薯類(lèi)等為主要原料，采用膨化工藝制成的體積明顯增大，具有一定膨化度的疏脆食品。按加工工藝可分為焙烤型、油炸型、直接擠壓型、花色型4種類(lèi)型。 薯類(lèi)食品 1個(gè) 1202 薯類(lèi)食品 薯類(lèi)食品是指以薯類(lèi)為主要原料，經(jīng)過(guò)一定的加工工藝制作而成的食品。薯類(lèi)食品按加工工藝主要分為干制薯類(lèi)、冷凍薯類(lèi)、薯泥（醬）類(lèi)、薯粉類(lèi)、其他薯類(lèi)。包括甘薯干、甘薯片、脫水甘薯、速煮甘薯、小甘薯、甘薯?xiàng)棥⑶衅婉R鈴薯片、冷凍甘薯?xiàng)l（片）、甘薯醬、馬鈴薯泥、甘薯粉、馬鈴薯全粉、魔芋粉等。 1 糖果制品（含巧克力及制品） 糖果制品（含巧克力及制品） 糖果制品 2個(gè) 1301 糖果 包括以白砂糖（或其他食糖）、淀粉糖漿、乳制品、可可液塊、可可粉、可可脂、類(lèi)可可脂、代可可脂、食品添加劑等為原料，按照一定工藝加工而成的各種糖果、巧克力及巧克力制品， 新增加代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品。() 允許分裝 巧克力及巧克力制品（含巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品） 2023.01 2023.01 2023.04 2023.12 允許分裝 果凍 1個(gè) 1302 果凍 果凍產(chǎn)品是指以水、食糖和增稠劑等為原料，經(jīng)溶膠、調(diào)配、灌裝、殺菌、冷卻等工序加工而成的膠凍食品。 1 茶葉及相關(guān)制品 茶葉及相關(guān)制品 茶葉 2個(gè) 1401 茶葉 包括所有以茶樹(shù)鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶，包括邊銷(xiāo)茶。 允許分裝 邊銷(xiāo)茶 不允許分裝 含茶制品和代用茶 2個(gè) 1402 含茶制品（速溶茶類(lèi)、其他類(lèi)） 2 4 含茶制品是指以茶葉為原料加工的速溶茶類(lèi) [含各類(lèi)固態(tài)速溶茶和各類(lèi)液態(tài)速溶茶以及（抹）茶粉等產(chǎn)品 ]和以茶葉為原料配以可食用的枸杞、紅棗、菊花、食用香料等制成的調(diào)味茶類(lèi)（如八寶茶、三泡臺(tái)、花果茶等）。 代用茶 代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖為原料加工制作的、采用類(lèi)似茶葉沖泡（浸泡）方式供人們飲用的產(chǎn)品。 代用茶的分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明 1 酒類(lèi) 酒類(lèi) 白酒 1個(gè) 1501 白酒、白酒（液態(tài)）、白酒（原酒） 0 5 又稱(chēng)燒酒，是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，由淀粉質(zhì)原料，加入糖化發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制得。 葡萄酒及果酒 1個(gè) 1502 葡萄酒及果酒 1 1 包括以葡萄、各種水果或漿果為原料，經(jīng)發(fā)酵釀制而成的飲料酒，主要品種有葡萄酒、山葡萄酒、蘋(píng)果酒、山楂酒等，不包括以浸泡或蒸餾工藝生產(chǎn)的果酒。 啤酒 1個(gè) 1503 啤酒（熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒） 1 1 包括所有以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。主要有熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒。 黃酒 1個(gè) 1504 黃酒 包括稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，經(jīng)蒸煮、加曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過(guò)濾、煎酒、貯存、勾兌等工藝生產(chǎn)的釀造酒。其酒精含量大于等于 8%（ v/v）小于 24%（ v/v）。 其他酒 3個(gè) 1505 配制酒 配制酒是指以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，以食用動(dòng)植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì)，按一定工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。配制酒中包括露酒，主要產(chǎn)品例如：參茸酒、竹葉青、利口酒等。 其他蒸餾酒 其他蒸餾酒是指除白酒外的，以淀粉質(zhì)、糖質(zhì)或水果等為原料，加入糖化發(fā)酵劑，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的產(chǎn)品。主要產(chǎn)品例如：白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各種水果白蘭地和水果蒸餾酒等。 其他發(fā)酵酒 其他發(fā)酵酒是指以淀粉質(zhì)、糖質(zhì)或水果等為原料，加入發(fā)酵劑 (淀粉質(zhì)原料需加糖化劑 )，經(jīng)發(fā)酵制成
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