中國近五年果汁行業(yè)分析課件(編輯修改稿)
2025-03-27 15:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 料的應(yīng)用方面，也落后于西方發(fā)達(dá)國家，如 PET塑瓶、利樂包、無菌屋頂包技術(shù)大都從國外進口，缺乏專利技術(shù)，這些在一定程度上都增加了企業(yè)的生產(chǎn)成本。 (4)對于果汁產(chǎn)品來說濃度與口味、 保鮮 往往存在著矛盾。如 100%的果汁營養(yǎng)價值高，但不易儲存。而我國飲料保鮮技術(shù)尚比較落后，同樣阻礙了果汁飲料產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展 四、發(fā)展趨勢 （一）果汁飲料市場前景廣闊 收入的提高，生活質(zhì)量的追求高，對營養(yǎng)和健康的需求增強；我國水果資源豐富，品種繁多。 （二）產(chǎn)品品種多樣化趨勢更加明顯 消費觀念的多元化和對健康關(guān)注程度的提高，未來對果汁飲料的多樣化要求還會進一步提高。以這個趨勢為導(dǎo)向以 100%純果汁為代表的營養(yǎng)型系列、各種功能性添加的果汁飲料系列以及復(fù)合果汁及復(fù)合果蔬汁系列將成為市場的主導(dǎo)。 （三）強勢品牌的市場份額將進一步提高，市場影響力將進一步增強 隨著果汁飲料消費的大眾化，消費者對特定品牌的 品牌忠誠度 也不斷提高。強勢品牌尤其是果汁飲料市場的傳統(tǒng)強勢品牌如匯源、露露。由于致力于品牌的不斷營建和持續(xù)發(fā)展、運用立體、多維的 品牌建設(shè)模式 加大了市場開拓力度，不斷推出新產(chǎn)品、新包裝從而提高了品牌形象和品牌的市場影響力 ? （四）市場競爭將更加激烈 ? 2023年可口可樂將并購匯源的消息被披露后，市場就掀起一場前所未有的 “果汁熱”。除了果汁飲料行業(yè)中的傳統(tǒng)強勢品牌之外，一些在食品飲料行業(yè)中屬于 巨人級的企業(yè)也利用品牌延伸殺入了果汁飲料行業(yè) 。各飲料巨頭紛紛搶灘果汁飲料市場，一方面使得果汁飲料市場的容量迅速擴大，另一方面也使得果汁飲料市場的品牌集中度進一步提高，從而使果汁飲料市場的競爭更趨白熱化。果汁飲料市場的爭奪將更加激烈。 現(xiàn)有競爭者（三大主導(dǎo)力量） 傳統(tǒng)品牌： 匯源、露露、椰樹、都樂、大湖等 專業(yè)洋品牌 ：日本三得利、丹麥、澳大利亞金 環(huán)、 SANQUICK、香港果汁先生 新銳主力 ：農(nóng)夫果園、娃哈哈、鮮橙多、鮮的每 日 C、健力寶等； 中小品牌 ：數(shù)量眾多，戰(zhàn)略上以跟隨競爭為主， 是果汁飲料市場的側(cè)翼旁眾。 匯源果汁企業(yè)競爭環(huán)境分析 一、 基于波特五力模型競爭結(jié)構(gòu)分析 目前，在國內(nèi)果汁飲料產(chǎn)品市場上， 最具有競爭力的應(yīng)該是：可口可樂、統(tǒng)一、康師傅為代表的外資公司 ，其主要的競爭優(yōu)勢表現(xiàn)在對品牌的管理與運做經(jīng)驗、供應(yīng)鏈的整合能力、銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)管理能力等方面。而以養(yǎng)生堂、農(nóng)夫果園為代表的國內(nèi)公司，在總體的競爭力方面與外資公司還有一定的差距，但在產(chǎn)品的創(chuàng)新能力等方面還是具備一定的優(yōu)勢。 在這三大主導(dǎo)力
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