中國養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(編輯修改稿)
2025-03-26 12:18 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 業(yè)會有 10家 雞肉比重略下降 鴨肉、鵝肉、鴿肉市場需求擴大，雞肉 在禽肉消費中的比重略有下降。 蛋禽業(yè)的走勢 生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化 小規(guī)模養(yǎng)殖戶加速退出。 產(chǎn)量增速放緩 2023年 2999萬噸， 2025年 3300萬噸， 比 2023年增長 10%。 行業(yè)集中度加大 存欄 1000萬羽規(guī)模企業(yè)會有 5家 存欄 500萬羽規(guī)模企業(yè)會有 10家 存欄 300萬羽規(guī)模企業(yè)會有 50家 存欄 100萬羽規(guī)模企業(yè)會有 100家 奶制品的走勢 消費升級加快 2023年 5758萬噸，較 2023年增長 %； 2025年 6320萬噸，較 2023年增長 %。 產(chǎn)量穩(wěn)定增長 2023年 3890萬噸； 2023年 4200萬噸，較 2023年增長 8%； 2025年 4500萬噸，較 2023年增長 %。 奶制品進口增加 中國會出現(xiàn)全球最大的奶制品企業(yè) 中國 美國 ? 規(guī)模（母豬數(shù) /豬場）： 100？ 2500 ? 效率： ? 勞動生產(chǎn)率 1050 300500 ? P/S/Y 1519 2529 ? 料肉比 ? 其它：設(shè)備設(shè)施、環(huán)保、土地、水、電 二、中國養(yǎng)豬業(yè)與歐美的比較 美國 Pipestone公司生產(chǎn)指標(biāo) 生產(chǎn)指標(biāo) 2023 2023 2023 斷奶數(shù) /母豬 /年 產(chǎn)活仔數(shù) /胎 分娩率 母豬死亡率 斷奶數(shù) /胎 美國 M2P2（原艾格菲美國）的一個豬場，2023年生產(chǎn)成績 養(yǎng)殖發(fā)達國家養(yǎng)豬方面好的經(jīng)驗： ? （一）生產(chǎn)高度專業(yè)化、規(guī)?；C械化和集約化 ? 畜牧業(yè)生產(chǎn)是高度的專業(yè)化、規(guī)模化、機械化和集約化模式。 ? ? ? （二）合作社和養(yǎng)豬協(xié)會在行業(yè)中發(fā)揮重要作用 ? 為 了克服養(yǎng)豬戶在市場競爭中的不利地位，政府高度重視合作社和協(xié)會的發(fā)展 。 ? 協(xié)會具有很高的權(quán)威性。協(xié)會利用信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)及時為生產(chǎn)（科研工作）者提供市場需求信息，市場需要什么他們就研究生產(chǎn)什么。 （三）環(huán)境保護和資源循環(huán)利用 ? 在環(huán)境保護方面，從特定的自然條件出發(fā)，有效利用資源和保護環(huán)境，對畜禽養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工、養(yǎng)殖業(yè)糞便處理等方面都做到合理配制和循環(huán)利用，實現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 ? 如豬場都建在農(nóng)田中間，每到莊家需要施肥的時候，就從豬場的糞便池中取糞施肥，實現(xiàn)資源的循利用。 （四）信息統(tǒng)計的完善，注重宏觀調(diào)控 ? 世界畜牧業(yè)發(fā)達國家都普遍建立了完備的行業(yè)統(tǒng)計體系。歐洲的農(nóng)業(yè)部專門設(shè)立了一個關(guān)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)市場的統(tǒng)計司局。專門負(fù)責(zé)各種農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和市場信息統(tǒng)計和分析。在信息統(tǒng)計分析的基礎(chǔ)上，控制豬場的規(guī)模和數(shù)量，實現(xiàn)按需生產(chǎn)。 養(yǎng) 殖 業(yè) 五化 時 代 畜禽良種化 1 設(shè)施現(xiàn)代化 2 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化 3 防疫制度化 4 糞污資源化 5 三、未來十年養(yǎng)殖行業(yè)的走勢 未來農(nóng)業(yè)的五個轉(zhuǎn)型 ?從分散經(jīng)營向規(guī)模化方向發(fā)展。 ?從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)方向發(fā)展。 ?從自然式農(nóng)業(yè)向設(shè)施化農(nóng)業(yè)發(fā)展。 ?從機械化農(nóng)業(yè)向“電腦自控化”管理方向發(fā)展。 ?生產(chǎn)組織與服務(wù)向?qū)I(yè)化方向發(fā)展。 專業(yè)化、規(guī)?；⑸鷳B(tài)化、智能化 現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的幾大趨勢 ? 適度 規(guī)模、集約化、工業(yè)化 追求養(yǎng)殖規(guī)模效益 ? 開發(fā)新技術(shù)、采用新品系 奠定高效生產(chǎn)基礎(chǔ) ? 優(yōu)良的環(huán)境設(shè)施和管理 發(fā)揮最大的遺傳潛力 ? 豬肉鏈產(chǎn)業(yè)化運作 建立安全綠色保障 ? 肉豬期貨、定單式生產(chǎn) 降低行業(yè)市場風(fēng)險 29 ?未來十年我國
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