【文章內容簡介】 遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 1. 由前臺收銀填寫站班接待記錄表，前臺經理監(jiān)督 漏填或不填寫罰款￥ 30元（執(zhí)行店長和前臺經理都罰） 2. 每一項一分；每月分數超過 800分以上，獎勵￥ 50元 每月分數低于 600分以下，罰款￥ 50元 站班接待記錄 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 站班時間 站班人 站姿 微笑 精神 儀容 開門 語言 積分 換班時間 站班接待記錄表 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 1. 染發(fā)產品剩余超過 50克罰款 15元； 20克 50克罰款 5元；少于 20克不罰款 2. 熱燙產品 1劑剩余超過 50克罰款 15元 20克 50克罰款 5元；少于 20克不罰款 3. 沒有填報燙染產品使用考核表或漏填 漏填一次罰款 30元（罰技術副店長） 沒有填報罰款￥ 900元 燙染產品使用考核 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 日期 /時間 技師 染發(fā) 熱燙 剩余 簽名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 燙染產品使用考核表 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 1. 做好返工記錄，做責任歸屬 2. 做好安撫工作，讓顧客情緒平穩(wěn)，不能有任何推卸責任的行為 3. 店長、技術總監(jiān)和責任人一起協(xié)調，為顧客滿意做最大努力 4. 處理完畢之后，再依照店規(guī)進行責任人的責任歸屬，進行獎懲 5. 返工責任，店長承擔 20%，技術總監(jiān)承擔 20%，責任人承擔 60% 顧客返工處理 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 顧客姓名： 發(fā)型師： 技師： 返工項目： 燙染日期： 返工日期： 顧客電話： 顧客地址： 燙發(fā) 染發(fā) 返工處理技術： ： ： ： ： ： ： ： ： ： ： ： ： ： ： ： ： ： ： 發(fā)型師簽名： ： 協(xié)商結果： 技師簽名： 、枕巾： 技術總監(jiān)簽名： ： 店長簽名： 顧客返工處理記錄表 營業(yè)中 1 播放音樂，音量要適中，以節(jié)奏歡快的音樂為主；如本店促銷期間，穿插活動內容，帶動消費 2 中午或晚上的新聞聯播時段，播放即時新聞 3 隨時注意環(huán)境清潔和衛(wèi)生以及顧客的需求 4 隨時保持服務流程的順暢 5 隨時保持愉快心情，經常宣揚公司優(yōu)點、公司近期的活動 6 適時介紹店售的專業(yè)產品、護理的方法、提供最新流行訊息 7 隨時保持良好的服務態(tài)度和精神，語氣要溫和親切 8 撿到顧客遺失的任何財務，立即交給柜臺登記撿到的時間、地點，利于顧客事后認領，建立拾金不昧的良好口碑 9 每日營業(yè)中，超過一定金額的現金，最好先存入公司戶頭 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 營業(yè)空擋（指店里顧客不足座位數的 30%） 1 店里員工進行儀容整理、補妝、發(fā)型整理 2 助理、技師進行技術練習 3 同事之間交換服務心得級待客應對技巧 4 交換流行訊息，要求員工學習，跟上潮流 5 溝通和教育新進員工，熟悉公司環(huán)境和行政流程 6 發(fā)型師電話聯系顧客，預約顧客是否有時間做頭發(fā) 7 清潔環(huán)境，保持發(fā)廊衛(wèi)生，進行大玻璃清潔 8 工具保養(yǎng)級清潔，如焗油機、陶瓷機、風筒、染碗、染梳 9 盤點材料庫存，清理產品，做好產品庫存準備 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 打烊前 1 不急不躁完成未完成的顧客，一定不要讓顧客感覺你急著下班 2 播放打烊音樂晚安曲，停收顧客 ，手上沒有顧客的員工，填寫“工作日志”，把一天工作的心得整理一次，不斷總結，天天進步 3 全體員工集體送客 保持好心情 4 全店進行衛(wèi)生清潔 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 打烊后 1 準備召開晚會 (沒有重要事件最好不開） 2 結算當日營業(yè)額，填寫各類報表，發(fā)型師、技師、助理的日業(yè)績、指定客、不指定客報表 3 核算當日現金收入與支出，填寫現金日報表 4 把次日所需零錢、備用金分開放置妥當 5 清點展柜上產品數量，銷售出去的產品補足上柜 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 晚會 1 今日工作檢討，該檢討就立即檢討，不要在早會批評員工 2 提醒員工晚上注意安全，提醒值日生明天必須早到 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 打烊休息 1 熄燈，關閉總電源 2 鎖門 3 開啟保險安全系統(tǒng) 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 最 重 要 的 事 業(yè) 績 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 重點工作 ：時時掌握全店及個人業(yè)績 1. 時時掌握全店業(yè)績進度 保證完成發(fā)型師的個人業(yè)績 2. 時時掌握助理的“項目推廣” 專業(yè)加洗項目 1. 業(yè)績進度不理想時立即調閱數據，分析情況 店長立即輔助業(yè)績推動 洗發(fā) % 剪發(fā) % 燙發(fā) % 染發(fā) % 護理 % 外賣 % 辦卡 % 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 2. 電話催客、現場輔導發(fā)型師勸燙染單 現場輔導助理推動項目 充分發(fā)揮團隊作戰(zhàn)能力 ,完成每日業(yè)績目標 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 3. 店長以身作則帶動業(yè)績，全店員工才會有業(yè)績意識 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 4. 店長輔導員工現場做業(yè)績會凝聚員工向心力 團結員工、減少員工矛盾、提高管理效率 X錯誤的店長 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 輔導助理加洗項目 帶動助理在接待顧客服務流程創(chuàng)造加洗 對于業(yè)績較差的員工，以身作則做給員工學習 請問需要什么服務項目 “洗發(fā)” 本店是這樣做的，在為您服務之前，要先檢查 “頭皮和發(fā)質”，確定使用的產品 保障您的消費權益和健康，謝謝 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 根據檢查的結果，給予顧客專業(yè)的引導 您的頭皮狀況是屬于“油性頭皮”還有頭皮屑 油性頭皮屑是“真菌性頭皮屑” 建議您使用 XX品牌去屑洗發(fā)露，能有效抑制真菌 您先體驗一次效果，相信您會滿意 只需加收 10元專業(yè)產品費用，謝謝。 那就開始為您服務 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 輔助發(fā)型師做好 燙、染、導膜項目 創(chuàng)造溝通機會 找出顧客需求 滿足顧客需求 幫顧客下決定 顧客消費的動力是“看到 聽到 感覺到” 流海、發(fā)型、色彩的設計在還沒有開始為顧客操作前 就讓顧客看到最適合他的發(fā)型、紋理、色彩 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 現 場 管 理 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 管理原則：人管人氣死人、事管人上軌道 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 流水牌管理原則 新進發(fā)型師 1. 新進發(fā)型師有 2個月的時間，每日優(yōu)先輪剪發(fā)頭班權 (只要新 2. 進發(fā)型師有空就有優(yōu)先權接不指定的剪發(fā)顧客 3. 每日 6個顧客為準）染燙牌排最后，和其他發(fā)型師正常輪牌 2. 發(fā)型師如果一個月內染發(fā)或燙發(fā)有 1個顧客返工 停染燙牌 1星期，做技術檢討，通過考核再恢復染燙輪牌 3. 第一個月保底全保，第二個月指定客率 40%以上全保，低于 4. 40%指定客率 6 折保底，第三個月指定客率沒有完成 40% 5. 保底 6 折并考慮是否繼續(xù)聘用；完成 40%以上指定客率全保 6. 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 公司原有發(fā)型師 4. 發(fā)型師在公司服務滿一年以上者，業(yè)績連續(xù) 3個月 超過￥ 2萬以上，指定客超過 50%以上（包含剪、吹） 停止輪剪發(fā)牌；染發(fā)、燙發(fā)照常輪牌 5. 若發(fā)型師在公司服務滿一年以上，指定客數未超過 40%者 公司做停剪發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)牌處理，檢討該發(fā)型師的技術問題 口才問題、觀念問題，做解雇或再教育的考核 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 6. 發(fā)型師連續(xù) 3個月達￥ 2萬以上，指定客數 50%以上 總客數達 336人，客平均單價￥ 60元以上 停止剪發(fā)輪牌；燙、染輪牌。 7. 發(fā)型師連續(xù) 3個月達￥ 2萬以上，指定客數 50%以上 客平均單價￥ 120元以上 總客數不足 168人，就輪剪、吹發(fā)牌，不輪染燙牌。 8. 發(fā)型師連續(xù) 3個月業(yè)績達￥ ，就停止所有輪牌。 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 9. 實習發(fā)型師和助理不輪染燙牌。 1個月內出現 1位顧客返工，立即停牌 做技術檢討，考慮降級和再教育。 ，把流水牌原位蓋牌，上班時直接翻牌正常輪牌 新進發(fā)型師排第二位輪牌。 。 。 服務流程管理原則 一、站班待客 ，面帶微笑，站立距離門口 1米處 ，兩手交叉成心形 15分鐘一班，保持待班員工良好狀態(tài) 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 二、接待顧客 ，拉開大門迎接顧客，微笑說“歡迎光臨”，致 30度的歡 迎禮節(jié)，引導顧客就座 ，（貴重物品特別保 管，保證顧客財務安全），就緒后把存物號碼牌交給顧客并說您托 管的物品“請放心” ，先奉上飲料，讓顧客緩緩勁，停歇一會 （我是什么名字、幾號），請多多指教；認識顧客（用自 己的年齡衡量）去稱呼顧客是大姐、小姐、阿姨 成功是遙遠不可及的夢想 .做好手邊的每一件事 .就會成功 ？ 不論顧客如何回答，都必須回答“公司規(guī)定，在為 您服務之前，必須檢查您的