案例分析光明乳業(yè)的科技發(fā)展戰(zhàn)略(編輯修改稿)
2025-03-22 15:14 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 IgE, IgD, IgY) 特殊功能因子： Lf：高鐵利用率和其他功能； IGF：糖尿病治療； LP：催化、抗菌； LZ：抑菌； LA：乳糖合成酶的輔酶，舒睡； XO：產(chǎn)生氧自由基，核算降解 技術(shù)手段：應(yīng)用特殊手段應(yīng)用于產(chǎn)品中；部分產(chǎn)品可采用自己生產(chǎn)的方式。 11 功能性肽類(lèi) 以乳基蛋白為原料生產(chǎn)功能性肽類(lèi) 促進(jìn)肽 CPP， CCP，其他 功能肽 嗎啡肽、生理肽 …… 12 特色干酪 ? 中國(guó)傳統(tǒng)應(yīng)用于干酪生產(chǎn) 。風(fēng)味獨(dú)特 。成分差異；具有民族性，達(dá)到世界性 13 人才規(guī)劃 人才隊(duì)伍 ? 研發(fā)隊(duì)伍 2023年 大本 22人，碩士 12人；博士 7人 2023年 大本 50人，碩士 20人；博士 10人 2023年 大本 80人，碩士 30人；博士 15人 ? 工藝設(shè)備隊(duì)伍 2023年 助工 62人，工程師 75人，高工 16人 2023
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