【文章內容簡介】 環(huán)境影響 ? 9． 8． 1 非開放性水域的排水應得到當地環(huán)保行政部門的許可。 ? 9． 8． 2 鼓勵對非開放性水域底泥的農業(yè)綜合利用。 ? 9． 8． 3 在開放性水域養(yǎng)殖有機水生生物應避免或減少對水體的污染。 ? [解讀 ] ? 在某些水產養(yǎng)殖發(fā)達地區(qū)，養(yǎng)殖廢水已經成為當地的主要污染源之一。而有機養(yǎng)殖除了應生產出安全優(yōu)質的水產品外，還應為保護當地的生態(tài)環(huán)境作出貢獻。 ? 檢查員在檢查時應要求養(yǎng)殖場或申請認證者出示當地環(huán)保部門出具的排污許可證或排放水水質分析報告等文件，以證明有機養(yǎng)殖場排放的水符合相關要求，環(huán)境污染嚴重地區(qū)的河流、湖泊、水塘等水體的底泥由于受到工業(yè)和城市污染物的影響，不再適合作為農業(yè)投入肥料。 而由于有機水產養(yǎng)殖禁止使用對環(huán)境有害的物質，其底泥中又富含有機質，因此封閉的有機養(yǎng)殖水體中的底泥應該作為有機肥源供農業(yè)生產使用 。 ? 第八節(jié) 蜜蜂和蜂產品 ? [標準條款 ] ? 10． 1 轉換期 ? 10． 1． 1蜜蜂養(yǎng)殖至少應經過 12個月的轉換期。 ? 10． 1． 2處于轉換期的養(yǎng)蜂場，如果不能從市場或其他途徑獲得有機蜂蠟加工的巢礎，經批準允許使用常規(guī)的蜂蠟加工的巢礎，但應在 12個月內更換所有的巢礎，若不能更換，則認證機構可以決定延長轉換期。 ? [解讀 ] ? 通常情況下，正常采蜜的蜜蜂的生命周期平均為 5— 6周，但本條款要求養(yǎng)殖場需經過 12個月的轉換期，其理由是：常規(guī)蜜蜂養(yǎng)殖場申請有機養(yǎng)殖期后，需要花費一定時間按 GB／ T 19630有機標準第四部分和有機產品認證實施規(guī)則的要求建立完整的質 量管理體系和操作規(guī)程。 ? 鑒于有機蜜蜂養(yǎng)殖技術的要求，需要解決有機蜂蠟的來源問題，轉換初期的蜂場可以向已經獲得有機認證的蜂場購買有機蜂蠟，并加工成巢 礎。 當無法找到可以提供有機巢礎的已經認證的有機蜂場時，經過認證機構批準后，中請認證的蜂場可以使用常規(guī)蜂蠟加工成的巢礎，然后逐步用有機養(yǎng)殖過程中產出的蜂蠟做成新的巢礎來更換舊的巢礎。如果無法在 12個月內更換所有的巢礎，可向認證機構申請，經認證機構審定后適當延長其轉換期。 ? 巢礎是人工制造的蜜蜂巢房的房基， 供蜜蜂筑造巢脾的基礎。有機養(yǎng)殖蜂場必須使用由純蠟制成的巢礎，因為商品化巢礎都不是用純蜂蠟制造的，所以建議由蜜蜂養(yǎng)殖場自制或提供有機蜂蠟委托代加工，防止含有其他的物質，以影響蜜蜂泌蠟造脾的效果。 ? 新制成的有機巢礎也應根據蜜蜂的養(yǎng)殖特點，在流蜜初期和強群流蜜期，分批將新巢礎框與原有巢脾交錯排列讓蜂群造脾，直到蜂場按標準規(guī)定全部更換了有機巢礎為止。 ? [標準條款 ] ? 10． 2蜜蜂引入 ? 10． 2． 1 為了蜂群的更新，有機生產單元可以每年引入 10％非有機的蜂王和蜂群，但放置蜂王 ? 和蜂群的蜂箱中的巢脾或巢礎應來自有機生產單元。在這種情況下，可以不經過轉換期。 ? 10． 2． 2 由健康問題或災難性事件引起蜜蜂大量死亡，且無法獲得有機蜂群時，可以利用非有機來源的蜜蜂補充蜂群，且應滿足本部分 10． 1的要求。 [解讀 ] ? 從事養(yǎng)蜂生產首先要考慮蜂群的來源問題。世界上沒有絕對的良種，而只有相對或具體條件下的良種。對于有機生產單元引入的蜂王和蜂群，都應從當地自然環(huán)境和現實飼養(yǎng)管理條件出發(fā)，著重考慮蜜蜂群體抗病和抗寒等能力。 ? [標準條款 ] ? 10． 3 采蜜范圍 ? 10． 3． 1 養(yǎng)蜂場應設在有機農業(yè)生產區(qū)內或至少 36個月未使用過禁用物質的區(qū)域內。 ? 10． 3． 2 在生產季節(jié)里， 距蜂場半徑 3km范圍(采蜜半徑 )內 應有充足的蜜源植物，包括有機 ? 生產的作物、自然植被或環(huán)境友好方式種植的作物，以及清潔的水源。 ? 10． 3． 3 蜂箱半徑 3km范圍內 不應有任何可能影響蜂群健康的污染源，包括使用過禁用物質的 ? 花期的作物、花期的轉基因作物、高爾夫球場、垃圾場、大型居民點、繁忙路段等。 ? 10． 3． 4 當蜜蜂在天然 (野生 )區(qū)域放養(yǎng)時，應考慮對當地昆蟲種群的影響。 ? 10． 3． 5 應明確劃定蜂箱放置區(qū)域和采蜜范圍。 ? [解讀 ] ? 本條款要求有機養(yǎng)蜂場的蜜源植物應該來自于有機農業(yè)生產體系或者至少 36個月沒有使用過禁用物質的自然(野生 )林區(qū)。養(yǎng)殖人員首先應調查蜂場設置區(qū)域是否是有機農業(yè)生產區(qū)域，如果不是有機農業(yè)生產區(qū)域，則有無證據可以證明是已經有 36個月沒有使用禁用物質的自然 (野生 )蜜源區(qū)，只有將設置區(qū)域的環(huán)境調查清楚后才不會影響有機養(yǎng)殖的完整性，也不會影響到認證審核的結果。 ? 在選擇有機養(yǎng)殖的蜂種時還應認真考慮到養(yǎng)殖數量和養(yǎng)殖方法，以盡量避免或減輕對當地生態(tài)環(huán)境和昆蟲種群的不利影響。 若蜂場設在天然 (野生 )區(qū)域，飼養(yǎng)的是 意蜂品種，因其嗅覺與我國很多樹種不相配而不能給這些植物授粉，這將導致這些植 物種類減少甚至滅絕，最終破壞生態(tài)環(huán)境，使整個與之有關的植物共生生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生 了變化，最終會造成當地昆蟲種群的生存危機。此外，蜂場的放置區(qū)域還應是可讓認證檢查員易于界定的區(qū)域，以確認其養(yǎng)殖規(guī)模和管理狀況。 ? [標準條款 ] ? 10． 4蜜蜂的飼喂 ? 10． 4． 1采蜜期結束時，蜂巢內應存留足夠的蜂蜜和花粉，以備蜜蜂過冬。 ? 10． 4． 2非采蜜季節(jié)，應為蜜蜂提供充足的有機蜂蜜和花粉。 ? 10． 4． 3在蜂群由于氣候條件或其他特殊情況缺少蜂蜜面臨饑餓時，可以進行蜜蜂的人工飼喂，但只可在最后一次采蜜期和在下次流蜜期開始前 15天之間進行。如果能夠購得有機蜂蜜或有機糖漿，應飼喂有機生產的蜂蜜或糖漿。如果無法購得有機蜂蜜和有機糖漿，經認證機構許可可以在規(guī)定的時間內飼喂常規(guī)糖漿或糖蜜。 ? [解讀 ] ? 充足的營養(yǎng)供應是蜂群強群的先決條件。外界有豐富的蜜粉源時，花蜜和花粉等食物大量采集進巢，蜂王產卵量增多，工蜂哺育能力增強，培育出的蜜蜂不但數量多，而且體質健壯，生產性能高，能發(fā)展成大的群勢。在外界蜜粉源缺少時，則可采取轉地飼養(yǎng)，或進行人工飼喂，以維持巢內有充足的食物。 ? 人工飼喂有機蜂群絕對不允許發(fā)生在采蜜季節(jié)，主要是為了保證有機蜂蜜和其他有機蜂產品的質量。我國不少常規(guī)養(yǎng)蜂場的蜂蜜單產處于比較高的水平，其主要原因并不是品種好、管理水平高，而是不但在非采蜜季節(jié)，甚至在采蜜季節(jié)也給蜜蜂飼喂糖漿以提高產蜜量，從而嚴重地影響了蜂產品的質量，這顯然是與有機生產原則相違背的。 ? [標準條款 ] ? 10． 5 疾病和有害生物防治 ? 10． 5． 1應主要通過蜂箱衛(wèi)生和管理來保證蜂群健康和生存條件，以預防寄生螨及其他有害生物的發(fā)生。具體措施包括： ? a)選擇適合當地條件的健壯蜂群，淘汰脆弱的蜂群； ? b)應采取措施來培育和篩選抗病和抗寄生蟲的蜂王； ? c)對設施定期清洗和消毒； ? d)定期更換巢脾； ? e)在蜂箱內保留足夠的花粉和蜂蜜； ? f)蜂箱應逐個標號，以便于識別，而且應定期檢查蜂群。 ? 10． 5． 2 在已發(fā)生疾病的情況下，應優(yōu)先采用植物或植物源制劑治療或順勢療法；不得在流蜜期之前 30天內使用植物或植物源制劑進行治療，也不得在繼箱位于蜂箱上時使用。 ? 10． 5． 3 在植物或植物源制劑治療和順勢療法無法控制疾病的情況下，可使用附錄 B表 B． 2中的物質控制病害，并可用附錄 B表 B． 3中的物質對蜂箱或養(yǎng)蜂工具進行消毒。 ? 10． 5． 4 應將有患病蜜蜂的蜂箱放置到遠離健康蜂箱的醫(yī)治區(qū)或隔離區(qū)。 ? 10． 5． 5 應銷毀受疾病嚴重感染的蜜蜂生活過的蜂箱及材料； ? 10． 5．