第8節(jié)生產(chǎn)車間工藝布置(編輯修改稿)
2025-03-20 20:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 在食品生產(chǎn)車間或工段，有時從生產(chǎn)工藝角度需要考慮采暖或保溫，或從冬季車間內(nèi)的生產(chǎn)條件出發(fā)需要設置采暖或保溫設施。 ? 車間內(nèi)還應保持良好的通風，以保證工人身體健康。 ? 常用的通風方法：按動力不同可分為自然通風和機械通風；按作用范圍可分為全面通風和局部通風；按衛(wèi)生要求和經(jīng)濟要求可分為綜合通風（自然通風和機械通風相結合）和事故通風（臨時開動的通風）等。 （ 6） 控制室 ? 控制室不宜與變壓器室、壓縮機室、化學藥品庫等相鄰。 ? 可與辦公室、值班室、工具間相鄰，但應以墻隔開。 ? 控制室的儀表盤和控制箱通常都是成排布置的，應考慮留有安裝及維修通道，通道寬度不小于 1m。 ? 若沒有操作臺，儀表盤前應留有 2～ 3m的空間；若設有操作臺，儀表盤與操作臺間的距離可取 ～ 3m。 （ 7） 車間附屬工程 ? 車間辦公室大小由車間最大班的管理和技術人員數(shù)決定，每人按 4㎡使用面積計算。 ? 會議室面積按最大班人數(shù)每人 ㎡使用面積計算。 ? 化驗室和質(zhì)檢室可根據(jù)實際要求決定使用面積，一般在 18㎡。 ? 更衣室應設在靠近車間的進出口，使用面積按每人 ㎡。 ? 車間廁所可與更衣室相鄰（用墻隔開），采用水沖式。男廁所按最大班人數(shù)每 25人設一個蹲坑，女廁所按最大班人數(shù)每 15人設一個蹲坑，并設洗手池。 ? 生產(chǎn)車間內(nèi)設洗手設備，洗手設備可與更衣室相都，按最大班人數(shù)每 20人設一個水龍頭，每個水龍頭按 1㎡使用面積計算。 五、車間設備布置圖 車間設備布置圖的視圖內(nèi)容 ? 視圖 表示廠房建筑的基本結構和設備在廠房內(nèi)外的布置情況。包括平、立面圖、剖面圖，數(shù)量以表示清楚為原則。 ? 尺寸及標注 在圖形中注寫與設備布置有關的尺寸和建筑軸線的編號、設備的編號、名稱等。 ? 安裝方位標 指示安裝方位基準的圖標。 ? 說明與附注 對設備安裝布置有特殊要求的說明。 ? 設備一覽表 列表填寫設備編號、名稱等。 ? 標題欄 注寫圖名、圖號、比例、設計階段等。 車間設備布置圖的繪圖要求 ?（ 1） 選用設備布置圖的比例和圖幅 在初步設計階段，設備布置圖一般采用 1： 100或 1： 200的比例繪制。圖幅一般采用一號幅面，如需繪制在幾張圖紙上，各張圖紙的幅面規(guī)格盡量相同。 ?（ 2） 設備布置圖首層方位 廠房的畫法可參照《建筑制圖標準》，繪制出墻、柱、門窗、屋面和層高等，并在平面圖的右上角標注指北針以示車間方位，一般上北下南繪制。 平面圖 ? 平面圖是一幢房屋的水平剖切視圖，即假象用一水平面，經(jīng)過門窗洞口把房屋切開，移去上面部分，向下觀看所得到的水平投影。 ? 設備布置圖一般以平面圖為主，表明各設備在平面內(nèi)的布置狀況。當廠房為多層時，應分別繪出各層的平面布置圖，并在平面圖下方注明其相應標高。 ? 在平面圖上要表示廠房的方位、占地大小、內(nèi)部分隔情況，以及與設備安裝定位有關的建筑物、構筑物的結構形狀和相對位置。 ? 在平面圖中必須表示清楚各設備的安裝位置，下水道、門窗、各工序及各車間生活設施的位置，進出口及防蠅、防蟲措施等。 （ 3） 視圖的配置 車間平面布置圖的內(nèi)容（ 課堂討論 ） ? 廠房建筑平面圖注有廠房邊墻輪廓線 、 門窗位置 、 樓梯位置 、 柱網(wǎng)間距和編號以及各層相對標高 。 ? 設備外形尺寸俯視圖和設備編號 。 ? 設備定位尺寸和尺寸線：設備離墻縱橫間距 ， 定出設備中心位置 ，一般定位標準是以建筑物中心作為定位基準線的 ， 設備管口方位及大小 。 ? 操作平臺示意圖 ， 主要尺寸和臺面相對標高 。 ? 吊車及吊梁的平面位置 。 ? 地坑 、 地溝位置 、 尺寸及地坑 、 地溝相對標高 。 ? 吊裝孔 、 預留孔的位置和尺寸 。 ? 輔助室、生活室的位置、尺寸及室內(nèi)設備器具等示意圖和尺寸。
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