農(nóng)產(chǎn)品供給與需求課件(編輯修改稿)
2025-03-19 13:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 間呈反方向變化，即農(nóng)產(chǎn)品需求量隨其價格的上升而減少，隨其價格的下降而增加。農(nóng)產(chǎn)品需求規(guī)律前提：其他條件不變?nèi)绻渌麠l件發(fā)生了變化，需求規(guī)律就難以成立。農(nóng)產(chǎn)品需求量農(nóng)產(chǎn)品市場價格反方向變化 三、影響農(nóng)產(chǎn)品需求的主要因素消費者的收入水平 價格中間需求的變化人口的數(shù)量與結構消費者的偏好和消費觀念消費者的文化習俗消費者對未來價格的預期政府的消費政策 消費者的收入水平p收入愈高，消費者對一定價格下的某種商品的需求量就愈大；相反，收入愈低，需求量就愈小。 正常商品：隨著收入的增加而增加需求的商品 劣等物品：隨著收入的增加而減少需求的商品p恩格爾定律 ：一國中 人均收入越低，每個國民平均支出中購買食品支出比重越大，反之，其比重越小，隨著人均國民收入的增加，食品支出比重逐漸降低。 恩格爾系數(shù)：食品支出占全部生活消費支出的比重。收入水平提高引起的消費結構的變化p對一般大路貨的農(nóng)產(chǎn)品需求下降，對營養(yǎng)豐富的鮮活農(nóng)產(chǎn)品的需求量的上升p對低質量的農(nóng)產(chǎn)品需求下降，而對優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品需求不斷上升p隨著經(jīng)濟發(fā)展和收入水平的提高，對補充服務的需求不斷增加，如需要越來越多的快餐和方便食品，需要不同深度和加工精度的農(nóng)產(chǎn)品p隨著收入水平的提高和生活節(jié)奏的加快，消費者更愿意購買經(jīng)過整理和包裝、外觀整潔、攜帶方便、更容易儲藏的商品農(nóng)產(chǎn)品價格替代品 :即在效用上可以相互替代的商品羊肉與牛肉 ，一種的 P 與另一種的 Q 呈同方向變動 互補品 :即需要同時使用，互相補充配套，才能發(fā)生效用的商品咖啡與白糖 ，一種的 P 與另一種的 Q 呈反方向變動中間需求的變化216。農(nóng)產(chǎn)品中間需求是指農(nóng)業(yè)、工業(yè)，以及相關產(chǎn)業(yè)，將農(nóng)產(chǎn)品用作生產(chǎn)資料的市場需求。216。用作飼料、食品、紡織、化工、商業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品將日益增加。 人口數(shù)量和結構l人口數(shù)量：正比l人口結構? 城鄉(xiāng)人口結構：城鎮(zhèn)消費畜產(chǎn)品多? 年齡結構：嬰幼兒消費? 性別結構消費者的偏好和消費觀念 例如，有的喜愛吃肉，而不喜歡奶制品或雞蛋；有的喜愛吃素菜，而不喜歡吃葷菜；有的喜愛吃瘦肉而不喜愛吃肥肉，等等。消費者的文化習俗 不同地區(qū)、不同民族有不同的文化傳統(tǒng)、宗教信仰和風俗習慣，它們也會影響產(chǎn)品的消費方式和對各種農(nóng)產(chǎn)品需求的選擇。消費者對農(nóng)產(chǎn)品未來價格的預期p預期未來價格上升，將增加對這種農(nóng)產(chǎn)品的需求p預期未來價格下降，將減少對這種農(nóng)產(chǎn)品的需求政府的消費政策p如果政府提高農(nóng)產(chǎn)品的價格，則人們會減少對這種農(nóng)產(chǎn)品的需求p如果政府實行農(nóng)產(chǎn)品低價政策或補貼，則人們會增加對這種農(nóng)產(chǎn)品的需求四、農(nóng)產(chǎn)品需求價格彈性（一）農(nóng)產(chǎn)品需求價格彈性的概念農(nóng)產(chǎn)品需求價格彈性的性質p 需求彈性是一個無量綱的，這使其具有廣泛的可比性。p 農(nóng)產(chǎn)品需求的價格彈性為負值，但在實際運用時，為了方便起見，一般都取其絕對值。p 需求彈性因不同的物品而異例題 某市場西紅柿的銷售情況如下，當西紅柿的價格為每斤 1元時，需求量為 100斤，當其價格下降為每斤 ，則需求量增加到 150斤。求西紅柿的需求價格彈性系數(shù)。 Ed＝ [(100150)/100]/[()/1]=（二）農(nóng)產(chǎn)品需求彈性的種類DO QPEd=0需求價格完全無彈性當 Ed=0時，稱為需求完全無彈性，即無論價格如何變動，需求量都不會變動。蔥、姜。需求完全有彈性或彈性無限O QDPEd ∞當 Ed→∞ 時，稱為完全有彈性或彈性無限。即當價格為一定時，需求量是無限的，此時的需求曲線是一條與橫軸平行的線。它表明價格任何微小的變動都會引起需求量的無限大的變化。需求價格同一彈性DO QPEd=1當 Ed=1時，稱為需求同一彈性。即需求量的變動幅度與價格的變動幅度相同。需求價格富有彈性O QDPEd1當 Ed﹥ 1時，稱為需求富有彈性。表明需求量的變動幅度大于價格的變動幅度，需求曲線是一條平坦的線。需求價格缺乏彈性PQOD0〈 Ed〈 1當 0﹤ Ed﹤ 1時，稱為需求缺乏彈性。表明需求量的變動幅度小于價格的變動幅度，需求曲線是一條比較陡峭的線。（三）影響農(nóng)產(chǎn)品需求價格彈性的因素消費者對某種農(nóng)產(chǎn)品的需求程度p 一般情況下，消費者對生活必需品的需求強度大而穩(wěn)定，需求彈性小，而且越是生活必需品，其需求彈性越小。p 消費者對非生活必需品或奢侈品的需求強度小且不穩(wěn)定，需求彈性大，即隨著價格的變化而增減的幅度大。某種農(nóng)產(chǎn)品的替代產(chǎn)品及替代程度p 如果某種農(nóng)產(chǎn)品的替代產(chǎn)品越多，其替代程度越大，則該種農(nóng)產(chǎn)品的需求越富有彈性；若某種農(nóng)產(chǎn)品有完全相近（即效用相同）的替代品，那么它的需求彈性是無限或完全的。p 如果某種農(nóng)產(chǎn)品的替代品很少，甚至沒有，則它的需求就缺乏彈性。某種農(nóng)產(chǎn)品本身用途的廣泛程度 一般來說農(nóng)產(chǎn)品的用途越廣泛，其需求彈性就越大，而某種農(nóng)產(chǎn)品的用途越少，則其需求彈性也越小。農(nóng)產(chǎn)品在消費者預算中所占的比重的大小 如果某種農(nóng)產(chǎn)品在消費者的消費支出中所占比重小，消費者對此種農(nóng)產(chǎn)品的價格變化反應不靈敏，則需求彈性??；反之，所占比重較大，則需求彈性大。消費者的收入水平p 對于低收入者來說，作為生活必需品的農(nóng)產(chǎn)品需求彈性小，而一些作為奢侈品的農(nóng)產(chǎn)品，如甲魚的需求彈性也小。p 對于高收入者來說，生活必需品的需求已經(jīng)飽和，即使價格下降也不會增加購買量，而價格上升，也有能力保持其消
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