康樂服務(ppt34頁)(編輯修改稿)
2025-03-14 03:56 本頁面
【文章內容簡介】 領帶 工牌 工裝 指甲 袖口 皮鞋 標準站姿 ： 女士標準坐姿（一） 女士標準坐姿（二） 男士標準坐姿 ： 規(guī)范的走姿： 頭正 肩平 軀挺 步位直 步幅適當 步速平穩(wěn) (四 )技能訓練 案例分析 某酒店足浴中心在服務人員工作章程上明文規(guī)定：服務人員必須化 淡妝上崗。新來的服務人員小葛是從另外一家足浴館跳槽過來的，還沒 有很快適應高星級酒店對服務人員的要求，總是忘記這條規(guī)定。一天， 當她來到中心換工作裝時，發(fā)現(xiàn)自己又忘記化妝。因為上班時間已到， 于是打卡上班后，小葛悄悄躲進一個接待客人的小包間內開始化妝，沒 想到今天的第一批客人來得很早，門口的迎賓員直接就將他們帶到了這 個包房。一打開門，客人們和迎賓員都看到了正在對鏡化妝的小葛?？? 人很是意外，連聲詢問：“你們酒店的服務人員在上班時間可以如此隨 意嗎？” 在服務結束結賬時，客人還對酒店足浴中心的領班說：“沒想到五 星級酒店的服務人員在上班時間也是如此隨意，看來你們對外宣傳的服 務有點不實啊?！鳖I班無言以對，只好陪著笑將客人送出門外，向客人 表示道歉并歡迎客人再次光臨。 問題思考： 為什么服務人員崗上化妝的行為會給客人留下“過于 隨意”的不良印象？ 在本案例發(fā)生之時，小葛和領班可以采取哪些方法進 行補救？ 此案例的發(fā)生，提示我們應該加強哪些方面的工作？ 模擬操作 要求： 學生兩人一組，進行客人與酒店康樂部前臺接待 員的角色扮演。
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