大型批發(fā)市場餐飲用油加工方法介紹(編輯修改稿)
2025-03-13 11:08 本頁面
【文章內容簡介】 象，必須高度重視。要把全面提高產品質量和食品安全水平，作為一項重要任務。一要從源頭上加強管理，建立嚴密的食品監(jiān)管網絡，對種植養(yǎng)殖、生產加工、包裝、儲運、銷售各環(huán)節(jié)實行全過程監(jiān)管，確保食品安全；二要加強標準體系建設，完善國家標準，主要指標符合國際標準；三要加強進出口商品檢驗檢疫，嚴格執(zhí)行質量追溯和退市召回制度；四要定期發(fā)布產品質量和食品安全信息，有效保護人民群眾的知情權和監(jiān)督權；五要加強國際交流合作，積極做好信息溝通工作；六要加強質量法制建設和誠信體系建設，樹立企業(yè)誠信、負責形象?！ h決定，成立國務院產品質量和食品安全領導小組，協調解決產品質量和食品安全工作中的重大問題?！ h審議并原則通過了《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定（草案）》。該草案嚴格規(guī)定了生產經營者的行為規(guī)范，強化了地方人民政府和監(jiān)督管理部門的職責，加大了對違法行為的處罰力度。會議決定，該草案經進一步修改后，由國務院公布施行。082408080831中包裝市場檢視餐飲業(yè)連續(xù) 10年呈兩位數的增長且成都餐飲食品業(yè)發(fā)達，而食油做為食品廠 \廚房 \食堂的重要輔料之一被廣泛大量的使用。一次性中包裝產品的市場前景廣闊 !因種種原因市場上尚沒有形成領導品牌，產品魚龍混雜 。 在強大集團背景、企業(yè)支撐下品牌中包裝油市場孕育勃勃商機；餐飲行業(yè)對成本的過分追求導致行業(yè)不規(guī)范的行為被頻頻曝光，公眾輿論的壓力也使得部分酒樓開始公開承諾、選擇規(guī)范食用油。今年開始中國政府對食品安全的高關注度和監(jiān)管力度加強，一波接一波的拉網整治檢查為中包裝油的發(fā)展提供良好的政策環(huán)境支持；集團餐飲用油業(yè)務簡介 集 團 簡 介216。嘉里集團 在亞洲是最具多元化，最富有魄力的跨國企業(yè)集團之一，集團業(yè)務包括酒店業(yè)（香格里拉、國貿、嘉里中心）、物流運輸（太平洋、嘉里大通）、傳媒（香港電視廣播有限公司、南華早報）、糧油（嘉里糧油（中國）有限公司，中國乃至世界最大的包裝食用油供應商），種植（馬來西亞棕櫚種植園）、糖業(yè)等 。216。益海集團 是由新加坡豐益控股有限公司（亞洲最大的糧油加工貿易企業(yè)之一）和美國 ADM公司（世界 500強，世界食品行業(yè)第一位）等多家公司共同投資建立的中國最大的油脂加工企業(yè)，油籽年壓榨量達 1000萬噸，油脂年精煉能力 300萬噸，分提能力達 100萬噸，出口豆粕占全國年出口總量的 70％以上，油脂壓榨能力和精煉能力居全國前列，目前每年的年銷售收入達 300多億。其正在運行的企業(yè)在全國有 38家。憑借股東公司的資源優(yōu)勢與密集的企業(yè)分布，使益海集團從原料、采購、壓榨、精煉一系列產業(yè)鏈上占據了國內市場絕對的優(yōu)勢。216。2023年 6月 1日，嘉里糧油（中國）有限公司和益海集團正式合并。益海昌吉益海四川嘉里四川西安嘉里武漢新元岳陽魯良防城港大海嘉里防城港益海周口益海張家港上海嘉里上海嘉里食品益海廣州南海油脂泉州福海益海連云港嘉里青島益海煙臺嘉里天津嘉里營口秦皇島金海食品集團小 /中包裝食用油工廠布局食用油企業(yè) 20家另外，集團還在糧食領域成立了 ——面粉企業(yè) 3家（深圳、周口、泰州）大米企業(yè) 2家（東北佳木斯）集團餐飲油業(yè)務簡介216。在計劃經濟時代，食用油停留在比較原始的毛油時候，嘉里糧油進入中國，帶來了當時世界上發(fā)達國家普遍使用的食用油精煉技術和裝備，向國民首推精煉植物油，推動了中國消費者從吃毛油到品嘗精煉油的進程；216。上世紀九十年代初期，嘉里糧油推出 “ 金龍魚 ” 品牌，又書寫了我國家庭消費者從散裝油到小包裝油的歷史；歷經十多年的發(fā)展，億萬中國家庭已逐步告別了散油，開始享受小包裝食用油帶來的健康、美味與高品質生活；216。時間進入到 21世紀，嘉里糧油又將目光轉向了食用油消費的另一個重要領域 —— 餐飲用油。嘉里糧油開創(chuàng)中國餐飲用油新紀元216。在烹飪設備、烹飪方法、用油需求均與家庭存在巨大差異的中國餐飲行業(yè)，在發(fā)展迅猛，營業(yè)額已突破一萬億元的中國餐飲行業(yè)，卻缺少專業(yè)的餐飲用油品牌和餐飲用油產品來滿足廣大餐飲企業(yè)的需求；216。更有甚者，部分不規(guī)范的食用油企業(yè)與經銷商，卻依然在大肆銷售劣質 “ 散裝油 ” 、甚至 “ 潲水油 ” ，導致餐飲企業(yè)的消費者大量投訴、媒體頻頻暴光、政府監(jiān)管日益嚴厲 …… 嚴重傷害了餐飲客戶利益；216。作為中國食用油行業(yè)的領導企業(yè)以及 2023北京奧運會食用油獨家供應商，嘉里糧油順應餐飲行業(yè)的專業(yè)需求，憑借自身強大的研發(fā)能力和品質管理能力，從提高菜肴質量、降低餐飲企業(yè)經營成本、關愛廚師生命健康的角度，采用多品牌戰(zhàn)略，推出品種豐富的餐飲專用油，滿足餐飲企業(yè)不同層次的需求。 嘉里糧油開創(chuàng)中國餐飲用油新紀元我們的策略我們的策略對象 關注內容 餐飲終端用戶反饋 益海廣漢使用者 產品 滿足多種菜式的烹飪 多油種功效 耐煎炸、穩(wěn)定性、易上色提味低溫脫臭，提高耐煎炸性能和穩(wěn)定性，菜肴（觀感）上色好包裝 安全衛(wèi)生、方便使用 一次性包裝、專業(yè)防水膜產品根據日用量要求提供 8L\16L\22L)健康 油煙大，傷害身體 全精煉工藝，達到國標一級采購者經營者貨源配送 貨源穩(wěn)定、配送及時 強大的資金實力確保充足的庫存，100噸 /天的灌裝能力確保市場供應配送帳期 及時配送、帳期帳額支持 具經營實業(yè)的經銷商網絡價格 相對低價，降低經營成本 產業(yè)鏈優(yōu)勢：從原料種植、壓榨、精煉到貿易的完整產業(yè)鏈；較散油略高
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