【文章內(nèi)容簡介】 + + ? 賴氨酸含量超過標準 %，說明不需另加賴氨酸。蛋氨酸和胱氨酸比標準低 %，可用蛋氨酸添加劑來補充。 ? 食鹽用量可設定為 %，維生素預混料（多維）用量設為 %，微量元素預混料用量設為 %。 ? 原估計礦物質(zhì)飼料和添加劑約占飼糧的 3%?，F(xiàn)根據(jù)設定結(jié)果，計算各種礦物質(zhì)飼料和添加劑實際總量：磷酸氫鈣+石粉 +蛋氨酸 +食鹽 +維生素預混料 +微量元素預混料＝%+%+%+%+%+%＝ %，比估計值低 3%%=%，象這樣的結(jié)果不必再算，可在玉米或麥麩中增加 %即可。一般情況下，在能量飼料調(diào)整不大于 1%時，對飼糧中能量、粗蛋白質(zhì)等指標引起的變化不大，可忽略不計。 第六步列出配方及主要營養(yǎng)指標。 原料 配比（％） 成 分 含量 玉米（％） 代謝能（ MJ/kg） 麥麩（％） 粗蛋白質(zhì) （ %） 豆粕（％） 鈣 （ %） 魚粉（％） 磷 （ %） 棉籽粕（％） 賴氨酸 （ %） 石粉（％） 蛋氨酸 +胱氨酸（ %） 磷酸氫鈣（％） 食鹽（％） 蛋氨酸（％） 維生素預混料（％） 微量元素預混料（％） 合 計 微量元素預混料的配方設計示例 ? 產(chǎn)蛋雞微量元素預混料的配方設計 產(chǎn)蛋雞微量元素預混料的配方設計 ? 1. 根據(jù)飼養(yǎng)標準確定微量元素用量。 由我國雞飼養(yǎng)標準中查出產(chǎn)蛋雞的微量元素需要量，即每千克飼糧中的添加量為銅3 mg、碘 mg、鐵 50 mg、錳 25 mg、硒 mg、鋅 50 mg。 ? 2. 微量元素原料選擇 實際生產(chǎn)中有許多微量元素飼料添加劑，其相應的化學結(jié)構(gòu)、分子式、元素含量、純度等均有差別，可根據(jù)實際情況進行選擇。列出了常用的微量元素飼料添加劑無機鹽的規(guī)格。 商品微量元素鹽的規(guī)格（ %） 商品微量元素鹽 分 子 式 純品中元素含量 商品原料純度 硫酸銅 CuSO45H2O Cu： 96 碘化鉀 KI I： 98 硫酸亞鐵 FeSO47H2O Fe： 硫酸錳 MnSO4H 2O Mn： 98 亞硒酸鈉 Na2 SeO35H2O Se： 95 硫酸鋅 ZnSO47H2O Zn： 99 ? 3. 計算商品原料量 ? 將需要添加的各微量元素折合為每千克風干全價配合飼料中的商品原料量。即： 商品原料量＝某微量元素需要量 247。 純品中該元素含量 247。 商品原料純度 ? 按此計算方法，得以上 6種商品原料在每千克全價配合飼料中的添加量。 每千克全價配合飼料中微量元素鹽商品原料用量 （ mg／ kg） 商品原料 計 算 式 商品原料量 硫 酸 銅 3247。%247。96% 碘 化 鉀 247。%247。98％ 硫酸亞鐵 50247。%247。% 硫 酸 錳 25247。%247。98% 亞硒酸鈉 247。30%247。95% 硫 酸 鋅 合計 50247。%247。99% ? ? 若預混料在全價配合料中占 %(即每噸全價配合飼料中含預混料 2kg)時，則預混料中載體用量等于預混料量與微量元素鹽商品原料量之差。 ? 即： ＝ 。 微量元素添加劑預混料配方單： 原 料 每噸配合飼料中用量（ g） 預混料配方(%) 每噸預混料中用量 (kg) 5水硫酸銅 碘化鉀 7水硫酸亞鐵 1水硫酸錳 亞硒酸鈉 7水硫酸鋅 載體 合 計 2023 100 1000 維生素添加劑預混料配方設計 ? 舉例：為 20～ 50kg生長豬設計維生素添加劑預混料配方過程。 ? 查 NRC(1998)豬飼養(yǎng)標準可得 20～ 50kg生長豬在自由采食情況下對維生素的需要量，同時根據(jù)飼養(yǎng)管理水平、工作經(jīng)驗等進行調(diào)整給出添加量。維生素 C的添加量根據(jù)經(jīng)驗可設為 100mg／ kg。 20～ 50kg生長豬每千克飼糧維生素需要量及添加量 維 生 素 需 要 量 添 加 量 維生素 A(IU) 1300 2500 維生素 D(IU) 150 200 維生素 E(IU) 11 20 維生素 K(mg) 生物素 (mg) 膽堿 (g) 葉酸 (mg) 可利用尼克酸 (mg) 泛酸 (mg) 核黃素 (mg) 維生素 B1(mg) 維生素 B6(mg) 維生素 B12(μg ) 維生素 C(mg) — 2. 根據(jù)維生素商品原料的有效成分含量計算原料用量 ? 從市場上選擇適宜的維生素原料并確定其有效成分含量，按下列計算式折算： ? 商品維生素原料用量＝某維生素添加量原料中某維生素有效含量 20～ 50kg生長豬 每千克飼糧維生素添加量及商品原料用量 維生素 添加量 原料中有效成分含 量 商品維生素原料用量（ g） 維生素 A 2500 IU 500000IU／ g 2500247。500000＝ 維生素 D 200 IU 500000IU／ g 200247。500000＝ 維生素 E 20 IU 50％ 20247。50％ 247。1000＝ 維生素 K 47％ 247。47％ 247。1000＝ 生物素 2％ 247。2％ 247。1000＝ 葉酸 98％ 247。98％ 247。1000＝ 尼克酸 95％ 15247。95％ 247。1000＝ 泛酸 80％ 12247。80％ 247。1000＝ 核黃素 96％ 4247。96％ 247。1000＝ 維生素 B1 98％ 4247。98％ 247。1000＝ 維生素 B6 98％ 2247。98％ 247。1000＝ 維生素 B12 1％ 20247。1％ 247。1000000＝ 維生素 C 96％ 100247。96％ 247。1000＝ ? 載體用量根據(jù)設定的維生素添加劑預混料（多維）在全價料中的用量確定，在此設多維用量為 400g／ t。 維生素預混料生產(chǎn)配方 商品維生素 原 料 每千克全價料中用量(g) 每噸全價料中用量 (g) 預混料配比 (％ ) 每噸維生素預混料中用量（ kg） 維生素 A 維生素 D 1 維生素 E 100 維生素 K 生物素 葉酸 尼克酸 泛酸 15 3. 75 核黃素 維生素 B1 維生素 B6 維生素 B12 2 維生素 C 小計 — — — 抗氧化劑 BHT — 載體 — 合 計 — 400 100 1000 復合預混料配方設計示例 ? 復合預混料設計步驟與設計微量元素或維生素預混料配方時基本相似： 即確定添加量、選擇原料、并確定其中有效成分含量、計算各原料和載體用量及百分比。 1％生長肥育豬復合預混料配方設計示例 原 料 有效成分 含量 添加量 (每千克全價料 ) 有效成分含量 （每 1千克預混料） 百分比(％ ) 原料批次用量 (批量1000kg) 維生素部分 維生素 A醋酸酯 50萬 IU／ g 5 000 1U 50萬 IU 1000g 維生素 D3 50萬 IU／ g 1 000IU 10萬 IU 200g 維生素 E醋酸酯 50％ 10mg 1000mg 2023g 維生素 K3 50％ 2mg 200mg 400g 維生素 B1 98％ 1mg 100mg 102g 維生素 B2 96％ 2mg 200mg 208g 維生素 B12 1％ 1mg 100g 葉酸 80％ 10mg 煙酸 98％ 20mg 2023mg 2 040g 泛酸鈣 98％ 10mg 1 000mg 1 020g 小 計 在上述原料加入一定量的載體，先進行預混合，再與下面的原料混合 原 料 有效成分含量 添加量 (每千克全價料 ) 有效成分含量 （每 1千克預混料） 百分比 (％ ) 原料批次用量 (批量 1000kg) 微量元素部分 FeS047H20 ％ 98％ 100mg 10 000mg MnS045H20 ％ 98％ 69mg 6000mg CuSO45H20 ％ 98％ 6mg 600mg ZnSO47H20 ％ 99％ 145mg 14 500mg 1％碘化鉀 1％ ％ 50mg 1％亞硒酸鈉 微量元素小計 1％ ％ 30mg 氯化膽堿 50％ 250mg 25000mg 5 50kg 黃霉素 4％ 5mg 500mg 賴氨酸 78％ 700mg 70 000mg BHT 50％ 250mg 小計 累計 載體 油脂 總 計 2 100 20kg 1000kg 濃縮飼料配制技術(shù) ? 濃縮飼料中各種原料配比，隨原料的價格、性質(zhì)及使用對象而異。一般蛋白質(zhì)含量占 40%～ 80%(其中動物性蛋白質(zhì)約 15%～ 20%)，礦物質(zhì)飼料約占 15%～ 20%，添加劑預混料占 5%～ 10%。 （一）濃縮飼料配制的基本原則 ? ? 即按設計比例加入能量飼料乃至蛋白質(zhì)飼料或麩皮、秸稈等之后，總的營養(yǎng)水平應達到或接近于所謂畜禽的營養(yǎng)需要量，或是主要指標達到營養(yǎng)標準的要求。例如，能量、粗蛋白質(zhì)、第一和第二限制性氨基酸、鈣、磷、維生素、微量元素及食鹽等。有時濃縮料中的某些成分亦針對地區(qū)性進行設計。 ? ? 依據(jù)動物品種、生長階段、生理特點和生產(chǎn)產(chǎn)品的要求設計不同的濃縮料。通用性在初始的推廣應用階段，尤其在農(nóng)村很重要，它能方便使用、減少運輸、節(jié)約運費等，但成分上不盡合理，所以，最好具有針對性地生產(chǎn)。 ? ? 濃縮料的質(zhì)量保護，除使用低水分的優(yōu)質(zhì)原料外，防霉劑、抗氧化劑的使用及良好的包裝必不可少，水分應低于 ％。 ? ? 豬與禽類的濃縮飼料在全價料中所占比例以 20％～ 40％為宜。而且為方便使用，最好使用整數(shù)，如 20％、 40％，而避免諸如％之類小數(shù)的出現(xiàn)。 ? 所占比例與應用的蛋白質(zhì)原料、礦物質(zhì)及維生素等添加劑的量有關(guān)。當比例太低時，需要用戶配合的原料種類增加，濃縮料生產(chǎn)廠家對終產(chǎn)品的質(zhì)量控制范圍減小。而比例太高時，如 50％以上，又失去了濃縮的意義。因此，應本著有利于保證質(zhì)量，又充分利用當?shù)刭Y源、方便群眾和經(jīng)濟實惠的原則進行比例確定。 ? 建議的濃縮比例：仔豬 (15～ 35kg)45％～ 30％，中豬(35～ 60kg)30％，育肥豬 (60kg以上 )20％～ 30％；育成雞(7～ 20周 )30％～ 40％，產(chǎn)蛋雞 40％ (含貝殼粉或石粉 )或30％ (不含貝殼粉或石粉 )，肉雞 40％ (肉雞很少用濃縮料，因需要壓粒，但北歐也有壓粒的濃縮料，再加整粒或破碎小麥的做法 )；牛、羊精料或混合料，約占全飼糧干物質(zhì)的 15％～ 40％。 ? ? 一些感觀指標應受用戶的歡迎，如粒度、氣味、顏色、包裝等都應考慮周全。 （二）濃縮飼料設計技術(shù) ? 單胃動物濃縮飼料的設計方法有 2種：一種是首先根據(jù)動物的飼養(yǎng)標準及飼料的來源，營養(yǎng)價值和價格設計出全價配合飼料配方，然后把能量飼料從配方中抽去即為濃縮飼料配方；另一種是根據(jù)用量比例或濃縮料標準單獨設計濃縮飼料配方。 ，然后算出濃縮飼料配方 ? 下表右列中的濃縮飼料配方就是從左列的“肉用仔雞前期全價飼料配方”中