商店店面設(shè)計(jì)案例(編輯修改稿)
2025-03-10 21:49 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 時(shí)，應(yīng)考慮設(shè)計(jì)一視覺(jué)焦點(diǎn)畫面（如拱形造型、色彩、材質(zhì)的變化組合，而非簡(jiǎn)單的掛畫裝飾），在相應(yīng)的位置適當(dāng)添加一些壁畫作為裝飾，用以豐富墻面的視覺(jué)效果，增加空間的趣味性。 在收銀區(qū)或顧客訂餐等候區(qū)的背景墻可統(tǒng)一制作為彩色噴繪壁畫。 四、 店面內(nèi)部總體設(shè)計(jì) 店內(nèi)地面設(shè)計(jì) 12 在設(shè)計(jì)地面時(shí)，尤其是在廚房區(qū)、員工休息室、干貨間，地面材料選擇為防滑磚；地面磚拼花只可少量使用在顧客區(qū)，一般在入口到收款柜臺(tái)的主通道上可以考慮用引導(dǎo)型拼花；材料為同色系、顏色偏淺的色彩即可如乳白色；餐廳立柱的設(shè)計(jì)可溶入墻面的設(shè)計(jì)中，也可結(jié)合墻面做造型，使之成為一個(gè)視覺(jué)焦點(diǎn)。 店內(nèi)空調(diào)和通風(fēng)處設(shè)計(jì) 根據(jù)餐廳所處的環(huán)境，在設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)店面時(shí)，要考慮不得將廚房間的氣味排向用餐區(qū)，因?yàn)闅馕秾?duì)不同顧客嗅覺(jué)會(huì)產(chǎn)生刺激，使一些顧客產(chǎn)生厭惡用餐的感覺(jué)，所以餐廳的氣味必須控制，如同音樂(lè)可以使人精神放松一樣，香味通常對(duì)人體生理有積極的影響，適當(dāng)?shù)纳l(fā)香味，可以創(chuàng)建良好的用餐及訂餐氛圍。 我們一般采用設(shè)置空氣處理機(jī)方式進(jìn)行餐廳的空氣更換，在開店?duì)I業(yè)時(shí)開啟空氣處理機(jī)和空調(diào)機(jī)，它可保證餐廳空氣新鮮、溫度適宜。 五、合理的餐廳布置應(yīng)該依據(jù)以下幾個(gè)原則 （ 1） 明顯的反映餐廳特點(diǎn)，合理分布桌椅，特別是靠門一側(cè)是顧客出 入 最頻繁的地方，需要保留必要的通道。 （ 2） 有足夠的顧客活動(dòng)空間。 （ 3） 能夠使顧客平均分散開來(lái)，應(yīng)了解餐廳的交易次數(shù)以及季節(jié)變化 和業(yè)務(wù)規(guī)律，對(duì)設(shè)計(jì)人員提出合理建議，合理分配設(shè)備設(shè)施的擺放位置，以便使顧客進(jìn)入餐廳后，能夠平均分散開來(lái)，避免忙閑不均的現(xiàn)象。 13 桌椅 物品柜 空調(diào) IT設(shè)備 植物。 廚房區(qū) 收銀區(qū) 用餐區(qū) 我們對(duì)該火鍋店內(nèi)的設(shè)計(jì)可劃分以下區(qū)域 14 衛(wèi) 生區(qū) 臥式冰箱、貨架、操作臺(tái)案、水池、清潔工具間、排煙罩、新風(fēng)機(jī)、調(diào)理臺(tái)、保溫層架、立式冰箱、低柜、接線臺(tái)、充電工作臺(tái)、
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