【總結】食品工藝學第四章食品的冷凍保藏第四章食品的冷凍保藏參考書目概述思考題第一節(jié)食品低溫保藏的基本原理第二節(jié)食品的冷卻第三節(jié)食品的凍結第四節(jié)食品的回熱與解凍參考書目?食品工藝學(上冊)?食品工業(yè)制冷技術?食品冷凍工藝學?肉類食品
2025-01-16 13:05
【總結】機械制造工藝學多媒體教學課件課程研究對象與任務:《機械制造工藝學》的研究對象是機械產品的制造工藝,包括零件加工和裝配兩個方面,其指導思想是在保證質量的前提下達到高生產率、經濟(包括利潤和經濟效益)。課程的研究重點是工藝過程,同樣也包括零件加工工藝過程和裝配工藝過程。課程
2025-01-04 19:10
【總結】橡膠加工工藝學—RubberProcessingTechnology主講人:劉繼濤Email:單位:濟南大學化學化工學院橡膠加工工藝學——RubberProcessingTechnology第五章防老劑2?第一節(jié)橡膠老化的基本概念及過程?第二節(jié)防老劑的品種和類型?第
2025-01-05 04:19
【總結】制藥工藝學本課程制藥工藝學主要包含兩部分內容:化學制藥工藝學生物制藥工藝學本課程是制藥專業(yè)的主干課程,希望大家能夠認真學習?;瘜W制藥工藝學第一章緒論第一節(jié)化學制藥工藝學的研究對象和內容化學制藥工藝學是研究藥物合成路線、工藝原理、工業(yè)生產過程及實現(xiàn)其最優(yōu)化的一般途徑
2025-01-01 01:15
【總結】冰淇淋科學與技術(一)冰淇淋的凝凍?冰淇淋的組織狀態(tài)是固相、氣相、液相的復雜結構,在液相中有直徑150μm左右的氣泡和大約50μm大小的冰晶,此外還有分散有2μm以下的脂肪球、乳糖結晶、蛋白顆粒和不溶性的鹽類等,見圖13-2。由于穩(wěn)定劑和乳化劑的存在,使分散狀態(tài)均勻細膩,并具有一定形狀。在冰淇
2025-01-06 14:21
【總結】蛋品工藝學主講:李曉東第二節(jié)蛋的貯藏一、冷藏方法?冷藏的基本原理?它是利用冷庫的低溫條件,抑制微生物的生長及繁殖,減緩蛋的生理變化、化學變化及酶的活動,延緩濃蛋白水樣化的速度和減少干耗率,使蛋在較長的時間內保持蛋質量新鮮。二、石灰水貯藏法?(
2025-02-11 18:07
【總結】(一)世界甲醇發(fā)展歷史?robertboyle發(fā)現(xiàn)焦木酸含有中性物質。俗稱(WoodAlcohol)。?BASF在合成氨的試驗裝置上研究了CO+H2合成研究。1923年建立了年產3000t/a的甲醇合成裝置。反應溫度300~400℃,壓力是30-35MPa。催化劑為Zn-Cr氧化物。?Commercialsolvent
2025-03-04 15:23
【總結】電鍍工藝學Platingtechnology第十章氧化膜ChapterⅩFilmofOxide08-2023FH1電鍍工藝學10-136鋁及鋁合金的陽極氧化概述金屬轉化膜是指金屬表面的原子層與某些特定介質的陰離子反應后,在金屬表面生成的膜層。轉化膜同金屬上別
2025-03-11 00:02
【總結】電工工藝,一導線的連接,一、認識導線1.導線的定義2.導線的分類,二、導線的測量1.導線測量的意義2.導線測量的工具:鋼尺、游標卡尺、千分尺等。3.導線線徑的測量方法(1)單股粗導線線徑的“直接測量法”。(2)單股細導線線徑的“多匝并測平均法”。(3)多股絞線線徑的“拆分測量法”。,4.導線的截面積計算(1)對于單股直接測量的導線,其截面積S=0.785D2(D為導線的直
2025-03-11 00:05
【總結】封面河北理工大學第二篇軋制工藝基礎ⅩⅩ7軋材的種類黑色金屬(,黑色金屬一般將統(tǒng)稱為鋼鐵)板材.帶材.型材.線材.管材等。有色金屬()一般型材用擠壓方法生產.尺寸精確.而且它變形抗力低,板帶及大批量,尺寸精度要求不高時,才采用軋制方法生產。Ⅹ
2025-03-13 00:29
【總結】型腔模電火花加工?型腔——多為三維曲面,工藝特點與工藝方法1.工藝特點(1)要求電極損耗小,以保證成形精度;(2)要求加工速度快;(3)側面修光宜用精加工電極或平動頭。汽車輪轂壓鑄模2.工藝方法及其選擇1)單電極直接加工法?用于小截面型腔加工,形狀簡單,精度不高2)單電極平動加工法
2025-03-08 08:24
【總結】第五章第五章基基本本儀儀態(tài)態(tài)本章內容本章內容?第一節(jié)第一節(jié)儀態(tài)的功能和基本要求儀態(tài)的功能和基本要求?第二節(jié)第二節(jié)表情神態(tài)禮儀表情神態(tài)禮儀?第三節(jié)第三節(jié)體姿禮儀體姿禮儀第一節(jié)第一節(jié)儀態(tài)的功能和基本要求儀態(tài)的功能和基本要求?儀態(tài)的含義?儀態(tài)的功能?基本儀態(tài)要求一、儀態(tài)的含義一、儀態(tài)的含義?儀態(tài)是指人
2025-02-16 12:43
【總結】了解技術測量的一般概念;掌握鉗工常用量具的結構種類、讀數(shù)方法及其應用,并掌握其維護和保養(yǎng)的方法。第二章常用量具教學要求:,熟悉量具的分類;;;。引言:在生產中,為保證零件的加工質量,要對加工出來的零件按照要求進行表面粗糙度、尺寸精度
2025-03-02 17:22
【總結】鍍鋅概述氰化物鍍鋅堿性鋅酸鹽鍍鋅浸鍍鋅鋅鍍層的鈍化處理氯化鉀鍍鋅?一.概述1.Zn的性質及Zn鍍層的防護作用(1)物理性質:灰白色金屬,密排六方晶系。熔點:℃密度:g/cm3純
2025-02-28 21:38
【總結】擠橡工藝學2023年3月3日第一章電纜產品介紹?㈠電線電纜產品總述?電線電纜是輸送電能、傳遞信息和制造各種電機、電器、儀表所不可缺少的基礎器材,是未來電氣化、信息化社會中必要的基礎產品。是實現(xiàn)電磁能轉化的一種原器件。電線電纜行業(yè)又是配套行業(yè),產品必須滿足各種行業(yè)的性能要求。電纜行業(yè)是機械行業(yè)中除汽車制造業(yè)外的第二大行業(yè),我認為做電纜行
2025-01-18 16:12