20xx鄂教版科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)第4課食物的營(yíng)養(yǎng)ppt課件1(編輯修改稿)
2024-12-23 10:50 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 含有脂肪的食物在白紙上會(huì)留下油漬。 把肥肉在白紙上壓一壓，觀察現(xiàn)象？ 脂肪 壓、劃 留下油跡 根據(jù)平時(shí)的觀察和前面的研究，將我們經(jīng)常吃的食物分類寫在下面。 含較多脂肪的食物 含較多淀粉的食物 含較多蛋白質(zhì)的食物 豬肥肉 油類 花生 菜籽 饅頭 土豆 玉米 米飯 牛奶 豆腐 蝦米 蛋類 辨別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分 看標(biāo)簽也能知道一些食物中的營(yíng)養(yǎng)成分 查資料也是了解食物營(yíng)養(yǎng)成分的一種方法 食物 名稱 蛋白質(zhì) (克 ) 脂肪 (克 ) 糖類 (克 ) 維生素 (毫克 ) 鈣 (毫克 ) 磷 (毫克 ) 鐵 (毫克 ) 面粉 1 E 18 136 黃豆 35 16 A 37 320 570 米飯 26 7 62 蝦 2 A 15 882 豬肉 37 A 114 11 170 梅魚 A 17 E 68 79 193 雞蛋 E 55 210 鹽 552 白菜 C 47 69 30 蘋果 C 5 8 14 食用油 100 部分食物營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)照表（ 100克含量） 小資料 脂肪和淀粉 可為我們的身體提供能量，它們是能源材料 蛋白質(zhì)、水、鹽類 是構(gòu)成人體的主要物質(zhì)，它們是物質(zhì)材料。 除了脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)外，維生素、鈣、鐵、碘等也是我們身體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。蔬菜、水果中含有豐富的維生素；牛奶、大豆、蝦米、海帶等食物中含有豐富的鈣；豬肝、瘦肉、菠菜等
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