滬科版生命科學高一上4-1生物體內(nèi)的化學反應1(編輯修改稿)
2024-12-23 06:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ATP水解酶 ATP合成酶 ★ ATP和 ADP互換的反應式： 思考： ATP的水解和 ATP的 合成是可逆反應嗎？ ATP和 ADP相互轉(zhuǎn)換的意義： ATP和 ADP不斷地相互轉(zhuǎn)換， 保證了生物所需能量的及時供應。 少 數(shù)： RNA 絕大多數(shù)：蛋白質(zhì) 酶是由 活細胞 產(chǎn)生的具有 催化 能力的 生物大分子 來源 功能 化學本質(zhì) 三、酶 ——生物催化劑 ——高效性 演示實驗 1 2mlH2O2 2mlH2O2 新鮮豬肝勻漿 2ml Fecl32ml 現(xiàn)象： 大量氣泡 +++ 少量氣泡 + 結(jié)論：酶的催化效率遠 高于 無機催化劑（ 107~1013倍） ——專一性 演示實驗 2 2mlH2O2 2ml淀粉溶液 新鮮豬肝勻漿 2ml 新鮮豬肝勻漿 2ml 現(xiàn)象： 大量氣泡 +++ 無氣泡 結(jié)論：過氧化氫酶只能催化過氧化氫分解。 ——專一性 每一種酶只能催化 一種 或 一類物質(zhì) 的合成反應或分解反應 （ 1）含義： （ 2）原因： 由 酶本身的結(jié)構 所決定 酶的活性部位與底物 在 ____和 ____上 完全契合 時才起催化作用！ 結(jié)構 形狀 如：麥芽糖酶只能催化麥芽糖水解成葡萄糖； 二肽酶可以催化任何二肽水解。 演示實驗 2 閱讀 P60“廣角鏡”，了解酶的兩種活性抑制機理。 演示實驗 3 2mlH2O2 2mlH2O2 2mlH2O2 新鮮豬肝勻漿 2ml 煮熟豬肝勻漿 2ml 強酸（堿）處理過的豬肝勻漿 2ml 大量氣泡 +++ 無氣泡 無氣泡 結(jié)論： 溫度和 PH值都會影響酶的活性，高溫、強酸、 強堿會使酶失去活性。 提示：根據(jù) 縱坐標 和 橫坐標 所表示的 變量 之間的變化關系 ，理解圖中“ 三點兩線 ”的含義。 ?低溫下， 當活性減至零后，可恢復 最適溫度 最高 較高 較低 低于最適溫度 隨溫度升高而升高 當溫度 _______時， 酶的催化效率 _______。 當溫度
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