【數(shù)據(jù)】超市數(shù)據(jù)分析(編輯修改稿)
2025-02-28 22:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 售毛利，而無視競爭價格的存在將直接影響商品的銷售額以及門店的價格形象商品質(zhì)量好提供餐飲休息配套服務(wù)退換商品方便營業(yè)時間較長提供送貨上門服務(wù)提供交通工具接送顧客便利 /離我家很近清潔衛(wèi)生促銷吸引人很容易找到我需要的商品生鮮食品、熟食質(zhì)量好價格合理收銀效率很高是一間值得我信任的公司店面寬敞服務(wù)好商品的品種齊全商品的陳列很好v商品的寬度：各類商品系列的保有量v商品的深度：商品系列內(nèi)部的商品品種的保有量v零售商的品類管理重點應(yīng)該放在商品寬度的組合與搭配上v供應(yīng)商的品類管理應(yīng)該著眼與商品深度的合理開發(fā)與利用上v商品的寬度與深度的有機(jī)結(jié)合，才會使商業(yè)利益最大化！而完美的結(jié)合要以完善的品類管理為基礎(chǔ)通過科學(xué)陳列提升庫存效率5普通商品備貨期普通商品生命周期季節(jié)商品生命周期季節(jié)商品備貨期SalesTime季節(jié)商品消貨期 普通商品消貨期０根據(jù)季節(jié)變換來確定商品的陳列量最小庫存定義 M圖表公式 : S =排面 (周銷量 )/2安全庫存定義 S圖表公式 : M =排面 *3 M=3S最大庫存定義 L圖表公式 : L=排面 *6 L=2M通過科學(xué)陳列來提升庫存效率最小庫存；安全庫存；最大庫存的變換點A :最小庫存 B:安全庫存 C:最大庫存timesalesX0A ABBCC生動有效的陳列引導(dǎo)顧客購買欲望v根據(jù) 品類角色 來確定商品的陳列位置v根據(jù) 品類產(chǎn)出 來確定商品的陳列面位v根據(jù) 季節(jié)變換 來確定商品的陳列量 : 最小庫存；安全庫存；最大庫存v根據(jù) 價格形象 設(shè)計來確定商品的陳列順序v根據(jù)商品的 關(guān)聯(lián)性 來確定商品的陳列組合v根據(jù)商品的 敏感度 來確定商品的促銷策略有效規(guī)劃各品類陳列空間比例v根據(jù)市場條件選擇經(jīng)營業(yè)態(tài) (或現(xiàn)有業(yè)態(tài)定位 )v根據(jù)經(jīng)營業(yè)態(tài)設(shè)計品類策略及選擇店鋪物業(yè)v根據(jù)品類策略來定位商品結(jié)構(gòu)及品類角色 －－品類計劃與預(yù)算指標(biāo)v根據(jù)店鋪的物業(yè)條件規(guī)劃動線布局及貨架分配v綜合品類策略與貨架布局 ,規(guī)劃各品類陳列空間v商品陳列清單與商品陳列圖的制作果蔬 面包AV30%70%光；顏色聲；像味道部門： 副食部 科： 個人洗化科 貨架編號： A22貨架寬度： 120cm貨架高度： 210cm BASE 15CM貨架編號：0 CM10 CM20 CM30 CM40 CM50 CM60 CM70 CM80 CM90 CM100CM110CM120CM130CM140CM150CM160CM170CM180CM190CM200CM210CM1 2 2 3 3 3 4 41 2 2 5 5 6 67788Base D60cmS1 D45CMS2 D45CMB(S)1 D45CMB(S)2 D45CMBH1 D40CMBH2 D40CM20CM45CM80CM110CM158CM188CM貨架配件用量： Base D60cm Bar D40cm QT
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