【總結(jié)】目錄目錄 i前言 1第一章 水果 2 水果通用驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 2 蘋(píng)果類(lèi) 2 梨類(lèi) 2 桃李類(lèi) 3 柑橘橙類(lèi) 4 瓜類(lèi) 5 熱帶水果類(lèi) 5 漿果類(lèi) 7第二章蔬菜 9 蔬菜通用驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 9 綠葉/結(jié)球萊類(lèi) 9 花菜類(lèi) 10 實(shí)果類(lèi) 10 瓜類(lèi) 11 根莖類(lèi) 12 調(diào)味類(lèi) 13 菇菌類(lèi) 13第三章禽蛋類(lèi) 15第四章
2025-07-14 19:21
【總結(jié)】第三章質(zhì)量審核與質(zhì)量認(rèn)證學(xué)習(xí)目標(biāo)v1、理解質(zhì)量管理體系審核的定義、概念和特征,掌握審核準(zhǔn)則,了解審核的分類(lèi)、范圍與頻次;v2、了解審核實(shí)施全過(guò)程,會(huì)進(jìn)行審核策劃和準(zhǔn)備,明確實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)審核的注意點(diǎn),掌握不符合項(xiàng)的判定方法,會(huì)編寫(xiě)審核報(bào)告并進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證;v3、熟悉現(xiàn)場(chǎng)審核的方法與技巧,會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核;v4、了解質(zhì)量認(rèn)
2025-02-09 18:09
【總結(jié)】生鮮商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(一)【蔬果類(lèi)】第一條、目的為規(guī)范生鮮商品標(biāo)準(zhǔn)工作,控制生鮮商品質(zhì)量,特制定本標(biāo)準(zhǔn)。第二條、適用范圍及說(shuō)明第〈一〉款、本標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)對(duì)象為果蔬商品。第三條、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則第〈一〉款、生鮮商品類(lèi)別明細(xì)第1項(xiàng)、蔬菜商品分類(lèi)大致分為:葉菜、根菜、莖菜、花菜、果菜、芽菜、木本蔬菜、海底蔬菜、菌菜、野菜、清涼草菜、洋菜大致十二類(lèi),我司經(jīng)營(yíng)主要以葉菜、根
2025-07-15 02:19
【總結(jié)】第一節(jié)質(zhì)量認(rèn)證的形成和發(fā)展質(zhì)量認(rèn)證,是由一個(gè)公認(rèn)的權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)的質(zhì)量體系、產(chǎn)品、過(guò)程或服務(wù)是否符合質(zhì)量要求、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和有關(guān)政府法規(guī)的鑒別,并提供文件證明的活動(dòng)。風(fēng)箏標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證始于英國(guó),1903年創(chuàng)立的第一個(gè)認(rèn)證標(biāo)識(shí)--風(fēng)箏標(biāo)志BSI(英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會(huì))實(shí)施的風(fēng)箏標(biāo)志是英國(guó)最為流行并受到關(guān)注和認(rèn)可的標(biāo)
2025-02-08 21:45
【總結(jié)】第三講商品質(zhì)量與商品品種?商品質(zhì)量?商品品種質(zhì)量的概念及其演變質(zhì)量是一個(gè)動(dòng)態(tài)概念,國(guó)際上質(zhì)量概念的創(chuàng)新大體經(jīng)歷了三個(gè)階段:?符合性質(zhì)量階段。ISO8402—86對(duì)質(zhì)量的定義:產(chǎn)品或服務(wù)滿足規(guī)定和潛在需要的特征和特性的總和。?適用性質(zhì)量階段。94版ISO9000定義:反映實(shí)體滿足明確和隱含需要能力的特性總和
2025-02-09 18:10
【總結(jié)】第三講商品質(zhì)量課題一商品質(zhì)量的概念和基本要求課題二影響商品質(zhì)量的因素課題三商品質(zhì)量管理學(xué)習(xí)內(nèi)容一、商品質(zhì)量的概念二、商品質(zhì)量的基本要求三、影響商品質(zhì)量的因素五、商品質(zhì)量管理四、偽劣商品(補(bǔ)充)供過(guò)于求?商品質(zhì)量概念的發(fā)展階段供不應(yīng)求一.商品質(zhì)量的概念
2025-02-08 21:46
【總結(jié)】第三章食品質(zhì)量與管理本章重點(diǎn)?掌握食品質(zhì)量概念,了解食品質(zhì)量法、計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)的基本內(nèi)容?掌握目標(biāo)管理應(yīng)用的基本原則及特點(diǎn),并能實(shí)際運(yùn)用。?食品質(zhì)量安全關(guān)系到人民群眾的身體健康、生命安全及社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序的穩(wěn)定發(fā)展。?造成我國(guó)食品安全問(wèn)題屢禁不絕的重要原因是我國(guó)食品安全缺乏完整的保障體系。??質(zhì)量:指產(chǎn)品或工作的優(yōu)劣程度
2025-02-08 21:01
【總結(jié)】外貿(mào)商品學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院唐婭嬌參考教材?(1)劉北林、白世貞.商品學(xué).北京.中國(guó)物資出版社.2023?(2)白世貞、商品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù).中國(guó)物資出版社.2023?(3)劉北林、白世貞.商品學(xué).中國(guó)人民大學(xué)出版社.2
2025-02-22 14:41
【總結(jié)】CompanyLogo各國(guó)的質(zhì)量關(guān)各國(guó)的質(zhì)量關(guān)差異德國(guó)英國(guó)中國(guó)日本CompanyLogo德國(guó)人的質(zhì)量關(guān)質(zhì)量第一,追求卓越;嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真!奔馳、寶馬、大眾、西門(mén)子廣州地鐵——德國(guó)列車(chē)——全年誤點(diǎn)時(shí)間總和不超過(guò)1分鐘!CompanyLogo日
2025-01-27 01:52
【總結(jié)】回顧前面所學(xué)的內(nèi)容1.食品質(zhì)量管理基本概念2.質(zhì)量形成過(guò)程3.質(zhì)量管理發(fā)展歷程4.質(zhì)量管理專家的質(zhì)量理念5.食品質(zhì)量管理的基本方法6.食品質(zhì)量管理的重要性7.質(zhì)量管理八大原則在企業(yè)內(nèi)你可能遇到這樣的問(wèn)題:1.用同樣的設(shè)備、原料和生產(chǎn)工藝,但生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量有差別?2.同樣的設(shè)備、原料、生產(chǎn)工藝和同一個(gè)人在不同的時(shí)間生
【總結(jié)】商品學(xué)主講許秋奎E-mail第三章商品質(zhì)量與品種商品質(zhì)量概念及相關(guān)術(shù)語(yǔ)保證和提高商品質(zhì)量的重要意義商品質(zhì)量的基本要求影響商品質(zhì)量的主要因素商品質(zhì)量的評(píng)價(jià)商品質(zhì)量管理與質(zhì)量保證商品品種第一節(jié)商品質(zhì)量概念和基本要求質(zhì)量及商品質(zhì)
2025-01-27 01:51
【總結(jié)】第三章ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證第一節(jié)ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生與發(fā)展第二節(jié)ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成第三節(jié)質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)第四節(jié)質(zhì)量認(rèn)證第一節(jié)ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生與發(fā)展一、ISO9000族國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生(一)客觀條件:科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高(二
2025-02-08 21:51
【總結(jié)】第三章第三章品質(zhì)品質(zhì)損失函數(shù)損失函數(shù)離線品質(zhì)工學(xué)及應(yīng)用品質(zhì)品質(zhì)與品種品質(zhì)與成本品質(zhì)損失函數(shù)第三章教學(xué)目標(biāo)?掌握品質(zhì)、品種、成本、損失概念及品質(zhì)與損失關(guān)系;?了解不同特性的品質(zhì)與損失之間的函數(shù)關(guān)系的建立;?清楚品質(zhì)特性偏離目標(biāo)值,就會(huì)造成品質(zhì)損失,偏離越遠(yuǎn),損失越大;?根據(jù)目標(biāo)特性、趨小特性
2025-02-08 21:03
【總結(jié)】第三章商品的品名、品質(zhì)、數(shù)量、包裝通過(guò)本章教學(xué),要理解商品是貨物買(mǎi)賣(mài)的物質(zhì)基礎(chǔ),掌握商品品質(zhì)、數(shù)量與包裝的含義和內(nèi)容,以及訂立合同時(shí)的具體要求。教學(xué)要求與目的教學(xué)要求與目的12本章重點(diǎn)商品的品
2025-02-08 21:47
【總結(jié)】第三章商品質(zhì)量和質(zhì)量管理學(xué)習(xí)內(nèi)容:一、質(zhì)量的概念二、商品質(zhì)量及基本要求三、影響商品質(zhì)量的因素四、質(zhì)量管理1學(xué)習(xí)目標(biāo):?掌握質(zhì)量的概念、商品質(zhì)量的概念,質(zhì)量管理的概念及質(zhì)量管理的基本活動(dòng)要素,質(zhì)量管理的基本工具及特點(diǎn);?重點(diǎn)掌握商品質(zhì)量的基本要求,影響商品質(zhì)量的因素。2
2025-01-16 17:16