藏茶的安全隱患與對(duì)策分析(編輯修改稿)
2025-02-24 01:50 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 i Chen et Dai, sp. nov 蝙蝠蛾被毛孢 Hirsutella hepiali Chen et Shen 靈芝 Ganoderma lucidum 紫芝 Ganoderma sinensis 松杉靈芝 Ganoderma tsugae 紅曲霉 Monacus anka 紫紅曲霉 Monacus purpureus 附件 3： 真菌菌種檢定單位名單 衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所 中國(guó)科學(xué)院微生物研究所 南開(kāi)大學(xué)生命科學(xué)院 可用于保健食品的益生菌菌種名單 兩岐雙岐桿菌 Bifidobacterium bifidum 嬰兒雙岐桿菌 B. infantis 長(zhǎng)雙岐桿菌 B. longum 短雙岐桿菌 B. breve 青春雙岐桿菌 B. adolescentis 保加利亞乳桿菌 Lactobacillus. bulgaricus 嗜酸乳桿菌 L. acidophilus 干酪乳桿菌干酪亞種 L. Casei subsp. casei 嗜熱鏈球菌 Streptococcus thermophilus 附件 6： 益生菌菌種檢定單位名單 衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所 中國(guó)科學(xué)院微生物研究所 食品生產(chǎn)用菌種應(yīng)滿足以下條件： ? 保健食品生產(chǎn)用菌種應(yīng)采用種子批系統(tǒng)。原始種子批應(yīng)驗(yàn)明其記錄、歷史、來(lái)源和生物學(xué)特性。從原始種子批傳代、擴(kuò)增后保存的為主種子批。從主種子傳代、擴(kuò)增后保存的為工作種子批。工作種子批的生物學(xué)特性應(yīng)與原始種子批一致，每批主種子批和工作種子批均應(yīng)按規(guī)程要求保管、檢定和使用。在適宜的培養(yǎng)基上主種子傳代不超過(guò)10代，工作種子傳代不超過(guò) 5代。 ? 生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)有專(zhuān)門(mén)的部門(mén)和人員管理生產(chǎn)菌種，建立菌種檔案資料，內(nèi)容包括菌種的來(lái)源、歷史、篩選、檢定、保存方法、數(shù)量、開(kāi)啟使用等完整的記錄。每年向所在地省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)書(shū)面匯報(bào)管理情況。 ? 菌種及其代謝產(chǎn)物必須無(wú)毒無(wú)害，不得在生產(chǎn)用培養(yǎng)基內(nèi)加入有毒有害物質(zhì)和致敏性物質(zhì)。 ?
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