物料分離機(jī)械與設(shè)備管理概論(編輯修改稿)
2025-02-23 13:46 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ? 加壓式過(guò)濾機(jī) ? 真空過(guò)濾機(jī) 過(guò)濾是利用多孔介質(zhì)將懸浮液中的固體微粒截留而使液體自由通過(guò) ， 以使固液分離的操作 。 食品工業(yè)在生產(chǎn)飲料 、果汁 、 糖漿 、 酒類等類產(chǎn)品時(shí) ， 常用過(guò)濾方式除去其中的固形物微粒 ， 以提高產(chǎn)品的澄清度 ， 防止制品日后隨保存時(shí)間延長(zhǎng)發(fā)生沉淀 。 167。 過(guò)濾設(shè)備 32 第 4 章 物料分離機(jī)械與設(shè)備 如圖 ， 過(guò)濾操作過(guò)程中 ， 被過(guò)濾處理的懸浮液稱為濾漿 ， 濾漿中被截留下來(lái)的固體微粒稱為濾渣 ， 而積聚在過(guò)濾介質(zhì)上的濾渣層則被稱為濾餅 ， 透過(guò)濾餅和過(guò)濾介質(zhì)的液體稱為濾液 。 一 、 過(guò)濾過(guò)程及設(shè)備類型 工業(yè)上常用的過(guò)濾介質(zhì)有三類： ① 粒狀介質(zhì) ， 如細(xì)砂 、 石礫 、 炭等； ② 織物介質(zhì) ， 如金屬或非金屬絲編織的網(wǎng) 、 布或無(wú)紡織類的纖維紙； ③ 多孔性固體介質(zhì) ， 如多孔陶 、 多孔塑料等 。 圖 過(guò)濾操作示意圖 （ 一 ） 過(guò)濾過(guò)程 33 第 4 章 物料分離機(jī)械與設(shè)備 ? 按過(guò)濾推動(dòng)力可分為：重力過(guò)濾機(jī) 、 加壓過(guò)濾機(jī) 和真空過(guò)濾機(jī) 。 ? 按過(guò)濾介質(zhì)的性質(zhì)可分為：粒狀介質(zhì)過(guò)濾機(jī) 、 濾布介質(zhì)過(guò)濾機(jī) 、 多孔陶瓷介質(zhì)過(guò)濾機(jī)和半透膜介質(zhì)過(guò)濾機(jī)等 。 ? 按操作方法可分為： 間歇式 和 連續(xù)式 過(guò)濾機(jī)等 。 （ 二 ） 過(guò)濾機(jī)類型 34 第 4 章 物料分離機(jī)械與設(shè)備 （一）加壓式過(guò)濾機(jī) ? 加壓過(guò)濾機(jī)是在過(guò)濾介質(zhì)或?yàn)V餅的一側(cè)施加高于大氣壓的壓力，在另一側(cè)則是常壓或略高于常壓，由兩側(cè)壓力差作為過(guò)濾推動(dòng)力而進(jìn)行過(guò)濾的裝置。柱塞泵、隔膜泵、螺桿泵、離心泵、壓縮氣體以及來(lái)自壓力反應(yīng)器的物料本身都可提供加壓的壓力。加壓過(guò)濾機(jī)的操作壓力一般不低于 MPa，常用的為 ~ MPa，最高的可達(dá) MPa。 ? 常用加壓過(guò)濾機(jī)多為間歇操作，包括：板框式壓濾機(jī)、箱式壓濾機(jī)和葉濾機(jī)等。 ? 連續(xù)操作的加壓過(guò)濾機(jī)由于帶壓卸料困難而限制了它的使用。加壓過(guò)濾機(jī)的發(fā)展方向是自動(dòng)化、大型化。 二 、 過(guò)濾設(shè)備 35 第 4 章 物料分離機(jī)械與設(shè)備 ? 優(yōu)點(diǎn) ? 由于較高的過(guò)濾壓力 ， 過(guò)濾速率較大； ? 結(jié)構(gòu)緊湊 ， 造價(jià)較低； ? 操作性能可靠 ， 適用范圍廣 。 ? 缺點(diǎn) ? 主要是間歇操作方式 ， 有些型式加壓過(guò)濾機(jī)的勞動(dòng)強(qiáng)度較大 。 特點(diǎn)： 36 第 4 章 物料分離機(jī)械與設(shè)備 1. 板框式壓濾機(jī) 過(guò)濾面積大 ， 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單 ， 價(jià)格低 ， 動(dòng)力消耗少 ， 對(duì)不同過(guò)濾特性的發(fā)酵液適應(yīng)性強(qiáng) 。 不能連續(xù)操作 ， 設(shè)備笨重 ， 勞動(dòng)強(qiáng)度大 ， 衛(wèi)生條件差 ，非過(guò)濾的輔助時(shí)間較長(zhǎng) 。 適合于固體含量 110%的懸浮液的分離 。 a. 優(yōu)點(diǎn) b. 缺點(diǎn) （ 2） 特點(diǎn) （ 1） 應(yīng)用 37 a. 濾板和濾框間隔排列 ， 框兩側(cè)覆以濾布 ， 形成空腔供濾板支撐 、 壓緊； b. 濾板的作用：支撐濾布 ， 提供濾液流出的通道 。 正方形 ， 角端開(kāi)有小孔 ， 兩面制成溝槽 ， 與濾出口和洗水孔道連通； c. 濾框的作用：提供濾漿進(jìn)入的空間 ，容納濾餅 ， 總框數(shù)由其生產(chǎn)能力和懸浮液固體濃度確定 。 濾液引出方式：明流和暗流 。 （ 3） 結(jié)構(gòu)組成 圖 板框壓濾機(jī)結(jié)構(gòu)圖 1固定端板 2濾布 3板框支座 4可動(dòng)端板 5支撐橫梁 6過(guò)濾板 7濾框 8洗滌板 6 7 8 4 3 1 3 5 38 第 4 章 物料分離機(jī)械與設(shè)備 （ 4） 操作 過(guò)濾 洗滌 卸渣 清洗 濾布 過(guò)濾 圖 濾板和濾框 1料液通道 2濾液出口 3濾液或洗液出口 4洗液通道 過(guò)濾板 濾框 洗滌框 39 第 4 章 物料分離機(jī)械與設(shè)備 2. 葉濾機(jī) 葉濾機(jī)也是一種間歇加壓過(guò)濾設(shè)備 ， 主要由耐壓的密閉圓筒形罐體 及安裝在罐體內(nèi)的多片 濾葉 組成 ， 包括垂直式葉濾機(jī)和水平式葉濾機(jī) 。 （ 1） 葉濾機(jī)結(jié)構(gòu) 圖 垂直式葉濾機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖 40 第 4 章 物料分離機(jī)械與設(shè)備 濾葉： 骨架為方形框 ， 框中間平面上夾持一層粗的大孔格金屬絲網(wǎng) ，兩側(cè)有細(xì)密的金屬絲網(wǎng) （ 400500目 ） ， 每只濾葉下有接管接于濾液總管上 。 濾漿 濾液 濾餅 粗金屬 絲網(wǎng) 濾布 細(xì)金屬 絲網(wǎng) 拔出 裝置 圖 濾葉剖面圖 41 第 4 章 物料分離機(jī)械與設(shè)備 （ 2） 操作過(guò)程 過(guò)濾時(shí)器蓋緊閉 ， 從混合槽中將濾漿與硅藻土混合液泵入過(guò)濾器 ， 以制備硅藻土預(yù)涂層 。 混合液中的硅藻土粒子被截留在濾葉表面的細(xì)金屬絲網(wǎng)上 ， 而濾液進(jìn)入濾框內(nèi)腔進(jìn)而從水平濾液總管流出 。 濁液返流 ， 直至流出澄清的啤酒 ， 至此預(yù)涂層完成 。 然后將待過(guò)濾濾漿過(guò)濾 。 42 第 4 章 物料分離機(jī)械與設(shè)備 ? 優(yōu)點(diǎn)：靈活性大 ， 人力使用經(jīng)濟(jì) ， 單位體積生產(chǎn)能力較大 ， 而且單位體積具有很大的過(guò)濾面積 。 另外洗滌速率較一般壓濾機(jī)快 ， 而且洗滌效果較好 。 ? 缺點(diǎn)：構(gòu)造復(fù)雜 ， 成本高 ， 濾餅不如壓濾機(jī)干燥 ， 可能造成濾餅不均勻的現(xiàn)象 ， 使用的壓差通常不超過(guò) 400 kPa。 ? 葉濾機(jī)利于取得濾液 ， 適用于過(guò)濾周期長(zhǎng) 、 濾漿特性恒定的過(guò)濾操作 。 在食品工業(yè)中 ， 加壓葉濾機(jī)大多作為硅藻土預(yù)涂層過(guò)濾機(jī)使用 。 （ 3）特點(diǎn)與應(yīng)用 43 第 4 章 物料分離機(jī)械與設(shè)備 ? 真空過(guò)濾機(jī)是過(guò)濾介質(zhì)的上游為常壓 ， 下游為真空 ， 由上下游兩側(cè)的壓力差形成過(guò)濾推動(dòng)力而進(jìn)行固 、 液分離的設(shè)備 。 ? 常用真空度為 ~ MPa， 但也有超過(guò) MPa的 。 ? 有間歇式和連續(xù)式兩種型式 ， 各有特點(diǎn) ， 但是連續(xù)式真空過(guò)濾機(jī)的應(yīng)用更廣泛 。 ? 連續(xù)式真空過(guò)濾機(jī)有轉(zhuǎn)鼓式和轉(zhuǎn)盤式等。 （二）真空過(guò)濾機(jī) 44 第 4 章 物料分離機(jī)械與設(shè)備 1. 真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī) 234567891011 圖810 RCF 真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)工作原理1 過(guò)濾筒 2 洗滌水 3 真空調(diào)整 4 過(guò)濾槽 5 攪拌裝置 6 洗滌液 7 刮板 8 濾餅剝離滾 9 噴嘴 10 張緊滾 11 濾布脫水脫液 洗滌真空剝離 圖 RCF真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)工作原理 （ 1） 結(jié)構(gòu)組成 a. 一個(gè)由篩板組成能轉(zhuǎn)動(dòng)的水 平圓筒； b. 表面有一層金屬絲網(wǎng)； c. 網(wǎng)上覆蓋濾布； d. 筋板分隔成若干個(gè)空間 e. 分配頭內(nèi)沿徑向隔 離成 3個(gè)室 。 （ 2）工作原理
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