李錦記百年企業(yè)永葆青春的秘密(編輯修改稿)
2025-02-14 00:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 統(tǒng)”也可以變得很“時(shí)尚”。 .... . 網(wǎng)絡(luò)宣傳： 可以在線觀看李錦記品牌發(fā)展歷程中的珍貴資料，觀看李錦記經(jīng)典廣告、下載廣告音樂鈴聲等，大大擴(kuò)大了宣傳面積。 人才培訓(xùn)： 國外廚師做中國菜有用李錦記產(chǎn)品的習(xí)慣，國內(nèi)名廚很多都師從海外，自然也習(xí)慣用李錦記的產(chǎn)品。為擴(kuò)大這種影響，李錦記經(jīng)常組織廚師進(jìn)行培訓(xùn)，并邀請(qǐng)名廚到各地交流演示，自然要用李錦記的產(chǎn)品。 活動(dòng)宣傳 ： 名廚的推廣是最常用的手段， 美國“食神”甄文達(dá)和英國“食神” Kenhoet是李錦記最得力的合作伙伴，深受家庭主婦喜歡。除了在他們主持的電視節(jié)目里介紹李錦記產(chǎn)品外，李錦記還請(qǐng)他們到大賣場(chǎng)、展覽會(huì)做現(xiàn)場(chǎng)示范，每到一處，主婦們都排隊(duì)觀看。 美國“食神”甄文達(dá) .... . 李錦記“蒸魚豉油” ?產(chǎn)品簡(jiǎn)介及優(yōu)勢(shì) ?市場(chǎng)切入點(diǎn) ?市場(chǎng)推廣 ?推廣成效 .... . 李錦記蒸魚豉油 市面上一般的醬油，味道偏咸，適合北方的重口味的飲食習(xí)慣，不適合用于講求清淡和原料本身的鮮味的粵菜，尤其是蒸魚。餐館大廚們用的醬油一般自制而成，其中 氨基酸比例高，味道偏甜，且材料復(fù)雜。 而李錦記蒸魚鼓油新產(chǎn)品采用特殊工藝并用精選大豆及面粉天然釀制而成 ， 豉香濃郁，味道鮮甜 ， 不需另外加工，口味即可類似酒店廚師為蒸魚特制的醬油。 用法：佐餐和烹調(diào)，適用于清蒸魚，烹調(diào)海鮮和其他蒸的菜式。 .... . 市場(chǎng)切入點(diǎn) 粵菜中，新鮮魚的烹飪方式往往以 清蒸 為主。做得一手好“ 清蒸魚 ”必然值得 主婦的驕傲。但在家庭中，很難能做出像 酒樓一樣鮮美的蒸魚 ，關(guān)鍵點(diǎn)在于蒸魚所用的醬油不同。 敏感的李錦記調(diào)研人員由此捕捉到市場(chǎng)機(jī)會(huì)：將蒸魚鼓油推向市場(chǎng)，定能深受主婦們歡迎，而此次產(chǎn)品創(chuàng)新也定能在醬油市場(chǎng)上掀起一陣波瀾。 .... . 市場(chǎng)推廣 1．新產(chǎn)品定高價(jià) 一、李錦記是調(diào)味食品業(yè)的巨頭，定高價(jià)與其身份相符； 二、 一分價(jià)錢一分貨 ，新產(chǎn)品味道鮮美、方便實(shí)用，定高價(jià)有據(jù)可依； 三、更重要的是，公司做過消費(fèi)者調(diào)查， 結(jié)果顯示消費(fèi)者愿意多花錢來買更好的商品 。 后來的事實(shí)證明，這種定價(jià)策略頗為奏效。 .... . 2．鋪貨廣，上架快 對(duì)于新產(chǎn)品來說，分銷通路是一個(gè)非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。 李錦記則充分利用已有的分稍網(wǎng)絡(luò)，將分銷工作做得很到位。在新產(chǎn)品推出的 三個(gè)月 內(nèi)，貨品就已在全港九成左右的超市和雜貨店里出現(xiàn)，基本達(dá)到了 將貨品鋪在消費(fèi)者易于購得之處 的標(biāo)準(zhǔn)。 .... . 3．宣傳積極 電視節(jié)目：在烹飪電視節(jié)目中， 李錦記蒸魚豉油 由 著名的烹飪老師 介紹給廣大消費(fèi)者。有大家喜愛的烹飪專家推薦， 蒸魚豉油 很快就引起了消費(fèi)者的關(guān)注。 雜志：李錦記選擇在一些休閑雜志和飲食雜志上刊登廣告，這些雜志的讀者正是目標(biāo)消費(fèi)者 家庭主婦 。 電視廣告：新產(chǎn)品推出后的第三個(gè)月，李錦記開始在全港各大電視臺(tái)播放廣告，進(jìn)一步增加宣傳攻勢(shì) 。 李錦記“移動(dòng)廚房” .... . 4．有效的促銷 為配合新產(chǎn)品面世，李錦記開展了一系列的促銷活動(dòng)： 印發(fā)新產(chǎn)品宣傳小冊(cè)和相關(guān)食譜；向目標(biāo)消費(fèi)者派送 樣品 ，讓消費(fèi)者實(shí)際感受新產(chǎn)
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1