brc倉儲標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)(編輯修改稿)
2025-02-13 23:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 GMP等。 ? 檢查培訓(xùn)計劃的細節(jié)，例如：是否有培訓(xùn)的記錄； ? 檢查培訓(xùn)記錄如何保存； ? 審核驗證培訓(xùn)有效性的程序。審查培訓(xùn)記錄，通過交談了解員工的培訓(xùn)的有效性。 操作 ,存儲和運輸 物品的存放能有效的防止傷害 ,污染和變質(zhì)。 ? 產(chǎn)品堆放在標(biāo)記的黃線內(nèi)，不貼墻，不貼柱； ? 最大堆放高度不得超過產(chǎn)品外箱 /編織袋上所示要求， ? 外箱按照箱面箭頭標(biāo)識堆放，無倒放； ? 香皂是否定期翻垛，查看記錄； ? 禁止梯形揀貨。 ? 貨物堆放在鏟板上，鏟板完好，沒有斷裂、刺、釘?shù)蠕h利部件； ? 嚴(yán)格遵守 HPC產(chǎn)品和食品混放的限制規(guī)則； ? 倉庫內(nèi)部，辦公桌上，辦公柜子抽屜內(nèi)，洗手間內(nèi)，餐廳，垃圾桶內(nèi)等非膠帶正常儲存使用區(qū)域不得有聯(lián)合利華 LOGO封箱膠帶 ? 庫內(nèi) /工作人員沒有透明膠帶，電吹風(fēng)和鋒利的刀具；所有開箱用鈍具； 車輛運輸常規(guī)檢查 ? 裝貨前，是否檢查車輛 /集裝箱的清潔和安全狀況確認(rèn)箱面、壁、頂沒有洞，沒有突出的螺絲、鉤子等； ? 車箱是否及時清掃，保持清潔和干燥，沒有積水或其它殘留物； ? 開放式車輛運輸必須用使用無損的雨布，并用繩子捆住整個貨物或用網(wǎng)來加以固定； 收貨標(biāo)準(zhǔn)和流程 ? 檢查收貨的標(biāo)準(zhǔn)包括哪些項目。 確認(rèn)以往收貨的收據(jù)有關(guān)于批次的記錄并符合標(biāo)準(zhǔn)。 通過與倉庫管理人員交談確認(rèn)他們是否理解收貨標(biāo)準(zhǔn)。 發(fā)貨標(biāo)準(zhǔn)和流程 ? 檢查發(fā)貨流程； ? 發(fā)貨的所有單據(jù)記錄齊全、合理、符合流程； ? 發(fā)貨人員對發(fā)貨要求和流程清楚無誤。 對邏輯庫產(chǎn)品管理 ,是否有效的防止造成污染或被其他物品污染 ? 檢查對邏輯庫產(chǎn)品的管理程序； ? 記錄對退貨、召回等產(chǎn)品的處理方式，包括處理標(biāo)準(zhǔn)，步驟等； 檢查近期的一次退貨產(chǎn)品記錄驗證其是否符合程序規(guī)定。 包裝材料 再包裝的管理控制 ? 檢查關(guān)于包裝材料的管理記錄； ? 記錄是否有程序來追蹤和管理食品的再包裝； 描述包裝材料在生產(chǎn)前的管理和放行記錄； ? 包裝區(qū)的設(shè)備清單記錄； 操作流程圖 追溯和召回管理 產(chǎn)品的追溯和召回 ? 每年至少一次的產(chǎn)品追溯測試； ? 每年至少一次的產(chǎn)品召回測試； ? 檢查在庫產(chǎn)品的庫存準(zhǔn)確率， 即庫位上的物料數(shù)量是否和系統(tǒng)一致； 危機管理 倉庫否有制定危機管理程序 ? 檢查倉庫在產(chǎn)品召回外是否還制定了危機管理程序； ? 檢查倉庫對什么樣的危機情況設(shè)立了怎樣程序； 例如：能
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