飲食行業(yè)門(mén)店管理與導(dǎo)購(gòu)技巧培訓(xùn)(編輯修改稿)
2025-02-12 18:50 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 戰(zhàn)略構(gòu)想 ?三 、 銷(xiāo)售的金三角 ?四 、 待機(jī)與最佳站立位置 ?五、銷(xiāo)售服務(wù)的十步曲 ?六 、 如何與顧客交談 ?七 、 銷(xiāo)售的最佳武器 ——商品知識(shí) ?八 、 購(gòu)買(mǎi)意愿的微候 ?九 、 令人動(dòng)心的銷(xiāo)售重點(diǎn) ?十、為達(dá)目標(biāo)之具體確認(rèn)事項(xiàng) 結(jié)語(yǔ)： ?銷(xiāo)售是一門(mén)藝術(shù)，無(wú)論你是否創(chuàng)造獨(dú)特心法，只要喜歡，就是最好的 銷(xiāo)售服務(wù)十步曲（販賣(mài)演練） ?⑴ 待機(jī) ?⑵ 向顧客接近 ?⑶ 商品提示 ?⑷ 揣摩需要 ?⑸ 商品解說(shuō) ?⑹ 勸說(shuō)推薦 ?⑺ 銷(xiāo)售重點(diǎn) ?⑻ 成交 ?⑼ 收款 ?⑽ 送客 顧客心理與顧客管理 ?前言：迎接 21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)新浪潮 ?誰(shuí)贏得顧客 ， 即贏得一切 ?一 、 顧客滿(mǎn)意經(jīng)營(yíng) ?二 、 顧客大戰(zhàn)的時(shí)代來(lái)臨 ?三 、 誰(shuí)是顧客 ?四、顧客新解 ?五 、 顧客的權(quán)利 ?六 、 顧客期望 ?七 、 顧客十誠(chéng) ?八、 A B C 服務(wù)理念與顧客購(gòu)買(mǎi)心理八階段 九、商圈與顧客購(gòu)買(mǎi)考慮因素 ?（ 一 ） 商圈特征 ?1. 立地條件 ?2. 居民特征 ?3. 生活形態(tài) ?4. 交通體系 ?5. 附近設(shè)施 （二） 顧客考慮 ?1. 距離 ?2. 方便性 ?3. 商品性 ?4. 選擇性 ?5. 感覺(jué)性 十、新消費(fèi)族群趨向 ?（ 一 ） DINK族 ?（二） SN族 十一、顧客管理的技巧 ?（ 一 ） 現(xiàn)場(chǎng)的銷(xiāo)售管理 ?1. 待機(jī) ?2. 接近 ?3. 接待 ?4. 銷(xiāo)售 ?5. 送客 ?（ 二 ） 顧客資料管理 ?1. 檔案的建立 ?2. 顧客的分類(lèi) ?（ 三 ） 活用顧客資料卡 ， 創(chuàng)造固定顧客 ?十二、顧客的真義 結(jié)語(yǔ)： ?掌握關(guān)鍵時(shí)刻，贏得顧客口碑 顧客十誠(chéng) ?1. 對(duì)任何行業(yè)而言 ， 顧客是最重要的人 ?2. 并非顧客依賴(lài)我們 ， 而是我們依賴(lài)顧客 ?3. 顧客并沒(méi)有打擾我們的工作 ， 而是工作的目的 ?4. 當(dāng)顧客叫我們時(shí)是在幫我們；提供服務(wù)是應(yīng)該的 ， 而不是我們?cè)趲椭? ?5. 顧客是我們事業(yè)的中心，而非排除在外 ?6. 顧客不是冰冷的統(tǒng)計(jì)數(shù)字 ， 而是有血有肉的人 ， 和我們一樣有情感的 ?7. 顧客是一群對(duì)我們提出各種需求的人 ，我們的工作就是滿(mǎn)足他們的需求 ?8. 顧客要的禮遇和殷勤的招待是理所當(dāng)然的 ?9. 顧客是讓你獲得酬勞的人 ?10. 顧客是所有企業(yè)的生機(jī) 顧客生活分類(lèi) ?MD的出發(fā)點(diǎn)：人 =生活者的分類(lèi) ?（ 一 ） 重要的生活環(huán)境： ?1. 生活方式接近軸 ——生活環(huán)境 ?2. 生活方式接近軸 ——心態(tài) ?3. 生活方式接近軸 ——品位 （二）區(qū)域代表性商品分類(lèi)軸 ?1. 生活環(huán)境 （ life style） ?2. 心態(tài) （ mind） ?3. 品位 （ taste） ?4. 等級(jí) （ grade） ?5. 場(chǎng)合 （ occasion） ?6. 款式 （ style） ?7. 商品特色 ?8. 種類(lèi) （ item） ?9. 設(shè)計(jì) （ design） ?10. 尺寸（ size） 行銷(xiāo)企劃與商品陳列 ?前言：沒(méi)有宣傳，也沒(méi)有廣告的生意，好比在黑暗中向女孩子眨眼一般 一、服飾店的三感五氣 ?1.
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