甲醇蛋白蛋氨酸肌苷酸左旋肉堿介紹生產工藝(編輯修改稿)
2025-02-12 16:43 本頁面
【文章內容簡介】 所以鈣鹽沉淀本身不能實現(xiàn)蘋果酸的分離，而須借助于離子交換進行精制 。 ?此工藝提取收率低，一般只有 7 0 %左右。 溶劑萃取法 ?將發(fā)酵液中的有機酸用萃取劑三烷基氧化膦 (TRPO)將其全部萃入有機相。 ?在反萃過程中，利用反萃分配比之間的差異，使蘋果酸與雜酸相分離 。 溶劑萃取法缺點 ?萃取劑在食品級蘋果酸生產產品中的殘留毒害 。 ?蘋果酸萃取過程的乳化及污染 。 ?連續(xù)化生產時萃取劑難以循環(huán)使用。 離子交換樹脂法 ?室溫下將發(fā)酵液通過裝填有離子交換樹脂的色譜柱，使其中的蘋果酸被吸附，發(fā)酵廢水回發(fā)酵罐循環(huán)發(fā)酵，然后用熱水洗脫吸附于樹脂上的蘋果酸，如此反復使用。 ?優(yōu)勢 : 生產收率提高，生產成本降低，幾乎可完全消除生產中的三廢。 三 .國內外研究進展 ?目前，世界上只有美國和日本采用生物技術生產該產品。日本自二十世紀 70年代開始小批量生產，發(fā)展不快，產量至今不大，但日本扶桑公司開發(fā)的蘋果酸制劑已應用于海帶養(yǎng)殖業(yè) 。 ?目前國內外正在積極研究及已經中試或批量生產的方法主要是轉化法和一步發(fā)酵法，又以一步發(fā)酵法生產蘋果酸的工藝最經濟、最有發(fā)展前途。 ?全球整體來說， L蘋果酸還沒有大規(guī)模生產，但隨著市場需求日益增加，發(fā)展?jié)摿薮蟆? L肉堿 一、產品介紹 ?L肉堿又稱肉毒堿、左旋肉堿、維生素 BT，化學名為 Lβ羥基 γ三甲銨丁酸。分 L， D型兩種光學旋光體，只有 L型有生理活性。 ?分子式為 C7H15NO3，相對分子質量 ，結構式如下： ?呈白色吸水性結晶，易溶于水和乙醇，穩(wěn)定性較好。 ?脂肪酸代謝中脂?；鶊F在線粒體內膜上的載體。 ?緩沖線粒體?；?CoA和 CoA的比率。 ?捕捉?；鶊F，排除有毒的多余酰基。 ?參與膜修復過程中膜磷脂的去?；?重酰化，利于膜的穩(wěn)定。 ?抗細胞凋亡等。 ?在動物體內肝、腎、腦的合成路徑如下： 人體必需從膳食中獲取一定量 L肉堿才能最佳健康狀態(tài)，其中動物性食品中含量最豐富。蔬菜、谷類水果中基本不含或含極少量。 ?食品添加劑（ 奶粉、運動飲料、減肥、抗衰老 ） ?飼料添加劑（ 促進素食類、食草類動物生長 ） ?治療用藥物（ 助消化、降血脂、治療血管疾病、急性氨中毒、昏迷、神經系統(tǒng)疾病 ） 二 .生產工藝 ?上世紀 60年代已經工業(yè)化生產，但缺點較多，如產物是 D,L型的混合物（消旋肉堿），拆分操作復雜，產品得率低，生產成本高。 ?近年來，以蘋果酸為原料探索出一條無需拆分無毒的合成 L肉堿的路徑。 化學合成法新工藝 ? 1905年，就開始從動物浸膏中提取，但成本較高，提取工藝復雜，收率低。 ? 1952年， Carter等用 450克牛肉浸膏提取得到。 ?因此不具備工業(yè)化生產的優(yōu)越性，已很少使用。 原理 :微生物普遍具有產肉堿的能力，通過篩 選高產菌株利用微生物發(fā)酵 L肉堿，從發(fā)酵液或菌體中直接提取。 微生物：放線菌、酵母、曲霉、青霉、根霉、 醋酸桿菌、芽孢桿菌、大腸桿菌、變形桿菌、假單胞桿菌、毛霉 主要原料：葡萄糖、可溶性淀粉（大豆粉）、無機鹽等 ?生產工藝的關鍵在于如何篩選穩(wěn)定的 L肉堿高產菌株和提取工藝。 腸桿菌 霉菌 酵母菌 DL肉堿 微生物（產酯酶、酰胺酶或腈水解酶） 高產菌株 酰胺、乙酰肉堿、腈 L肉堿 篩選 催化 乙?；? 選擇性水解 ? Charles篩選到一株在含 D L 肉堿 20g/L(D:L =1:1)的培養(yǎng)基中于 25℃ 培養(yǎng) 44h， D 肉堿全部消失， L 肉堿剩下 3 8 %的菌株。在含 D L 肉堿 50g/L(D:L =2:8)的培養(yǎng)基中于 25℃ 培養(yǎng) 69h， D 肉堿全部消失，L 肉堿剩下 75 %。 ?由于合成 D L 肉堿的過程復雜，而 D L 肉堿衍生物容易通過環(huán)氯丙烷制得，所以工業(yè)上主要是 D L肉堿衍生物的酶法拆分來生產 L 肉堿。 ? Joers用 D L肉堿酞胺作為碳源和氮源篩選出含有肉堿酞胺酶的菌株，該酶能水解肉堿酞胺得到 L 肉堿，產物純度達 97%。 ? Kula用旋光性的肉堿篩選到 1株專一性水解 L 肉堿酞胺的酶， 制得光學純度為 9 9 %的 L 肉堿。 原理： 利用微生物含有水解巴豆甜菜堿為左旋肉堿的酶來制備 L肉堿。 酶活力較高微生物： 變形桿菌、大腸桿菌、假單胞菌等
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