12大系統(tǒng)-人事實(shí)務(wù)系統(tǒng)10新ppt23頁(編輯修改稿)
2025-02-12 13:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 1400 1500 訓(xùn)練員的人選：較高工作標(biāo)準(zhǔn)、在員工中有威望， 收銀員 3 3 3 3 0 1300 1400 劃單員 0 0 1 1 1 1100 1200 服務(wù)員 4 4 5 4 0 1100 1200 送餐員 2 2 2 0 2 700 800 送餐時(shí)間： 11:0020:00，提成：訂餐金額的 5% 小計(jì) 11 11 13 8 3 成本 10200 生產(chǎn)區(qū) 早點(diǎn)師 1 1 2 2 0 1600 1800 掌灶 1 1 1 1 1 1500 1700 配菜 1 1 1 2 1 1300 1400 初加工 1 2 2 0 2 1100 1200 拉面師 3 3 3 3 0 1600 1700 打面師（和面） 1 1 1 1 0 1300 1500 出面 1 1 1 0 1 1100 1200 涼菜師 1 1 1 2 0 1400 1500 洗碗保潔 1 1 2 1 1 1100 1100 小計(jì) 11 12 14 12 4 成本 18800 總計(jì) 32 34 39 25 4 總?cè)斯こ杀? ? 日期 /星期 節(jié)日與平時(shí) 周末與周一 ? 天氣 晴、雨 ? 促銷 優(yōu)惠活動(dòng) ? 特殊事件 停水、停電 市政建設(shè)（修路、商場(chǎng)落成） 人事實(shí)務(wù) 招募需求 ?使用目的：為餐廳提供明確的人員需求 ?使用人：人事經(jīng)理 ?完成時(shí)間： 1小時(shí) ?使用頻率：每月（至少提前 8周進(jìn)行招募） ?使用方法 : 預(yù)估最高小時(shí)營(yíng)業(yè)額比率，根據(jù)員工崗位安排指南，確定所需人數(shù)（含安全人數(shù)），對(duì)比餐廳現(xiàn)有人數(shù)，即可確定需求人數(shù)。 人事實(shí)務(wù) 餐廳名稱 : 制表日期 : 適用日期 : 招募需求至少提前 8周完成 時(shí)段 最大營(yíng)業(yè)額比率 $ 營(yíng)業(yè)額所需的員工人數(shù) 安全系數(shù) 需要出勤的員工人數(shù) 現(xiàn)在出勤的員工人數(shù) 日段需要雇傭的員工人數(shù) 工作日 2850 16 110% 13 周一 周五 開鋪 16:00 工作日晚間 1150 10 120% 12 10 2 周一 周四 16:00打烊 周末 1250 10 130% 13 10 3 周五 , 16:00打烊 周六，全天 周日，全天
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1