參茸質(zhì)量鑒別(編輯修改稿)
2025-02-12 13:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 骨化密生茸毛的幼角 。 ? 前者習稱 “花鹿茸 (黃毛茸 )”， 后者習稱“馬鹿茸 (青毛茸 )”。 ? 【 商品規(guī)格 】 ? 花鹿茸： ? 具 1個側枝者習稱 “二杠 ”； ? 具 2個側枝者習稱 “三岔 ”； ? 具 3個側枝者習稱 “四岔 ”； (少見 ) ? 馬鹿茸： ? 具 1個側枝者習稱 “單門 ”； ? 具 2個側枝者習稱 “蓮花 ”； ? 具 3個側枝者習稱 “三岔 ”； ? 具 4個側枝者習稱 “四岔 ”。 ? 【 性狀鑒別 】 ? 花鹿茸： ? ① 頭茬茸： ? 二杠茸 具圓柱形分枝 1個 ， 枝頂鈍圓 ， 側枝較主枝略細 。皮紅棕色 ， 密布棕黃色細茸毛 。 ? 鋸口面黃白色，有蜂窩狀細孔，外圍無骨質(zhì)。體輕。 ? 氣微腥，味微咸。 ? 三岔茸 主枝略呈弓形，分枝較長，下部有縱棱線 。皮紅黃色， 茸毛較稀而粗 。鋸口外圍多已骨化，體較重 。 ? ② 二茬茸： ? 主枝不圓或下粗上細 ， 下部有縱棱筋 ，毛較粗糙 ， 鋸口外圍多已骨化 ， 體較重 。無腥氣 。 ? ③ 砍茸： 為帶頭骨的茸 ， 茸形與鋸茸同 。 ? 二茸相距約 7cm， 腦骨前端平齊 ， 后端有一對弧形骨分列兩旁 ，習稱 “虎牙 ”。 外附腦皮 ， 皮上密生茸毛 。 ? 馬鹿茸： ? 形狀與花鹿茸近似 ，但較粗大 ， 分枝較多 。 ? ① 東馬鹿茸： 外皮棕褐色 、 灰黑色 ， 毛青灰色或灰黃色 ， 下部有縱棱 。 馬鹿茸“四岔”內(nèi)側面 ? ② 西馬鹿茸： 主枝長 ， 表面有棱 ， 多干癟 ， 分枝長而彎曲 ， 茸毛粗長 ， 灰色 ，鋸口色較深 ， 常骨質(zhì)化 。 質(zhì)量等級： 有沒有骨化 ， 骨化的程度； 茸面 “粉性 ”， 密度； 片形勻稱和飽滿度
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